Omega-6-fettsyror, som främst finns i fröoljor, margarin, friterade och industriellt bearbetade livsmedel, främjar tillväxten av en särskilt aggressiv typ av bröstcancer. Detta framgår av en ny studie som publicerats i den vetenskapliga tidskriften Science. Även om omega-6-fettsyror är livsnödvändiga, får många människor i sig alldeles för mycket genom den raffinerade kosten, vilket bidrar till den ökade förekomsten av bröstcancer och många andra sjukdomar. Enligt en tidigare studie är det också viktigt att omega-6-fettsyrorna är i balans med omega-3-fettsyrorna, som kan reglera den farliga aktiviteten i bröstcancercellerna. Med denna insikt ser forskarna ny potential i förebyggandet och behandlingen av bröstcancer.

Bröstcancer är den vanligaste cancerformen bland kvinnor, och även om behandlingarna har förbättrats är det fortfarande många som dör av sjukdomen. En svensk-tysk studie har nu avslöjat att ett lågt seleninnehåll i blodet ger en sämre prognos. Samtidigt kan ett högre seleninnehåll i blodet öka chansen att överleva bröstcancer. Därför är det problematiskt att selenbrist är så utbrett i Europa. Enligt forskarna bakom den nya studien kan en mätning av seleninnehållet i blodet därför användas för att optimera blodinnehållet och på så sätt förbättra behandlingen.

Bröstcancer är mycket vanligare i västvärlden än på andra ställen i världen. Därför anser man att den hänger samman med livsstilsfaktorer och brist på viktiga näringsämnen. Det har länge varit känt att brist på D-vitamin ökar risken för bröstcancer. Enligt en ny studie som har publicerats i den vetenskapliga tidskriften Endocrinology finns det också en koppling mellan brist på D-vitamin och utvecklingen av metastaser i lungorna. Tidigare studier visar dessutom att utbredd brist på selen, jod, omega-3 och sömnhormonet melatonin ökar risken för bröstcancer, och att enkla tillskott kan göra en skillnad i förebyggandet och som ett led i en eventuell behandling.

- och särskilda näringsämnen skyddar

Människor som regelbundet äter en näringsfattig kost löper större risk för att få cancer. Detta framgår av en fransk studie som publicerades i den medicinska tidskriften PLOS Medicine. Forskarna föreslår därför att man märker livsmedel för att hjälpa konsumenterna att välja hälsosammare livsmedel. Här i Norden har vi redan Nyckelhålsmärket, men även om man följer de officiella kostrekommendationerna kan det ändå vara svårt att få tillräckligt med D-vitamin och selen, som har flera cancerförebyggande mekanismer.

Bröstcancer är vanligast i vår del av världen och är den främsta orsaken till cancerrelaterade dödsfall bland kvinnor. Kost och livsstil har en stor inverkan på utvecklingen av sjukdomen. Tidigare studier har redan visat att ett ökat intag av fet fisk eller tillskott med fiskolja som innehåller omega-3-formerna DHA och EPA minskar risken. En ny studie har nu visat hur tillskott med DHA kan användas som en del av cancerbehandlingen. Detta beror på att denna omega-3 hämmar bildandet av skadliga molekyler som främjar tillväxten av bröstcancerceller.

Vi bildar i första hand D-vitamin från sommarsolen, och tidigare befolkningsstudier har indikerat att D-vitamin kan ha en skyddande effekt på utvecklingen av bröstcancer. En grupp danska forskare har nu undersökt sambandet närmare och funnit att kvinnor över 50 år som vistas mycket utomhus, framför allt mellan kl. 10-15, löper en lägre risk för att utveckla bröstcancer. Denna kunskap är viktig eftersom bröstcancer tar flera år att utveckla sig. Det visar sig dessutom att D-vitamin har flera cancerförebyggande effekter, och därför måste vi se till att få tillräckligt hela livet.