Carnitin er en aminosyre, der medvirker i transporten af fedtstoffer fra blodet og ind i cellernes kraftværker kaldet mitokondrier. Carnitin kan sammenlignes med en dørmand, som sørger for, at fedtstofferne kommer ind i mitokondrierne og omsættes til energi.

Kroppen kan selv producere carnitin ud fra nogle andre aminosyrer, jern, B- og C-vitaminer.

Det meste af kroppens carnitin findes i muskelvævet og især i den travle hjertemuskel. Indholdet falder dog med alderen.

Carnitin findes desuden i rødt kød, især fra okse, lam og vildt. Carnitin er afledt af carnis, der betyder kød på latin.

Carnitinmængderne er 18 gange højere i rødt kød end i fisk og kylling og næsten 600 gange højere end i grønsager som asparges.

Aldringsprocesser er forbundet med tab af muskelmasse og nedsat fysisk præstationsevne, som ofte fører til forringet livskvalitet. Det er almindelig kendt, at Q10 har betydning for cellernes energiomsætning og beskyttelse mod oxidativ stress. Og nu afslører to uafhængige kohortestudier, at der også er en forbindelse mellem kroppens Q10-status og muskelstyrken. I denne forbindelse er det selvfølgelig vigtigt, at holde sig i form og bruge musklerne gennem hele livet. Et tidligere studie tyder desuden på, at tilskud med Q10 til ældre mennesker kan ændre forholdet mellem de forskellige muskelfibre i en yngre retning. Man skal også være opmærksom på Q10, hvis man tager kolesterolsænkende medicin.

Der er mest fokus på kostfibre og vand i forbindelse med forstoppelse og irritabel tyktarm. Men vi skal også have nok magnesium, da det indvirker på fordøjelsen via flere mekanismer.
Da forstoppelse er involveret i adskillige gener og sygdomme som hovedpine, dårligt humør, eksem og ledsmerter gælder det bare om at aflaste kroppen for giftstoffer og tømme tarmen, hvor det optimale er 1-2 gange om dagen.