Blutzucker, Diabetes und Nahrungsergänzungsmittel

Typ-2-Diabetes breitet sich wie ein Buschfeuer aus. Alarmierend viele Menschen haben ein metabolisches Syndrom - oder Prä-Diabetes -, das durch Insulinresistenz, Bluthochdruck, erhöhten Cholesterinspiegel und abdominale Fettleibigkeit (apfelförmiger Körper) gekennzeichnet ist. Typ-2-Diabetes sowie metabolisches Syndrom sind mit enormen menschlichen und sozioökonomischen Kosten verbunden. In diesem Artikel werden wir uns näher mit Chrom, Vitamin D, Magnesium und Coenzym Q10 sowie relevanten Ernährungsumstellungen befassen, um festzustellen, wie diese sich positiv auf den Blutzuckerspiegel, den Cholesterinhaushalt und die Gewichtskontrolle auswirken können. Wir werden uns auch Nahrungsergänzungsmittel genauer ansehen, die in der Lage sind, diabetische Neuropathie zu verhindern, eine Störung, die zu Amputationen führen kann.

Ein stabiler Blutzuckerspiegel ist entscheidend für Ihr Energieniveau, Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden. Gehirn- und Nervenzellen verwenden normalerweise Kohlenhydrate als Brennstoff, während Zellen in Geweben wie Muskeln und Herz ebenfalls Energie aus Fett und Protein gewinnen können.
Der Körper zerlegt Nahrungskohlenhydrate in Blutzucker (Glukose), der im Blutkreislauf aufgenommen wird. Die Bauchspeicheldrüse scheidet dann Insulin aus, ein Hormon, das als Schlüssel fungiert, indem es Glukose beim Eintritt in die Zellen unterstützt.
Eine Hauptmahlzeit sollte Sie idealerweise vier bis sechs Stunden lang satt halten, möglicherweise mit Hilfe eines Zwischenmahls. Moderne Diäten enthalten jedoch viel zu viel Kohlenhydrate, insbesondere die raffinierten und flüssigen Formen, die Sie kurz nach dem Essen wieder hungrig machen, sodass Sie versucht sind, einen Snack zu sich zu nehmen. Dies ist ein Teufelskreis, da die erhöhte Kohlenhydrataufnahme das Risiko einer Insulinresistenz erhöht, wenn Zellen Schwierigkeiten haben, Glukose aus dem Blut aufzunehmen. Da es eine natürliche Grenze gibt, wie viel Kohlenhydrate wir in Form von Glykogen in unserem Blut oder in unserer Leber speichern können, besteht das Risiko, dass sich irgendwann eine nichtalkoholische Fettlebererkrankung (NAFLD) und ein metabolisches Syndrom mit erhöhtem Cholesterin entwickeln. Bluthochdruck und abdominale Fettleibigkeit (apfelförmiger Körper).
Das metabolische Syndrom, das ein frühes Stadium des Typ-2-Diabetes darstellt, ist mit einer Vielzahl verschiedener Gesundheitsprobleme verbunden, darunter chronische, leicht entzündliche Erkrankungen und Schäden an Herz, Augen, Nieren und Blutgefäßen, schlechte Lebensqualität, reduzierte Lebenserwartung und enorme Kosten, die eine direkte Ursache für die Erkrankung sind.
In erster Linie muss man versuchen, den Blutzuckerspiegel auf natürliche Weise zu kontrollieren, aber es ist wichtig zu erkennen, dass dies niemals die lebenswichtige Medizin ersetzen kann. In den folgenden Kapiteln erfahren Sie mehr über Studien, die zeigen, wie bestimmte Nahrungsergänzungsmittel den Blutzuckerspiegel positiv beeinflussen können und warum es eine gute Idee ist, die Kohlenhydrataufnahme zu begrenzen. Es ist auch wichtig zu versuchen, das normale Gewicht und den Taillenumfang beizubehalten. Dies wird viel einfacher, wenn Ihr Blutzuckerspiegel stabil ist.

› Chrom

› Vitamin-D

› Magnesium

› Vitamin B12, Vitamin D und diabetische Neuropathie

› Q10 und Statine

› Neue Ernährungsrichtlinien mit weniger Kohlenhydraten

Chrom

Chrom ist Teil von Chromodulin, einer Verbindung, die sich an Insulin bindet und es ermöglicht, dass mehr Glukose in die Zellen transportiert wird. Mit anderen Worten, Chrom ist eine Voraussetzung für einen optimalen Kohlenhydratumsatz. Sie können es vergleichen, dass Sie mit Ihrem Auto eine bessere Kilometerleistung erzielen.
Chrom kommt in verschiedenen Lebensmitteln wie Mandeln, Bohnen, Nüssen, Fisch, Fleisch und Eiern vor. Dem landwirtschaftlichen Boden fehlt Chrom, und dies führt zu chromarmen Pflanzen. Darüber hinaus liefern unsere moderne und raffinierte Ernährung nur geringe Mengen des Nährstoffs, und der Verzehr von zu vielen raffinierten Kohlenhydraten führt auch dazu, dass Chrom aus dem Körper ausgelaugt wird. Eine Chrom-Ergänzung kann eine gute Idee sein, wenn Sie einen instabilen Blutzucker haben oder an Insulinresistenz leiden.
Eine Reihe von Studien hat gezeigt, dass eine Chrom-Ergänzung Typ-2-Diabetikern helfen kann, ihren Blutzucker zu kontrollieren, wenn sie ihn mit ihrer normalen Behandlung kombinieren.
Gemäß einer in Biological Trace Elements veröffentlichten placebokontrollierten Studie wurden die folgenden Verbesserungen bei Typ-2-Diabetikern beobachtet, die 12 Wochen lang 200 Mikrogramm Chrom pro Tag einnahmen:

• Erhöhte Insulinsensitivität
• Reduzierter Nüchternblutzucker (ein Zeichen für eine verbesserte Glukoseaufnahme)
• Niedriger Blutdruck
• Reduziertes Körpergewicht
• Reduzierte Spiegel an C-reaktivem Protein (CRP ist ein Entzündungsmarker)
• Reduzierte Malondialdehydspiegel (MDA ist ein Marker für oxidativen Stress)
• Erhöhte antioxidative Kapazität

Basierend auf diesen Erkenntnissen schließen die Wissenschaftler, dass eine Chromergänzung einen positiven Einfluss auf den Blutzuckerspiegel und die Herz-Kreislauf-Gesundheit hat.

Chromhefe hat den besten Effekt auf den Blutzuckerspiegel

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) ist zu dem Schluss gekommen, dass organische Chromhefe bis zu zehnmal besser absorbiert wird als synthetisch hergestellte Chromquellen wie Chrompicolinat und Chromchlorid. Überprüfen Sie immer das Etikett, bevor Sie Chrom kaufen.

Wussten Sie, dass ein erhöhter Cholesterinspiegel häufig auf eine alkoholfreie Fettleber zurückzuführen ist, die durch den Konsum von zu viel Kohlenhydraten verursacht wird?

Vitamin-D

Vitamin D steuert eine Vielzahl verschiedener Gene und zahlreiche biochemische Prozesse im Körper, von denen einige für den Blutzuckerhaushalt wichtig sind. Zum Beispiel haben die Insulin produzierenden Zellen der Bauchspeicheldrüse Vitamin-D-Rezeptoren, und ähnliche Rezeptoren wurden im Hypothalamus des Gehirns gefunden, der dabei hilft, unseren Appetit und Stoffwechsel zu regulieren.
Eine in Nutrients veröffentlichte amerikanische Studie zeigt, dass ein hoher Vitamin-D-Spiegel im Blut mit weniger Biomarkern verbunden ist, die mit dem metabolischen Syndrom, Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen assoziiert sind.
Insbesondere hatten die Teilnehmer mit den höchsten Vitamin-D-Spiegeln im Blut (75 nmol / l) niedrigere Triglycerid- und Homocysteinspiegel und höhere HDL-Cholesterinspiegel. Darüber hinaus gab es weniger Fälle von Insulinresistenz. Dies deutet darauf hin, dass sie einen besseren Kohlenhydratumsatz und ein geringeres Risiko hatten, an Diabetes zu erkranken. Teilnehmer mit den höchsten Vitamin D-Spiegeln im Blut hatten auch eine bessere kardiovaskuläre Fitness (CVF).
Obwohl der offizielle Schwellenwert für Vitamin D 50 nmol / l beträgt, scheinen Werte über 75 nmol / l hinsichtlich des Kohlenhydratumsatzes und der Prävention von Insulinresistenz und Typ-2-Diabetes ideal zu sein.
Wie bereits erwähnt, ist Typ-2-Diabetes durch eine chronische, leicht entzündliche Erkrankung gekennzeichnet, die sehr schädlich sein kann. Vitamin D hat andererseits einige wichtige entzündungshemmende Eigenschaften.

Unsere eigene Produktion von Vitamin D und die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln

In den nördlichen Breiten können Menschen nur im Sommer Vitamin D in der Haut synthetisieren. In diesen Monaten kann man an einem Tag leicht zwischen 30 und 100 Mikrogramm Vitamin D produzieren, je nachdem, wie viel Zeit Sie in der Sonne verbringen und wie viel Haut ausgesetzt ist. Senioren und dunkelhäutige Menschen sind jedoch gefordert, wenn es darum geht, genügend Vitamin D zu produzieren. Selbst Diabetiker haben Schwierigkeiten, den Vitamin-D-Spiegel aufrechtzuerhalten, weil sie die Nierenfunktion beeinträchtigen und / oder übergewichtig sind.
Auf dem Markt sind hochdosierte Vitamin-D-Präparate (20-80 Mikrogramm) erhältlich. Der tatsächliche Bedarf an Nährstoffen hängt von Faktoren wie Sonneneinstrahlung, Alter, Hauttyp, BMI oder chronischen Krankheiten wie Diabetes ab. Vitamin D ist ein fettlöslicher Nährstoff. Bei Nahrungsergänzungsmitteln ist es am besten, Vitamin D einzunehmen, das in Gelatinekapseln in Öl dispergiert ist. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie genügend Magnesium erhalten, da dieser Nährstoff für die Fähigkeit des Körpers, Vitamin D zu nutzen, wichtig ist.

Magnesium

Magnesium kommt hauptsächlich in Vollkornprodukten, Körnern, Nüssen, Kohl oder anderem grobem Gemüse vor. Magnesium hilft bei der Aktivierung von Vitamin D in einem Prozess, der hauptsächlich in den Nieren stattfindet. Magnesium hilft auch dabei, den Vitamin D-Spiegel im Blut zu regulieren, indem es die Spiegel erhöht, wenn sie niedrig sind, und sie senkt, wenn sie hoch sind. Dies wurde in einer Studie der Vanderbilt University in den USA gezeigt.
In einer großen japanischen Studie, die in Diabetic Medicine veröffentlicht wurde, stellten Wissenschaftler fest, dass Magnesium bei den Japanern tiefgreifend vor Typ-2-Diabetes geschützt ist. Dies gilt insbesondere für Menschen mit Insulinresistenz und übermäßigem Alkoholkonsum.
In der Framingham Offspring Study, die eine Gruppe von Menschen über einen längeren Zeitraum überwachte, stellte sich heraus, dass eine höhere Magnesiumaufnahme die Insulinresistenz erhöhte und das Risiko für Typ-2-Diabetes senkte. Mehrere andere Studien zeigen einen ähnlichen Trend.

Vitamin B12, Vitamin D und diabetische Neuropathie

Die diabetische Neuropathie (Nervenentzündung) ist heimtückisch und wird oft übersehen, da die Symptome erst in den sehr späten Stadien der Krankheit auftreten. Die Neuropathie wird durch Entzündungen und Schäden an dem Teil des Nervensystems verursacht, der die Herz-Kreislauf-Funktionen steuert. Dies betrifft vor allem die Durchblutung der Füße und Beine. In schweren Fällen kann eine Amputation erforderlich sein. Diabetische Neuropathie ist mit einem erhöhten Risiko für Morbidität und Tod verbunden, das durch Herz-Kreislauf-Versagen und andere Ursachen verursacht wird. Laut Christian Stevns Hansen, einem dänischen Arzt, sind niedrige Vitamin D und Vitamin B12-Spiegel im Blut mit einem erhöhten Risiko für diabetische Neuropathie verbunden. Dies ist jedoch in einem frühen Stadium vermeidbar, wenn Sie sicherstellen, dass Sie genügend Vitamin D und Vitamin B12 erhalten. Vielen Diabetikern fehlt Vitamin B12, weil sie Metformin einnehmen, von dem bekannt ist, dass es den Nährstoffgehalt senkt. Wie bereits erwähnt, haben viele Diabetiker Schwierigkeiten, den Vitamin D-Spiegel aufrechtzuerhalten, weil die Nierenfunktion beeinträchtigt ist und / oder sie übergewichtig sind.
Achten Sie auch darauf, dass der Körper Magnesium benötigt, um Vitamin D zu aktivieren.

Q10 und Statine

Q10 ist ein Coenzym, das für den zellulären Energieumsatz wichtig ist. Q10 ist auch ein starkes Antioxidans, das vor Arteriosklerose schützt. Der Körper macht den größten Teil seines eigenen Q10, aber die endogene Synthese der Verbindung beginnt ungefähr zu dem Zeitpunkt abzunehmen, zu dem wir in unsere Zwanzig eintreten. In einer Studie, in der Typ-2-Diabetiker drei Monate lang täglich 200 mg Q10 erhielten, beobachteten die Wissenschaftler eine Verringerung des HbA1c-Spiegels, ein Maß zur Bestimmung des Blutzuckerspiegels über einen Zeitraum von 8 bis 12 Wochen. Mit anderen Worten, Q10 verbesserte die Glukoseaufnahme und die Blutzuckerkontrolle bei diesen Patienten. Diese Studie wird durch ähnliche Studien an Diabetikern unterstützt.
Frühere Untersuchungen zeigen, dass eine tägliche Supplementation mit 200 mg Q10 über drei Monate den oxidativen Stress und das Risiko für Atherosklerose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert. Darüber hinaus hemmen cholesterinsenkende Statine die endogene Q10-Synthese. Dies kann zu verschiedenen Nebenwirkungen wie Muskelschmerzen, Müdigkeit, Atembeschwerden, Impotenz und mangelnder Vitalität führen - einfach weil die Zellen nicht genug Energie produzieren können.
Studien zeigen, dass die Verwendung von Statinen (insbesondere Simvastatin) das Risiko für Typ-2-Diabetes um 10 bis 40 Prozent erhöht.
Es ist möglich, statininduzierte Nebenwirkungen bei gleichzeitiger Anwendung von Q10-Ergänzungsmitteln zu reduzieren, die die reduzierte endogene Synthese der Verbindung kompensieren können. Dies wurde in einer Studie aus dem Jahr 2007 gezeigt, in der amerikanische Wissenschaftler Statinkonsumenten, die über Muskelkater klagten, entweder 100 mg Q10 oder Placebo verabreichten. Es ist vergleichsweise schwierig für den Körper, Q10 aufzunehmen. Daher muss immer darauf geachtet werden, eine Ergänzung mit dokumentierter Bioverfügbarkeit einzunehmen.
Langfristig ist das Ziel, die zugrunde liegende Ursache des erhöhten Cholesterinspiegels zu behandeln. In vielen Fällen ist instabiler Blutzucker aufgrund des metabolischen Syndroms und des Typ-2-Diabetes das eigentliche Problem.

Neue Ernährungsrichtlinien mit weniger Kohlenhydraten

Seit den 1970er Jahren ist der allgemeine Rat für alle, auch für Diabetiker, eine fettarme Ernährung mit Brot, Kartoffeln und anderen Kohlenhydratquellen. Eine dänische Studie zeigt nun, dass es besser ist, die Kohlenhydrataufnahme zu reduzieren. Die neue Studie wird von Forschern des Bispebjerg-Krankenhauses und der Universitäten in Aarhus und Kopenhagen durchgeführt. Die Studie umfasste 28 Typ-2-Diabetiker und dauerte 12 Wochen. Sechs Wochen lang erhielten die Patienten eine traditionelle Diabetes-Diät, bei der rund 60% der Energie aus Kohlenhydraten stammte. Für weitere sechs Wochen erhielten die Patienten eine kohlenhydratarme Diät mit mehr Protein und Fett. Die Energieverteilung war wie folgt: 40% stammten aus Fett, 30% aus Eiweiß und 30% aus Kohlenhydraten. Die Studienteilnehmer wurden in zufälliger Reihenfolge den beiden Diäten zugeordnet.
Diese gut kontrollierte Studie ergab, dass eine Diät mit weniger Kohlenhydraten, mehr Protein und mehr Fett bei Typ-2-Diabetikern den folgenden positiven Effekt hat:

• Es verbessert die Blutzuckerkontrolle durch Senkung des postprandialen Blutzuckers
• Es senkt den HbA1c-Spiegel, der ein Maß für den langfristigen Blutzucker ist
• Es reduziert die Menge an Triglycerid in Leber und Blut
• Es bietet Vorteile für Typ-2-Diabetiker, auch wenn sie nicht abnehmen

Laut der dänischen Studie sollten Diabetiker nicht stärkehaltiges Gemüse wie Kohl und anderes bitteres Gemüse wählen und statt normaler Kartoffeln bei Süßkartoffeln bleiben. Außerdem sollten Diabetiker die Aufnahme von Mais und Zucker (raffiniertes Mehl, Nudeln, Brot, Süßigkeiten, Saft usw.) begrenzen und statt industriell verarbeiteter Lebensmittel ganze Rohstoffe wählen. Es ist auch wichtig, zu allen Hauptmahlzeiten reichlich Eiweiß und gesunde Fette zu sich zu nehmen. Die Studie wurde in der Fachzeitschrift Diabetologica veröffentlicht.
Die dänische Studie wird durch zahlreiche andere Studien unterstützt, die im Laufe der Jahre veröffentlicht wurden. Tatsächlich hat John Yudkin, ein britischer Professor, 1972 gezeigt, dass das Essen großer Mengen Zucker gesundheitsschädlich ist. Aber er wurde von den Gesundheitsbehörden und der Lebensmittelindustrie ignoriert.
Nur zur Veranschaulichung: Viele industriell verarbeitete Lebensmittel enthalten viel Zucker, und was es schwierig macht, ist, dass Zucker viele verschiedene Namen hat. Überprüfen Sie immer das Etikett, damit Sie wissen, was Sie einnehmen.

 Quellen

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Bispebjerg Krankenhaus. Færre kulhydrater forbedrer Typ-2-Diabetiker bis zum regulären Blodsukkeret. Nyhedsbrev 10. August 2019

Mads J. Skytte et al. Eine kohlenhydratreduzierte proteinreiche Diät verbessert den HbA1c- und Leberfettgehalt bei gewichtsstabilen Teilnehmern mit Typ-2-Diabetes: eine randomisierte Studie. Diabetologica. Erstmals online am 23. Juli 2019

Pernille Lund. Sådan får du styr på dit blodsukker og din vægt. Ny videnskab 2013

Diabetes i Danmark | Viden og forskning | Diabetesforeningen

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