CLA

CLA er en gruppe omega-6 fedtsyrer, der står for conjugated linoleic acids eller konjugerede linolsyrer. Der findes mindst 28 forskellige varianter af CLA. Nogle få af dem har meget gavnlige helsevirkninger i kroppen. Det drejer sig om de to former der hedder Trans10,Cis12 og Cis9,Trans11.

De sunde former af CLA findes naturligt i kød og mejeriprodukter, især de fede typer. For at få de optimale mængder, skal dyrene have gået på græs, så deres tarmbakterier kan omdanne linolsyre til CLA.

Funktioner og betydning for

• Transport af fedt til muskelcellers energiomsætning
• Forhindre at fedtceller optager fedt
• Insulinfølsomhed
• Opbygning af muskelmasse
• Reducere aldersrelateret tab af muskelmasse
• Forholdet mellem kroppens fedt- og muskelvæv

Mangler og dårlig udnyttelse forårsages af

• Ændringer i dyrenes foder, når de ikke går på græs
• Fedtfattige mejeri- og kødprodukter

Mangelsymptomer

Er ikke beskrevet, men måske kombineret med for lidt motion:

• Dårlig fedtforbrænding
• Tab af muskelmasse

Kilder

Kød og mejeriprodukter. Produkter fra dyr, der har gået på græs, kan producere op til 500 % mere CLA end dyr, der fodres med hø, ensilage og korn.