- og især omega-3

Ifølge et nyt studie, som er publiceret i PLOS Medicine´s Special Issue on Dementia, har man fundet, at mangel på umættede fedtsyrer i hjernen kan fremme udviklingen af den frygtede sygdom. Der er altså ingen grund til at være fedtforskrækket. Vi skal bare have de umættede omega-3 og omega-6 fedtsyrer fra uspolerede kilder og i et afbalanceret forhold. De umættede fedtsyrer har nemlig mange funktioner i hjernen, som vores nervesystem, kredsløb, hukommelse, indlæring og sprog er afhængig af.

- som øger risikoen for mange sygdomme og tidlig død

Omkring en milliard mennesker mangler D-vitamin på grund af for lidt sol, for meget solcreme og kroniske sygdomme med dårlig udnyttelse af vitaminet. Det fremgår af et nyt studie, som er publiceret i The Journal of the American Osteopathic Association. I sommerhalvåret er der særlig mange instanser, der advarer mod solen og anbefaler at bruge solcreme. Men disse kampagner bør altid ledsages af anbefalinger om at få nok D-vitamin på anden måde. Ellers gør kampagnerne mere skade end gavn, da alle kroppens celler har brug for det livsvigtige vitamin, hvor solen er den vigtigste kilde.

I denne tid er der mange, der lider af allergisk snue og høfeber, fordi immunforsvaret overreagerer på pollen i luften. Men ifølge et nyt amerikansk studie er det muligt, at tilskud med forskellige mælkesyre- og bifidobakterier kan lindre symptomerne og reducere forbruget af lommetørklæder. Det skyldes, at tarmfloraen har stor betydning for, at immunforsvaret fungerer normalt. På den anden side skal man også sikre sig, at tilskud med probiotiske mælkesyre- og bifidobakterier overlever turen gennem mavesyren.

- og det kan skyldes mangel på melatonin samt giftstoffer i hjernen

Natugler, som af forskellige årsager holder sig længe vågne og står sent op, skal passe på, at de ikke udvikler depression. Det fremgår af et nyt studie. Meget tyder i det hele taget på, at der kan være en sammenhæng mellem det stigende antal mennesker, som har en unaturlig døgnrytme, som udsættes for skærmlys om natten og det stigende antal, som lider af depression. Mangel på nattesøvn og hormonet melatonin belaster nemlig hjernen og nervesystemet på flere planer.

Mangel på K2-vitamin øger risikoen for stive arterier og åreforkalkning, som er den hyppigste dødsårsag i verden. Det fremgår af to nye studier, som har været offentliggjort i American Journal of Hypertension og Nephron. Et andet studie, som er publiceret i Clinical Nutrition, afslører, at et dagligt tilskud med K2-vitamin reducerer risikoen for tidlig død forårsaget af hjertesygdomme. Før i tiden fik vi meget mere K2-vitamin gennem fermenterede fødeemner, som derfor fortjener et comeback. Det er også vigtigt at kende forskel på K1-vitamin og K2-vitamin.

- og meget mere

Sporstoffet zink er nødvendigt for omkring 300 enzymer, der regulerer stofskiftet, fertiliteten, nervesystemet, immunsystemet og et utal af andre funktioner. Et forskerhold fra det Tekniske Universitet i München (TUM) har nu fundet, at der også er en nøje sammenhæng mellem kroppens zinkstatus og hjertets funktion. Selvom klinisk zinkmangel er sjælden, er kortvarig eller subklinisk zinkmangel mere udbredt end tidligere antaget. Selv en mindre zinkmangel kan derfor gå ud over hjertesundheden og de mange enzymprocesser, der er afhængige af zink. Zink er desuden en vigtig antioxidant, der beskytter cellerne mod oxidativ stress. Så der er flere grunde til, at vi bør være velforsynet med dette mineral.

- og forebyggelsen kræver et stabilt blodsukker

Forskningen har påvist en sammenhæng mellem ustabilt blodsukker, insulinresistens, type 2 diabetes og en øget risiko for at udvikle Alzheimers, som er den største årsag til demens. Diabetes 2 breder sig som en epidemi, og mange aner ikke, at de har forstadier, som ofte er karakteriseret af træthed, overvægt og en stor trang til hurtige kulhydrater eller stimulanser.
Ved Alzheimers optræder der insulinresistens i hjernen, og derfor hedder sygdommen nu type 3-diabetes. Da Alzheimers er flere år om at udvikle sig, er der al mulig grund til at forebygge sygdommen i tide med motion og en kost, der stabiliserer blodsukkeret. Man skal også være velforsynet med et særligt mineral, der øger insulinfølsomheden.

Alzheimers sygdom resulterer i svigtende hjernefunktion, og sygdommen er den hyppigste årsag til demens. I følge et nyt studie, som både inkluderede mennesker og mus, kan der være en forbindelse mellem marginal mangel på A-vitamin og øget risiko for Alzheimers. A-vitamin har betydning for immunsystemet, og det er også en vigtig antioxidant, der beskytter nerveceller og andre celler. A-vitaminmangel er meget udbredt på verdensplan. I Danmark optræder A-vitaminmangel især i forbindelse med ensidige kostvaner, aldringsprocesser og kroniske sygdomme.

Det vides, at omega-3 fedtsyrer har potentielle positive virkninger under kemoterapi såsom vedligeholdelse af kropsvægt og muskelmasse. Nu viser en ny undersøgelse, som er offentliggjort i det anerkendte videnskabelige tidsskrift Nutrition, at tilskud med omega-3 fedtsyrer yderligere kan nedsætte forskellige bivirkninger under en behandling med kemoterapi.

Ifølge en ny undersøgelse har kvinder med svage lår- og hasemuskler en øget risiko for at udvikle slidgigt i knæet. I forebyggelsen er det selvfølgelig vigtigt at styrke benmusklerne, få nok næringsstoffer og tilstræbe en normal vægt. Hvis man allerede har sygdommen, kan tilskud med glukosamin ofte være en effektiv behandling. Man bør desuden vælge glukosamin som lægemiddel og på formen glukosaminsulfat, hvis man ønsker en effekt.

Den lave forårssol og det skarpe sollys kan godt udløse migræne. Ifølge en ny rapport kan migræne også skyldes mangel på D-vitamin, som mange har i denne tid, og måske er det en uheldig kombination. Tidligere og nyere forskning viser, at mangel på Q10, magnesium og B-vitaminer også kan udløse sygdommen, som forpester tilværelsen for millioner af mennesker. Derfor handler det om at spore og undgå de forskellige udløsere - og samtidig kompensere for de næringsstoffer, som cellerne mangler, så nervesystemet, hormonsystemet og kredsløbet kan fungere normalt.

Mus, som genetisk er disponeret for at udvikle grøn stær, kan undgå øjensygdommen, hvis de får B3-vitamin i deres drikkevand. Det fremgår af et studie, som har været publiceret i det videnskabelige tidsskrift Science. Ifølge forskerne var B3-vitaminet overraskende effektivt til at eliminere de molekylære forandringer, som opstår ved aldersrelateret grøn stær. Forskerne ser derfor et stort og billigt potentiale i behandlingen af sygdommen. Med denne viden er det også vigtigt, at få nok B-3 vitamin som led i forebyggelsen af den frygtede sygdom. Man skal samtidig være opmærksom på, at ensidige kostvaner, alkoholmisbrug og vanddrivende medicin let kan føre til mangler på vitaminet.

Aldringsprocesser er forbundet med tab af muskelmasse og nedsat fysisk præstationsevne, som ofte fører til forringet livskvalitet. Det er almindelig kendt, at Q10 har betydning for cellernes energiomsætning og beskyttelse mod oxidativ stress. Og nu afslører to uafhængige kohortestudier, at der også er en forbindelse mellem kroppens Q10-status og muskelstyrken. I denne forbindelse er det selvfølgelig vigtigt, at holde sig i form og bruge musklerne gennem hele livet. Et tidligere studie tyder desuden på, at tilskud med Q10 til ældre mennesker kan ændre forholdet mellem de forskellige muskelfibre i en yngre retning. Man skal også være opmærksom på Q10, hvis man tager kolesterolsænkende medicin.

Skizofreni, der er en sygdom i hjernen, er meget belastende for personen og familien. Men nu viser et større metaanalyse, som er publiceret i Psychological Medicine, at supplerende behandling med store doser B6-vitamin, B12-vitamin og biotin (B8-vitamin) kan reducere symptomerne mere, end hvis standardbehandlingen står alene. Det er desuden en fordel, at tage tilskud med stærke B-vitaminer så tidligt som muligt i sygdomsforløbet. Der er i det hele taget flere grunde til, at B-vitaminerne har så stor betydning for hjernen og vores mentale helbred gennem hele livet.

Det tyder en nyere canadisk undersøgelse på. Det er samtidig problematisk, at mangel på D-vitamin er så udbredt, og at de officielle anbefalinger tilsyneladende ligger langt under vores reelle behov. For nu viser et nyt studie, der har været publiceret i Experimental Gerontology, at tilskud med større doser D-vitamin kan forbedre hukommelsen og andre kognitive evner hos raske mennesker. Men hvor meget D-vitamin har vi egentlig brug for, og hvor lang tid går der, før tilskud med D-vitamin giver den optimale effekt?

- samt forebyggelse af allergier og inflammationer

Tarmens immunsystem skal hver eneste dag bekæmpe en masse mikrober og toksiner, og hvis det ikke fungerer optimalt, øges risikoen for infektioner, allergier og inflammatoriske sygdomme. Stadig mere forskning afslører, hvordan essentielle næringsstoffer indgår i reguleringen af tarmens immunforsvar. Og stadig mere forskning afslører, hvordan et velfungerende immunforsvar i tarmen er afgørende for fordøjelsen og helbredet som helhed. Derfor omhandler denne artikel de vitaminer, som ifølge forskningen har særlig stor betydning for tarmens immunforsvar. Det er desuden vigtigt med tilstrækkelig mavesyre.

- og den store forskel på omega-3 formerne ALA, EPA og DHA

I dag mangler de fleste omega-3 fedtsyrer, som er vigtige for hjernen, nervesystemet og kredsløbet. Omega-3 fedtsyrerne virker også inflammationshæmmende og kræfthæmmende - og de skal endelig være i balance med omega-6 fedtsyrerne, hvis vi skal have de mange sundhedsfordele. Men hvordan får vi nok omega-3 fedtsyrer, som vi kan udnytte? Og hvad er forskellen på ALA, EPA og DHA?

Det er nu lykkedes et forskerteam fra Oregon State University, USA, at forklare, hvordan mangel på E-vitamin kan forårsage neurologiske skader under fostrets udvikling, og hvordan det øger risikoen for, at den gravide aborterer tidligt i graviditeten. Studiet er publiceret i det videnskabelige tidsskrift Free Radical Biology and Medicine, hvor forskerne desuden understreger, hvor vigtigt det er, at gravide kvinder og kvinder, der planlægger at blive gravide, får nok E-vitamin.

Astma er den hyppigste kroniske sygdom hos børn og unge i den vestlige verden, og hyppigheden har været tiltagende i de sidste 20 år. Men nu viser en ny, dansk undersøgelse, at gravide, som tager fiskeolier, har en langt mindre risiko for, at barnet udvikler astma. Studiet er offentliggjort i New England Journal of Medicine, som er et af verdens førende lægetidsskrifter. Men hvor meget fiskeolie skal der egentlig til for at opnå den positive effekt?

I denne tid er frugter, kartofler og andre grøntsager mere eller mindre udpinte for C-vitamin, og størstedelen af befolkningen spiser ikke en gang den anbefalede mængde frugt og grønt.
De usunde kostvaner og mangel på C-vitamin øger risikoen for forkølelse, influenza og andre infektioner. For immunforsvaret bruger store mængder C-vitamin under de første eksplosive angreb, som forhindrer, at virus smitter og forvolder infektioner. C-vitamin spiller også en central rolle i selve bekæmpelsen af infektioner, så de ikke trækker i langdrag eller udvikler komplikationer som bronkitis og lungebetændelse.