Högt blodtryck är som en tickande bomb som ökar risken för blodpropp, stroke och andra sjukdomar. Många människor har också högt blodtryck utan att veta om det. En bidragande orsak är en förhöjd nivå av aminosyran homocystein på grund av ofullständig proteinomsättning. Nu finns det dock bevis för att C-vitamin kan sänka nivån av homocystein och därmed minska risken för högt blodtryck. Detta framgår av en studie publicerad i den vetenskapliga tidskriften Frontiers in Nutrition.

Bröstcancer är vanligast i vår del av världen och är den främsta orsaken till cancerrelaterade dödsfall bland kvinnor. Kost och livsstil har en stor inverkan på utvecklingen av sjukdomen. Tidigare studier har redan visat att ett ökat intag av fet fisk eller tillskott med fiskolja som innehåller omega-3-formerna DHA och EPA minskar risken. En ny studie har nu visat hur tillskott med DHA kan användas som en del av cancerbehandlingen. Detta beror på att denna omega-3 hämmar bildandet av skadliga molekyler som främjar tillväxten av bröstcancerceller.

- och bättre humör

I årtionden har vi hört att solen är farlig och att vi måste skydda oss. Men nu visar en stor brittisk befolkningsstudie med över en halv miljon deltagare att mer sol – också från solarium – är kopplat till lägre dödlighet i hjärt-kärlsjukdomar, cancer och andra sjukdomar. Detta beror på att solens UVB-strålning är den bästa källan till det livsviktiga D-vitaminet, men bara när solen står högt på himlen. Solens UVA-strålning har också andra hälsofördelar. Mycket tyder således på att de många kampanjerna mot solen har gjort mer skada än nytta, eftersom vi i slutändan borde få tillräckligt med sol, så länge vi inte bränner oss. Studien ligger i linje med en tidigare svensk befolkningsstudie som visat att brist på sol är lika farligt som rökning. Samtidigt är det relevant med tillskott med D-vitamin under vintermånaderna, men även året runt om man inte får tillräckligt med sol eller har svårt att bilda tillräckligt med D-vitamin.

Det är allmänt känt att aggressivt beteende kan orsakas av sociala och kulturella faktorer. Men aggressivt beteende kan också orsakas av biologiska faktorer i hjärnan. I det sammanhanget kan de omega-3-fettsyror som finns i fet fisk och fiskoljor minska aggressivt beteende hos både barn och vuxna. Detta framgår av en metaanalys som har publicerats i den vetenskapliga tidskriften Aggression And Violent Behavior. Författarna påpekar också att omega-3-fettsyror reglerar lokal inflammation i hjärnan, vilket kan påverka humör och beteende negativt. Eftersom aggressivt beteende har enorma personliga, sociala och socioekonomiska kostnader bör alla förbättringar tas på allvar enligt författarna. Sammantaget spelar kosten en stor och förbisedd roll för den psykiska hälsan.

Graves sjukdom, även känd som Basedows sjukdom, orsakar en förhöjd ämnesomsättning med många olika symtom. En del patienter utvecklar också Graves ögonsjukdom, som i svåra fall leder till utstående ögon och nedsatt syn. Det tyder dock på att tillskott med 200 mikrogram selen per dag har en positiv effekt på ögonens tillstånd och utseende. Detta framgår av en ny thailändsk studie som har publicerats i Orbit.

Magnesium har en avgörande betydelse för en god hälsa och celldelning. Men magnesiumbrist ökar risken för skador på cellernas DN och därigenom även risken för en mängd olika kroniska, degenerativa sjukdomar. Detta framgår av en studie från University of South Australia. Forskarna fann dessutom att magnesium bidrar till att reglera en särskild aminosyra som i för stora mängder i blodet ökar risken för Alzheimers, Parkinsons, mag-tarmsjukdomar, diabetes och flera typer av cancer. Det är också problematiskt att magnesiumbrist är så vanligt förekommande på grund av ohälsosamma kostvanor, missbruk av stimulantia, vissa läkemedel och stress.

I takt med att fler och fler blir äldre är det också fler som drabbas av kognitiv försämring och demenssjukdomar. Detta är en enorm hälsobörda och det görs alldeles för lite i själva förebyggandet. Det visar sig nämligen att utbredd D-vitaminbrist och för lite fysisk aktivitet har en betydande koppling till en ökad risk för att äldre utvecklar kognitiv försämring och demenssjukdomar. Detta framgår av en större befolkningsstudie som har publicerats i den vetenskapliga tidskriften Frontiers in Nutrition. Forskarna beskriver också de viktiga interaktionerna mellan D-vitamin och träning, som har betydelse för hjärnans hälsa och de kognitiva funktionerna.

AMD är en vanlig ögonsjukdom som kännetecknas av suddigt centralt seende och senare blindhet. AMD förekommer i torr och våt form och det finns inget botemedel mot sjukdomen. Men enligt en färsk dataanalys har forskarna från National Institutes of Health (NIH) i USA nu funnit nya bevis på att ett dagligt tillskott av starka antioxidanter som lutein och zeaxantin, samt vissa vitaminer och mineraler, kan bromsa utvecklingen och de sena stadierna av den torra formen av AMD. Detta kan potentiellt hjälpa personer med torr AMD att bevara en del av sin centrala synskärpa. Antioxidanterna i fråga, som finns i ägg och olika grönsaker, kan också bidra till att förebygga AMD.