Entzündliche Darmerkrankungen wie Morbus Crohn und Colitis ulcerosa treten immer häufiger auf, auch bei jungen Menschen. Ernährung, Darmflora und Immunabwehr spielen dabei eine wichtige Rolle. Außerdem scheinen Patienten mit entzündlichen Darmerkrankungen einen niedrigeren Vitamin-D-Spiegel im Blut zu haben, der mit dem chronischen Entzündungszustand und dem Fortschreiten der Krankheit in Zusammenhang steht. Dies wurde in einer Studie nachgewiesen, die kürzlich in der Fachzeitschrift Medicine veröffentlicht wurde.

Jeder Mensch ist Schwermetallen und anderen Umweltgiften ausgesetzt. Sie sind im Wasser, in der Luft, in unserer Ernährung, in Kosmetika, im Tabakrauch, in der Medizin und in unzähligen anderen Quellen enthalten. Diese Gifte erhöhen unser Risiko für Krebs, neurologische Störungen, Schilddrüsenerkrankungen, Autoimmunkrankheiten und zahlreiche andere Gesundheitsprobleme. Außerdem verursacht die Kombination verschiedener Gifte einen "Cocktail-Effekt", über den wir nur wenig wissen. Laut einer spanischen Studie an Mäusen, die in Science of The Total Environment veröffentlicht wurde, hat eine mit Selen angereicherte Ernährung eine schützende Wirkung.

Die nichtalkoholische Fettlebererkrankung (NAFLD), die mit Übergewicht und Typ-2-Diabetes zusammenhängt, kann schließlich zu schweren Leberentzündungen, Leberfibrose und Leberkrebs führen. Die Ernährung spielt eine wichtige Rolle, und Wissenschaftler der Oregon State University haben festgestellt, dass die Omega-3-Fettsäuren, die wir aus fettem Fisch erhalten, diese schädliche Lebererkrankung bekämpfen können. Dies hat einen enormen therapeutischen Wert, da es derzeit keine Behandlungsmöglichkeiten gibt. Wichtig ist auch, dass Sie auf raffinierte Kohlenhydrate und raffinierte Omega-6-Fettsäuren aus Pflanzenöl ganz verzichten oder ihre Aufnahme einschränken.

Ein zu geringer Gehalt an Selenoprotein P im Blut erhöht das Risiko einer Herzinsuffizienz. Dies geht aus einer schwedischen Bevölkerungsstudie hervor, in der die Autoren die Rolle von Selenoprotein P als Marker für den Selenstatus des Körpers und als Vorläufer anderer Selenoproteine näher beleuchteten. Wir brauchen täglich mehr als 100 Mikrogramm Selen, um das Selenoprotein P richtig zu sättigen, aber da die europäischen Böden wenig Selen enthalten, ist es schwierig, über die Nahrung genug davon aufzunehmen.

Nach Angaben der WHO hat die Zahl der übergewichtigen Kinder epidemische Ausmaße angenommen. Übergewichtige Kinder laufen Gefahr, auch als Erwachsene übergewichtig zu sein und Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes, chronische Entzündungen und andere Stoffwechselstörungen zu entwickeln. Offenbar mangelt es übergewichtigen Menschen häufig an Vitamin D, einem Nährstoff, der für die Regulierung von Gewicht, Entzündungen und vielen Stoffwechselprozessen wichtig ist. Darauf weist eine italienische Studie hin, die in der Zeitschrift Nutrients veröffentlicht wurde. Die Autoren gehen auf die Rolle von Vitamin D für die Gesundheit ein und erklären, warum so viele übergewichtige Menschen einen Vitamin-D-Mangel haben.

Viele von uns erkranken in der Winterzeit an Atemwegsinfektionen. In vielen Fällen liegt die Ursache in einem Mangel an Vitamin D, einem Schlüsselnährstoff für die Gesundheit des Immunsystems. Vitamin D reguliert auch die Entzündungsreaktion des Körpers und verhindert so, dass sie außer Kontrolle gerät und kompliziert oder lebensbedrohlich wird. In einem neuen Übersichtsartikel untersuchten die Forscher die Rolle von Vitamin D bei der Vorbeugung und Bekämpfung akuter Atemwegsinfektionen wie COVID-19 und Grippe, wobei sie sich besonders auf Kinder und Jugendliche konzentrierten. Die Wissenschaftler weisen darauf hin, dass viele Menschen höhere Dosen von Vitamin D einnehmen müssen, um den Vitamin-D-Spiegel in ihrem Blut zu optimieren.

Das Spurenelement Chrom verbessert die Wirkung von Insulin, dem Hormon, das den Eintritt von Glukose in unsere Zellen fördert. Chrom wird für einen normalen Zuckerstoffwechsel benötigt, der eng mit einem normalen Fettstoffwechsel und der Gewichtskontrolle verbunden ist. Einer neuen Studie an Nagetieren zufolge steigert eine kohlenhydrat- und fettreiche Ernährung mit Chrommangel das Hungergefühl und die Energieaufnahme. Außerdem steigen die Insulin- und Blutfettwerte an, und es kommt zu einer Gewichtszunahme und einem erhöhten Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken. Die neue Studie stützt frühere Studien am Menschen, in denen festgestellt wurde, dass Chrom sowohl für den Blutzuckerspiegel als auch für die Gewichtskontrolle wichtig ist. Achten Sie bei der Einnahme von Chrompräparaten darauf, dass Sie ein Produkt mit Chromhefe wählen, das gut absorbiert wird. Achten Sie auch auf eine ausreichende Eiweißzufuhr, die zur Blutzuckerkontrolle und zur Fettverbrennung beiträgt, was das Abnehmen erleichtert.

- und oxidativem Stress

Der Körper nutzt Entzündungen als Teil seiner normalen Immunreaktion auf Infektionen und Gewebeschäden. Wenn eine Entzündung jedoch chronisch wird, kann sie äußerst gefährlich sein. Dann wird der Körper mit freien Radikalen bombardiert. Dies führt zu oxidativem Stress und erhöht das Risiko von Zellschäden, Übergewicht und chronischen Krankheiten wie Typ-2-Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Autoimmunkrankheiten und verschiedenen Krebsarten. Ernährung und Lebensstil spielen eine wichtige Rolle, und laut einer in Frontiers in Pharmacology veröffentlichten Metaanalyse kann eine Q10-Supplementierung mehrere Marker für Entzündungen und oxidativen Stress senken.

Das Immunsystem ist von entscheidender Bedeutung für unsere Fähigkeit, auf eine COVID-19-Infektion zu reagieren. Bei den meisten Menschen treten keine oder nur leichte Symptome auf, während die Infektion bei bestimmten exponierten Personengruppen kompliziert und potenziell lebensbedrohlich werden kann. Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass unsere Immunabwehr auf verschiedene Vitamine und Mineralien angewiesen ist, um optimal zu funktionieren. Nun hat eine Meta-Analyse gezeigt, dass eine Zinksupplementierung die Sterblichkeitsrate bei COVID-19-Patienten senken kann. Viele ältere Menschen, chronisch Kranke und andere gefährdete Gruppen neigen zu einem Zinkmangel. Dies ist ein Problem, da der Nährstoff nicht nur für eine gut funktionierende Immunabwehr wichtig ist, sondern auch Zellen und Gewebe vor Schäden durch oxidativen Stress schützt.