B-vitaminet biotin reducerer neurologiske skader i hjernen forårsaget af mangan, og som minder om Parkinsons sygdom. Selvom mangan er et livsvigtigt mineral, må vi ikke få for meget, da det så virker som et neurotoksin. Ifølge et studie, som er publiceret i Science Signaling, tyder det dog på, at biotin har en terapeutisk effekt på de Parkinsonlignende symptomer ved at fremme dannelsen af neurotransmitteren dopamin, som har betydning for nervesystemet og humøret.

Selen indgår i nogle enzymer, som aktiverer stofskiftehormonerne. Selen indgår også i en række antioxidanter, der beskytter celler og kredsløb mod skader forårsaget af frie radikaler. Derudover er selen afgørende for optimal udnyttelse af Q10, som har betydning for cellernes energiomsætning. Men i mange europæiske lande er selenindtaget for lavt, især grundet udpint jord. Og kroppens egenproduktion af Q10 daler drastisk med alderen. Dette kan føre til stofskifteforstyrrelser, åreforkalkning, træthed og andre mangeltilstande. Det tyder dog på, at tilskud af selen og Q10 har en positiv effekt på stofskiftehormonerne, kredsløbet, livskvaliteten og levetiden. Det fremgår af et opfølgende kontrolleret studie, som er publiceret i BMC Medicine.

- og meget andet

Mangel på B12-vitamin er udbredt grundet plantebaseret kost, aldringsprocesser, dårlig optagelse og visse medicintyper. Manglen kan blandt andet forårsage anæmi, træthed, dårlig hukommelse, infektioner, nedsat fertilitet, impotens og neurologiske sygdomme som neuropati. Det fremgår blandt andet af en artikel som er publiceret i Cureus.

Diabetes type-2 er en verdensomspændende epidemi. Mange lider desuden af forstadiet metabolisk syndrom, der er forbundet med insulinresistens, træthed, forhøjet blodtryk, forhøjet kolesterol og æbleformet overvægt. Kosten har stor betydning, hvor det især er indtagelsen af for mange kulhydrater, som øger risikoen. Det tyder dog på, at tilskud af chrom kan bidrage til at regulere blodsukkeret og omsætningen af fedtstoffer. Det viser en oversigtsartikel, som er publiceret i ResearchGate. Det kan samtidig svare sig at vælge tilskud i form af chromgær, som har en bedre dokumenteret optagelighed.

- plus for meget sukker

Stadig flere børn rammes af astma, som er forbundet med nedsat livskvalitet. Kosten har stor betydning for udvikling af sygdommen, og det tyder på, at for meget sukker fra morgenmadsprodukter, sodavand, slik og andre kilder øger risikoen. Mangel på D-vitamin og magnesium, som er meget udbredt, øger også risikoen. Det fremgår af en artikel publiceret i Frontiers in Nutrition. Så hvorfor øger sukker risikoen for at få astma? Og hvordan kan D-vitamin og magnesium bidrage til at beskytte mod sygdommen?

Calcium og magnesium har betydning for knoglerne, nervesystemet, musklerne, hjertet, blodtrykket og mange andre funktioner. Det er vigtigt, at mineralerne er i en form for balance, da de fungerer som et makkerpar, der kan sammenlignes med yin og yang. D-vitamin har desuden betydning for optagelsen og udnyttelsen af mineralerne. Men mangler på alle tre næringsstoffer er meget udbredte, hvilket øger risikoen for infektioner, neurologiske forstyrrelser, muskelkramper, forstoppelse, forhøjet blodtryk, knogleskørhed, kræft og mange andre alvorlige sygdomme. I vores del af verden er der også mange, der får for meget calcium fra mejeriprodukter og kosttilskud, hvilket forstyrrer balancen med magnesium. Dette kan resultere i oxidativ stress, kronisk inflammation og celledød.

Molybdæn har betydning for leverens afgiftning samt nedbrydning af proteiner, purinstoffer og fedtstoffer. Molybdæn har også betydning for dannelse af B12-vitamin. Studier tyder desuden på, at mangel på molybdæn eller en dårlig udnyttelse øger risikoen for urinsyregigt, non-alkoholisk fedtleversygdom og hepatocellulært karcinom, som er en kræftsygdom i leveren.

Vi danner selv Q10, som har betydning for cellernes energiomsætning og som antioxidant, der beskytter mod celleskader. Men egenproduktionen af Q10 daler drastisk med alderen og som følge af forskellige stressfaktorer, hvilket fremmer tegn på aldringsprocesser. Dette giver sig også udtryk i hudens tilstand. Det tyder dog på, at hudplejeprodukter med Q10 kan forhale de ydre aldringstegn som rynker og slap hud. Det fremgår af en oversigtsartikel, som er publiceret i The Journal of Clinical Aesthetic Dermatology. Tidligere studier tyder desuden på, at Q10-tilskud af god kvalitet generelt har et potentiale mod diverse aldringsprocesser samt udvikling af flere kroniske sygdomme.

Jern har betydning for ilttransporten i blodet og cellernes energiomsætning. Men jernmangel er udbredt blandt patienter med kronisk hjertesvigt. Dette forringer yderligere den fysiske ydeevne og livskvaliteten. Jernmangel er også en markør, der er forbundet med øget risiko for hospitalsindlæggelse og tidlig død. Det fremgår af en oversigtsartikel publiceret i American College of Cardiology. Derfor bør hjertesvigtpatienter altid få målt deres jernstatus. Det tyder desuden på, at intravenøs behandling af jernmangel virker bedst på hjertesvigtpatienter. På sigt bør hjertesvigtpatienter også fokusere på gode jernkilder i kosten og de mange faktorer, som hæmmer optagelsen og udnyttelsen af jern.

Selenmangel er udbredt i Europa og mange andre steder, hvilket skader folkesundheden. På den anden side kan et tilstrækkeligt indtag af selen gennem kost og tilskud reducere risikoen for hjertekarsygdomme, diabetes, stofskiftesygdomme, kræft og tidlig død. Ifølge et studie, som er publiceret i Frontiers in Nutrition, tyder det desuden på, at ældre har et øget behov for selen.

Diabetes type-2 er en livsstilssygdom, som stiger eksplosivt og er forbundet med enorme menneskelige og økonomiske omkostninger. Der er samtidigt kommet et stigende behov for en mere effektiv og naturlig behandling af det forstyrrede blodsukker, som forårsager en række andre metaboliske forstyrrelser. Udover vægttab og kostændringer ser det nu ud til, at tilskud af zink signifikant kan forbedre forskellige biomarkører i relation til det forstyrrede blodsukker. Det fremgår af et studie, som er publiceret i Diabetology & Metabolic Syndrome.

Prostatakræft er meget udbredt i den vestlige verden. Ifølge et nyt studie kan kostændringer med flere omega-3-fedtsyrer og færre omega-6-fedtsyrer dog reducere udviklingen af prostatakræftceller efter et år. Det fremgår af et amerikansk studie, som er publiceret i Journal of Clinical Oncology.

Omkring 30 procent af verdens befolkning har forskellige søvnproblemer. Dette kan forringe livskvaliteten og øge risikoen for ulykker, overvægt, diabetes, kredsløbssygdomme, depression, demens, infektioner, kræft og mange andre sygdomme. Det tyder dog på, at et tilstrækkeligt indtag af C-vitamin kan være med til at forebygge søvnproblemer. Det fremgår af et studie publiceret i Nutrients, hvor forfatterne kommer nærmere ind på C-vitamins betydning for hjernen og nervesystemet.

Når cellerne skal omdanne madens kalorier til energi, er der især brug for forskellige B-vitaminer, C-vitamin, jern, magnesium, zink og Q10. Det betyder samtidigt, at mangel på et eller flere af stofferne kan resultere i mental og fysisk træthed i højere eller lavere grad. Cellernes forringede energiomsætning øger også risikoen for humørsvingninger, koncentrationsbesvær, infektioner og andre sygdomme. Den moderne livsstil, aldringsprocesser, medicin og andre faktorer medfører alvorlige mangler, men der kan rettes op på disse mangler ved hjælp af kostændringer og relevante tilskud. 

Aldringsprocesser, overvægt og luftvejsinfektioner kan nedsætte lugtesansen. Det tyder dog på, at nok zink gennem kost eller tilskud kan understøtte eller forbedre lugtesansen - især hos ældre og overvægtige. Det fremgår af et studie, som er publiceret i Rhinology. Det er samtidig problematisk, at zinkmangel er så udbredt grundet ensidige kostvaner og forskellige medicintyper, der forringer udnyttelsen.

Hudens tilstand betyder meget for den ydre fremtoning og helbredet, men mangel på ét eller flere næringsstoffer kan medføre, at huden ældes hurtigere. Der kan også optræde dårlig sårheling, akne, herpesinfektioner, svampeinfektioner, eksem, psoriasis og andre hudsygdomme. I en oversigtsartikel, som er publiceret i Medicina, har forfatterne undersøgt, hvilken afgørende betydning vitaminerne A, C, E, D og biotin samt omega-3 har for hudens tilstand. Andre studier tyder på, at selen og zink også har afgørende betydning for sund hud og anti-aging. Det kan derfor være relevant med tilskud, hvis man ikke får nok af de pågældende næringsstoffer gennem kosten, eller hvis man har et øget behov.

Selenmangel er udbredt i Europa, og det øger risikoen for infektioner, inflammatoriske tarmsygdomme og udvikling af abnorme celler. I en ny oversigtsartikel, som er publiceret i Nutrients, kommer forfatterne nærmere ind på selens betydning for det højtudviklede immunforsvar. Det gælder også immunforsvarets kommunikation, som er afgørende for, at vi bekæmper virus og andre smittekim hurtigt og målrettet og ikke iværksætter uhensigtsmæssige inflammationer, som i værste fald kan være livstruende. Selen fungerer også som en kraftig antioxidant, der beskytter cellerne og deres DNA mod skader forårsaget af oxidativ stress. Samtidig har selen andre kræftforebyggende mekanismer.

Det aktive D-vitamin beskytter mod virusinfektioner på flere fronter. Samtidig regulerer D-vitamin de inflammatoriske processer, så de ikke bliver komplicerede. I en oversigtsartikel, som er publiceret i World Journal of Virology, har forfatterne gransket adskillige metaanalyser og placebokontrollerede studier, der viser en klar sammenhæng mellem D-vitaminmangel og øget risiko for at få virusbetingede luftvejsinfektioner som COVID-19 og influenza. Der er også en større risiko for at disse infektioner udvikler SARS (severe acute respiratory syndrome), som kan medføre livstruende kredsløbs- og organsvigt. Det tyder således på, at D-vitamin spiller en meget vigtig og overset rolle i forebyggelsen af forskellige virusinfektioner.

Mangel på D-vitamin er et verdensomspændende problem. Det samme er overvægt kombineret med forhøjet blodtryk, som koster millioner af dødsfald. Det tyder dog på, at tilskud af D-vitamin kan reducere blodtrykket hos overvægtige individer. Det fremgår af et studie, som er publiceret i Journal of the Endocrine Society. Man bør samtidig være opmærksom på de interaktioner, som er mellem D-vitamin, calcium og magnesium.

D-vitamin har blandt andet betydning for hormonsystemet og den gode søvn. Men visse miljøgifte som ftalater, bisphenol A og triclosan kan gribe forstyrrende ind i hormonbalancen og søvnkvaliteten. Mangel på D-vitamin kan desuden øge skadevirkningerne fra de hormonforstyrrende miljøgifte, og dette kan ifølge et større befolkningsstudie, som er publiceret i Nutrients, forværre den dårlige søvn.