Fiskeolier fra fed fisk eller tilskud beskytter barnet mod astma
Fiskeolier indeholder omega-3 fedtsyrerne EPA og DHA, som blandt andet har betydning for udviklingen af barnets hjerne og immunforsvar. Gravide kvinder, som flere gange om ugen spiser fed fisk i stedet for tilskud med fiskeolier, giver deres afkom den samme beskyttelse mod udvikling af astma senere hen. Det fremgår af to studier fra Univesity of South Florida in Tampa, USA. Gravide skal dog undgå rovfisk som tun, der er forurenede med kviksølv. Og hvis man ikke kan lide fed fisk, eller ikke spiser nok fisk, er det oplagt med tilskud.
Astma kan ramme alle aldersgrupper, og børn er mest udsatte. Sygdommen optræder som en kronisk inflammationstilstand i lungerne. Når bronkierne er forsnævrede, optræder der symptomer som åndenød, hoste og trykken i brystet. Astmapatienter er også mere udsatte for luftvejsinfektioner, som i sig selv kan udløse et akut astmaanfald.
Forskerne fra Florida undersøgte to forskellige studier, som begge konkluderede, at børn, hvis mødre fik en del omega-3 fedtsyrer i det tredje semester af graviditeten, fik mindre tilbøjelighed til at udvikle astma og diverse luftvejsproblemer. I det ene studie, som er publiceret i New England of Medicine Study, deltog 346 gravide kvinder i deres tredje semester, som tog tilskud med fiskeolier daglig, samt 349 gravide kvinder i deres tredje semester, som tog placebo (snydemedicin). Det viste sig, at børn af mødre med de laveste niveauer af omega-3 fedtsyrer i blodet, fik den største fordel af omega-3 fedtsyrerne.
Både tilskud og fed fisk virker mod astma
I det andet studie, som er publiceret i Journal of Allergy and Clinical Immunology, deltog der ligeledes to grupper gravide kvinder i deres tredje semester. Den ene gruppe tog tilskud med fiskeolie. Men da placebogruppen blev oplyst om forsøgets formål, havde de mulighed for at få den samme mængde omega-3 fedtsyrer gennem indtagelse af fed fisk. Forskerne fandt således, at børn, hvis mødre i stedet spiste fed fisk, også havde en mindre tendens til at udvikle astma. Børnene blev desuden testet i 24-års-alderen, og her viste det sig, at forbruget af astmamedicin var mindre hos de deltagere, hvis mødre fik mere omega-3 under graviditeten fra tilskud eller fed fisk
Studiet er publiceret i Journal of Allergy and Clinical Nutrition I 2017
| Effekten af omega-3 fra tilskud eller fed fisk under graviditeten virker også, når børnene bliver voksne |
Derfor er omega-3 fedtsyrerne så vigtige under graviditeten
De livsvigtige omega-3 fedtsyrer indgår i opbygning af alle cellemembraner, og de er med til at regulere adskillige biokemiske processer. Omega-3 fedtsyrerne har særlig stor betydning i graviditetens tredje semester, hvor fostrets hjerne vokser meget, og hvor der er en intens udvikling af nerve- og immunsystemet.
Da vi ikke kan danne omega-3 fedtsyrerne selv, skal vi have dem tilført gennem kosten. Omega-3 fedtsyrerne virker desuden i et biokemisk samspil med omega-6-fedtsyrerne, som de fleste får rigelig af gennem kosten. Men hvis man får for mange omega-6 fedtsyrer i forhold til omega-3 fedtsyrer, hvilket er meget udbredt, skaber det grobund for udvikling af inflammatoriske sygdomme som astma.
Det er enkelt med mere omega-3 fra kost eller tilskud
I følge forskerne bag det nye studie, Richard Lokey og Chen Hsing Lin, kan man få den samme positive fordel fra omega-3 fedtsyrerne ved at spise fed fisk 2-3 gange ugentlig. Det svarer til de danske sundhedsmyndigheders anbefalinger, som er minimum 350 gram, hvoraf de 200 gram bør være fra fed fisk.
Desværre kan fisk være forurenet med kviksølv og andre giftstoffer, som kan gribe forstyrrende ind i udviklingen af fostret. Fisk, som ligger højt oppe i fødekæden, er de mest forurenede. Derfor har Fødevarestyrelsen skærpet advarslerne til gravide omkring tun og andre rovfisk. Men der er ikke advarsler omkring indtagelse af mindre fisk og laks. Det anbefales dog at gå uden om laks, der er fanget i Østersøen, da de godt kan indeholde større mængder af tungmetaller og anden forurening. Man kan også gå efter økologisk laks.
Hvis den gravide slet ikke bryder sig om fisk, eller bare spiser for lidt, er tilskud med fiskeolier af en god kvalitet en anden mulighed.
OBS. Det anbefales også, at gravide får nok selen, jod, jern, folinsyre og andre næringsstoffer, som findes i særlige tilskud til gravide.
Etylester, frie fedtsyrer og triglycerider
Man kan udvinde og rense fiskeolierne fra de fede fisk på forskellige måder. Fiskeolier baseret på frie fedtsyrer eller på triglyceridform er mere stabile, og de giver en bedre optagelse end fiskeolier baseret på ethylester form, som næppe fremgår af varedeklarationen. Da vi først har glæde af en fiskeolie, når den er optaget, betyder kvaliteten ofte mere end det reelle indhold.
Indholdet af omega-3 i sild, laks og kapsler
|
Referencer
Chen Hsing Lin, Richard F. Lockey. Prevention of Asthma: Fish or Fish Oil? The Journal of Allergy and Clinical Immunology: In Practice, 2017
University of South Florida (USF Health). Fisk Oil or fish consumption? ScienceDaily October 30, 2017
https://www.sciencedaily.com/releases/2017/10/171030154459.htm
http://www.netdoktor.dk/sygdomme/fakta/astma.htm#
http://www.dr.dk/levnu/mad/gravide-skal-spise-fisk-men-vaelg-disse
Søg mere info...
- Oprettet den .