De många kampanjerna om hållbarhet och växtbaserad kost har medfört att fler har blivit vegetarianer och veganer. Men hälsomässiga aspekter saknas på flera fronter. Vegetarianer och särskilt veganer har ett lägre intag av protein, D-vitamin och flera andra livsviktiga näringsämnen. Detta framgår av en ny spansk studie publicerad i den vetenskapliga tidskriften Nutrients. Det rekommenderas därför att vuxna, och särskilt vegetarianer och veganer, tar D-vitamintillskott för att motverka risken för benskörhet och andra bristsjukdomar.

D-vitamin har betydelse för skelettet, humöret, immunförsvaret, blodsockret, reglering av inflammationer, cancerförebyggande och många andra funktioner. Men fokus har mest legat på vikten av D-vitamin för att förebygga benskörhet och inte de många andra bristsjukdomar som är förknippade med dåligt välbefinnande, sjukdom och tidig död. Samtidigt är brist på D-vitamin ett världsomspännande problem, och det har rått oenighet om vårt verkliga behov av vitaminet. Men enligt en ny metaanalys tyder det nu på att ett dagligt tillskott på 50 mikrogram är en tillräcklig, enkel och säker dos som kan förebygga D-vitaminbrist hos majoriteten av den vuxna befolkningen.