Zink ist an zahlreichen physiologischen Funktionen beteiligt, von denen einige für die Schwangerschaft und die Entwicklung des Fötus wichtig sind. Allerdings kommt es vor allem in Entwicklungsländern häufig zu Zinkmangel. Auch Veganer sind einem erhöhten Risiko ausgesetzt, da es für den Körper schwierig ist, Zink aus einer pflanzlichen Ernährung aufzunehmen. Zinkmangel im Zusammenhang mit der Schwangerschaft scheint das Risiko der werdenden Mutter zu erhöhen, an Bluthochdruck zu erkranken, und der erhöhte Blutdruck kann zu einem niedrigen Geburtsgewicht und einem niedrigen Apgar-Wert führen, der eine Gesundheitsbeurteilung des Säuglings in den Minuten unmittelbar nach der Entbindung darstellt. Dies wurde in einer Studie gezeigt, die in Frontiers in Nutrition veröffentlicht wurde.

- bei Menschen über 60 Jahren

Herz-Kreislauf-Erkrankungen gehören nach wie vor zu den häufigsten Todesursachen weltweit, wobei Ernährung und Lebensstil eine wichtige Rolle spielen. Es gibt Hinweise darauf, dass eine höhere Vitamin-D-Zufuhr über mehrere Jahre hinweg das Risiko von Menschen über 60 Jahren verringert, einen Herzinfarkt zu erleiden oder sich Behandlungen wie Ballonangioplastie und Bypass-Operationen zu unterziehen. Dies geht aus einer australischen Studie hervor, die im British Medical Journal veröffentlicht wurde.

Etwa 25 Prozent der Erwachsenen hatten schon einmal ein Lippenbläschen, das auch als rezidivierende aphthöse Stomatitis (RAS) bezeichnet wird. Die Erkrankung ist durch schmerzhafte, oberflächliche Wunden gekennzeichnet, und wir wissen noch nicht viel über die Ursachen und die Behandlung der Krankheit. Einer Metaanalyse zufolge, die in der Zeitschrift Frontiers in Nutrition veröffentlicht wurde, könnte eine mögliche Ursache jedoch ein niedriger Vitamin-D-Spiegel im Blut sein, ein Nährstoff, der eine Schlüsselrolle für die Mundgesundheit und die Immunabwehr spielt.

ALS (Amyotrophe Lateralsklerose) ist eine potenziell lebensbedrohliche Krankheit, die das Rückenmark und die motorischen Nerven des Gehirns befällt. Die Krankheit ist unheilbar, aber einer amerikanischen Studie zufolge, die in der Zeitschrift Neurology veröffentlicht wurde, schreitet sie jedoch bei Patienten mit einer höheren Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren aus verschiedenen Nahrungsquellen langsamer voran.

Beeinträchtigte Fruchtbarkeit und ungewollte Kinderlosigkeit sind in den nordischen Ländern weit verbreitet, und es kann eine Reihe von Gründen für diese schwerwiegenden Probleme geben. Einer großen finnischen Studie zufolge, die in der Zeitschrift Nutrients veröffentlicht wurde, kann ein Vitamin-D-Mangel, der ein weit verbreitetes Problem darstellt, bei Frauen das Risiko von Fruchtbarkeitsstörungen und Fehlgeburten erhöhen.

Neurologische Erkrankungen wie Alzheimer, Demenz, Depressionen, Parkinson, Schlaganfall, Migräne und Fibromyalgie sind relativ häufig. Diese Erkrankungen sind die Folge von Ungleichgewichten im Nervensystem und verlaufen oft schleichend. In einem neuen Übersichtsartikel, der in Frontiers in Neuroscience veröffentlicht wurde, haben Forscher die Rolle von Q10 bei den verschiedenen neurologischen Störungen untersucht. Der Grund dafür ist, dass Q10 wichtig für den zellulären Energieumsatz ist und als Antioxidans dient, das das Kreislaufsystem und die Nervenzellen vor oxidativen Schäden schützt. Mit zunehmendem Alter nimmt die körpereigene Q10-Synthese ab, und auch bestimmte Krankheiten und Medikamente beeinträchtigen die Q10-Synthese des Körpers.

Chronische Entzündungen, die das Ergebnis einer fehlerhaften Immunabwehr sind, ziehen sich wie ein roter Faden durch die meisten chronischen Krankheiten, darunter Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, rheumatoide Arthritis, Demenz und Krebs. Ein Vitamin-D-Mangel scheint das Risiko einer chronischen Entzündung zu erhöhen. Andererseits scheinen hochdosierte Nahrungsergänzungsmittel, die den Vitamin-D-Spiegel im Blut optimieren, chronischen Entzündungen entgegenzuwirken und sind daher als Teil der Strategie gegen viele chronische Krankheiten relevant, wie mehrere von MedicalNewsToday erwähnte Studien zeigen. Hier beschreiben die Autoren, wieVitamin D die Immunabwehr und andere Körperfunktionen reguliert.

Die meisten chronischen Lungenerkrankungen - einschließlich Asthma, Bronchitis und COPD (chronisch obstruktive Lungenerkrankung) - sind durch chronische Entzündungen gekennzeichnet, die sowohl die Symptome als auch die Prognose verschlechtern. Fisch und Fischöl-Nahrungsergänzungsmittel enthalten bestimmte Omega-3-Fettsäuren, die offenbar eine entzündungshemmende Wirkung haben und daher sowohl zur Vorbeugung als auch zur Therapie chronischer Lungenkrankheiten nützlich sein können. Dies wurde in einer großen amerikanischen Bevölkerungsstudie nachgewiesen, an der auch Europäer teilnahmen. Die Forscher weisen auch darauf hin, dass Menschen, die die offiziellen Richtlinien für den Fischkonsum nicht einhalten, häufig ein erhöhtes Risiko haben, chronische Lungenkrankheiten zu entwickeln.