Selen ingår i vissa enzymer som aktiverar ämnesomsättningshormoner. Selen ingår också i ett antal antioxidanter som skyddar celler och blodomlopp mot skador som orsakas av fria radikaler. Dessutom är selen nödvändigt för att Q10, som är viktigt för cellernas energiomsättning, ska kunna utnyttjas optimalt. Men i många europeiska länder är selenintaget för lågt, främst på grund av utarmad jord. Och kroppens egna bildande av Q10 minskar drastiskt med åldern. Detta kan leda till ämnesomsättningsrubbningar, åderförkalkning, trötthet och andra brister. Det finns dock bevis för att tillskott med selen och Q10 har en positiv effekt på ämnesomsättningshormonerna, cirkulationen, livskvaliteten och livslängden. Detta enligt en uppföljande kontrollerad studie som publicerats i den vetenskapliga tidskriften BMC Medicine.

- och mycket annat

Brist på B12-vitamin är vanligt förekommande på grund av växtbaserad kost, åldrandeprocesser, dåligt upptag och vissa läkemedel. Brist kan orsaka anemi, trötthet, dåligt minne, infektioner, nedsatt fertilitet, impotens och neurologiska sjukdomar som neuropati. Detta framgår bland annat av en artikel som har publicerats i den medicinska tidskriften Cureus.

Typ 2-diabetes är en världsomspännande epidemi. Många lider också av förstadiet metabolt syndrom, som är förknippat med insulinresistens, trötthet, högt blodtryck, högt kolesterol och äppelformad övervikt. Kosten har stor betydelse, där särskilt intag av för många kolhydrater ökar risken. Det tyder dock på att tillskott med krom kan bidra till att reglera blodsockret och fettomsättningen. Detta enligt en översiktsartikel som har publicerats på ResearchGate. Samtidigt kan det löna sig att välja tillskott med selenjäst, som har en bättre dokumenterad biotillgänglighet.

- samt för mycket socker

Allt fler barn drabbas av astma, vilket är förknippat med en försämrad livskvalitet. Kosten har stor betydelse för utvecklingen av sjukdomen, och det tyder på att för mycket socker från frukostflingor, läsk, godis och andra källor ökar risken. Brist på D-vitamin och magnesium, som är vanligt förekommande, ökar också risken. Detta enligt en artikel som har publicerats i den vetenskapliga tidskriften Frontiers in Nutrition. Så varför ökar socker risken för astma? Och hur kan D-vitamin och magnesium bidra till att skydda mot sjukdomen?

Kalcium och magnesium har betydelse för skelettet, nervsystemet, musklerna, hjärtat, blodtrycket och många andra funktioner. Det är viktigt att mineralerna befinner sig i någon form av balans, eftersom de fungerar som ett par, likt yin och yang. D-vitamin är också viktigt för att mineralerna ska kunna tas upp och utnyttjas. Men brist på alla tre näringsämnena är vanligt och ökar risken för infektioner, neurologiska störningar, muskelkramper, förstoppning, högt blodtryck, benskörhet, cancer och många andra allvarliga sjukdomar. I vår del av världen får många människor också i sig för mycket kalcium från mejeriprodukter och tillskott, vilket rubbar balansen med magnesium. Detta kan leda till oxidativ stress, kronisk inflammation och celldöd.

Molybden är viktigt för leverns avgiftning samt nedbrytning av proteiner, puriner och fetter. Molybden har också betydelse för bildandet av B12-vitamin. Studier tyder dessutom på att brist på eller dåligt utnyttjande av molybden ökar risken för urinsyregikt, icke-alkoholorsakad fettleversjukdom och hepatocellulärt karcinom, en cancerform i levern.