Nogle bloddonorer formår ikke at genetablere kroppens jerndepot på normal tid efter at have givet blod. Denne gruppe donorer får ikke lov til at afgive blod, før deres jernniveau igen er normaliseret. Problemet kan imidlertid løses med C-Vitamin tilskud, viser norsk undersøgelse.

Det er især fødedygtige kvinder, der mangler jern. Men spædbørn, teenagere, sportsudøvere, vegetarer og mange andre kan også komme i underskud. Hvis man er bleg, træt, kuldskær, har åndenød, svimmelhed, mange infektioner, indlæringsvanskeligheder, øresusen eller problemer med hud, hår og negle skyldes det måske jernmangel, som bør undersøges nærmere.