K2-vitamin sørger for at bortlede calcium fra blodårerne og aflejre det i knoglerne. K2-vitamin er således vigtigt for opbygningen af knoglerne og forebyggelsen af åreforkalkning. Medical News Bulletin sætter yderligere fokus på K2-vitamins rolle for bevarelsen af stærke knogler og reducering af risikoen for knoglebrud. Men hvor meget K2-vitamin har vi egentlig brug for til knoglerne? Og hvorfor bør man kende forskel på K1-vitamin og K2 -vitamin?

- hvis vi vel at mærke får nok

Mangel på magnesium gør knoglerne svage, og mere magnesium gennem kost eller tilskud kan forebygge knoglebrud, som er særlig udbredt blandt midaldrende og ældre. Det fremgår af et nyt studie, publiceret i European Journal of Epidemiology. Så selvom der er mest fokus på calcium og D-vitamin i forbindelse med stærke knogler, skal man endelig huske at få nok magnesium - og være opmærksom på faktorer i kost, medicin og levevis, som dræner kroppen for det livsvigtige mineral.

Samarbejdet mellem de tre essentielle næringsstoffer har afgørende betydning for knogler, kredsløb, nervesystem, hormonsystem og immunsystem. Men hvilken betydning har magnesium for diverse interaktioner, og hvad kan de udbredte mangler medføre?

Mangan er et livsvigtigt sporstof, og en voksen indeholder cirka 10-20 mg, som er jævnt fordelt i kroppen. Det er kun 5 % af kostens mangan, som optages, og det er muligvis via samme mekanismer som jern. Mangan indgår hovedsagelig i forskellige enzymsystemer som pyrovatkarboxylase og superoxiddismutase (SOD), der deltager i omsætningen af kulhydrater, protein og fedtstoffer og ved neutralisering af frie radikaler.