Men är det nödvändigt med magra mejeriprodukter?

Att äta frukost har en positiv effekt på barn och ungdomars kognitiva färdigheter, som minne och inlärning. Detta framgår av en artikel som just publicerats i Nutrients, där författarna tittar närmare på danskarnas frukost. Men många barn lämnas ofta tidigt, och har kanske inte hunnit äta frukost hemma. Därför rekommenderar den danska livsmedelsmyndigheten att barnen får möjlighet att äta frukost på dagis eller i skolan. Mycket tyder i allmänhet på att symtom som koncentrationssvårigheter, hyperaktivitet och apati – som ofta tolkas som psykiska problem – i själva verket ofta beror på utebliven frukost, instabilt blodsocker och brist på vitaminer, mineraler och essentiella fettsyror. I det följande kan du därför läsa mer om en hälsosam frukost – och om de magra mejeriprodukter som faktiskt ökar risken för instabilt blodsocker och övervikt.

Migrän är en av de vanligaste neurologiska sjukdomarna. Enligt en större review-artikel som just publicerats i den vetenskapliga tidskriften Nutrients framgår det att tillskott med större doser magnesium kan lindra migrän på flera fronter. Eftersom magnesiumbrist är utbrett är det lämpligt att överväga tillskott, och dessa bör vara i en form som kroppen kan ta upp och utnyttja. Det är samtidigt viktigt att magnesium är i balans med kalcium. Och att undvika andra faktorer i kost och miljö som kan bidra till att utlösa ett migränanfall.

Som bekant avråds gravida kvinnor från att röka, eftersom det kan skada fostret. Men det är inte alla gravida som klarar av att sluta röka. I detta sammanhang visar en ny amerikansk studie att tillskott med C-vitamin kan minska skador på spädbarnets lungor och därigenom förbättra barnets andning.

Hjärnan har behov av omega-3-fettsyror, och något så enkelt som tillskott med fiskoljor kan minska störande och våldsamt beteende hos barn och ungdomar, vilket är ett växande problem. Detta framgår av en ny studie från University of Massachusetts Lowell i USA. Det räcker alltså inte med pedagogiska och psykologiska åtgärder när barnen är stressade och utagerande. Man kan också göra något åt näringsförhållandet, som är ett förbisett problem.

Det finns det mycket som tyder på, för flera studier har efterhand visat att tillskott med större mängder Q10 plus ett derivat av B3-vitamin kan ha en positiv effekt. Både Q10 och B3-vitamin har nämligen en effekt på kroppens energiomsättning, som äger rum inuti cellernas mitokondrier. En ny studie visar att dessa tillskott också har en positiv effekt på hjärtat, som fungerar som kroppens centrala motor.

– men hur är det med kvicksilvret?

Fet fisk innehåller omega-3-fettsyrorna EPA och DHA, som är viktiga för utvecklingen av fostrets hjärna och nervsystem. Men gravida kvinnor med låga nivåer av dessa omega-3-fettsyror löper en statistiskt signifikant högre risk för att föda för tidigt i jämförelse med gravida med högre nivåer. Detta framgår av en studie från Statens Serum Institut i Köpenhamn, som genomfördes i samarbete med Harvard T.H. Chan School of Public Health i Boston, USA. Samtidigt är det problematiskt att gravida kvinnor inte vågar äta fet fisk av rädsla för förgiftning med kvicksilver. Så vilken fet fisk är egentligen säkrast – och hur är det med tillskott?