Fosterskader kan undgås med tilskud af folinsyre eller beriget mel - og den øvre grænse er uholdbar
Der er slet ikke brug for en øvre grænse for indtag af folinsyre, og vi bør berige melet med folinsyre, så børn ikke fødes med misdannelser i hjernen eller på rygmarven, som kan være invaliderende og livstruende. Det fremgår af et nyt studie fra Queen Mary University of London, og det er i tråd med et tidligere dansk studie fra Århus Universitet. Mangel på folinsyre, der tilsyneladende er udbredt, kan senere i livet medføre træthed, dårlig hukommelse, demens og mange andre gener, så vi bør have meget mere fokus på dette essentielle næringsstof gennem hele livet.
Læs mere om at Fosterskader kan undgås med tilskud af folinsyre eller beriget mel.
- Oprettet den .