Autoimmunkrankheiten treten im Zuge chronischer Entzündungen auf und sind das Ergebnis eines irrtümlichen Angriffs der Immunabwehr auf körpereigenes Gewebe. Rheumatoide Arthritis, Schuppenflechte, Sklerose und die Hashimoto-Krankheit (die eine Schilddrüsenunterfunktion verursacht) sind allesamt Beispiele für Autoimmunkrankheiten, die in erster Linie Frauen und ältere Menschen betreffen.
Dabei spielt die Ernährung eine bedeutende Rolle und laut einer im British Medical Journal veröffentlichten Studie können Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin D und Fischöl, die über einen längeren Zeitraum eingenommen werden, die Rate von Autoimmunerkrankungen senken. Das ist gut zu wissen, da diese Krankheiten auf dem Vormarsch sind und die Medikamente, die zu ihrer Behandlung eingesetzt werden, oft schwere Nebenwirkungen haben.

Ein Vitamin-D-Mangel kann die Muskelfunktion beeinträchtigen, da die Muskelzellen weniger Energie produzieren. Dies geht aus einer Studie hervor, die im Journal of Endocrinology veröffentlicht wurde. Die Wissenschaftler argumentieren in ihrer Studie, dass man die Muskelfunktion verbessern und den altersbedingten Muskelkraftverlust bei Senioren verringern kann, indem man dafür sorgt, dass sie genügend Vitamin D erhalten. Wenn sich Ihre Muskeln im Winter geschwächt anfühlen, sollten Sie vielleicht die Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels in Betracht ziehen.

Wenn unsere Vorfahren früher auf die Jagd gingen, konsumierten sie jeden Zentimeter des Tieres - von einem Ende bis zum anderen. Innereien wie Leber, Herz und Nieren waren Delikatessen, die weitaus mehr essenzielle Nährstoffe enthielten als andere Bestandteile des Tieres. In den westlichen Ländern konsumieren wir hauptsächlich Muskelfleisch. Darüber hinaus erhalten die Tiere oft unnatürliches Futter mit einem suboptimalen Nährstoffgehalt. Die Folge sind Mangelerscheinungen und ein Ungleichgewicht zwischen Aminosäuren und Fettsäuren. Im folgenden Artikel erfahren Sie mehr über Innereien, Knochenmark und Knochenbrühe und ihren hohen Gehalt an essenziellen Aminosäuren, Vitamin B12, Eisen, Selen, Q10, Kalzium, Magnesium, Kollagen, Glucosamin, CLA und andere lebenswichtige Nährstoffe. Lesen Sie auch mehr darüber, warum es sinnvoll ist, Fleisch aus Freilandhaltung zu wählen.

Vitamin B12 ist an der Bildung roter Blutkörperchen beteiligt. Seine Rolle in unserem Nervensystem wird oft übersehen. Laut einer großen irischen Studie mit älteren Menschen, die im British Journal of Nutrition veröffentlicht wurde, besteht ein Zusammenhang zwischen einem Vitamin B12-Mangel und Depressionen. Depressionen sind ein wachsendes Problem, das einen hohen menschlichen und sozioökonomischen Preis hat, weshalb diese Studie von großer Bedeutung ist. Vor allem ältere Menschen, Beamte im öffentlichen Gesundheitswesen und Politiker sollten den Vitamin-B12-Mängeln besondere Aufmerksamkeit widmen und ihnen mit einfachen und kostengünstigen Mitteln vorbeugen. Es sollte auch darauf hingewiesen werden, dass vegetarische und vegane Diäten, eine geringe Magensäure und Diabetes-Medikamente das Risiko eines niedrigen Vitamin B12-Spiegels erhöhen können.

Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind die häufigste Todesursache, und wie sich laut eines in der Fachzeitschrift Open Heart veröffentlichten Übersichtsartikels herausstellt, tragen alarmierende Probleme mit Vitamin-K2-Mängeln dazu bei. Vitamin K2 reguliert die Kalziumverteilung im Körper und ein Vitaminmangel erhöht das Risiko für Atherosklerose, arterielle Steifheit, Insulinresistenz und Herzinsuffizienz. Die Supplementierung mit Vitamin K2 verbessert nachweislich die Kreislaufgesundheit auf verschiedene Weise und wirkt sich auch positiv auf Entzündungen und den Typ-2-Diabetes aus. Leider ist die moderne Ernährung nicht besonders reich an Vitamin K2, und das Problem wird noch dadurch verschärft, dass verschiedene Medikamente die Fähigkeit des Körpers, den Nährstoff zu verwerten, beeinträchtigen.

Es wurde bereits belegt, dass die weit verbreiteten Probleme in Verbindung eines Vitamin-D-Mangels das Risiko erhöhen, sich mit COVID-19 zu infizieren und lebensbedrohliche Komplikationen zu entwickeln. In einer neuen Studie hat ein Team türkischer Wissenschaftler nachgewiesen, dass eine schnelle Behandlung mit Vitamin D die Dauer der Krankenhausaufenthalte verkürzen und das Sterberisiko um 50 Prozent senken kann. Darüber hinaus wirkt es sich sogar positiv auf die Komorbidität aus. Vitamin-D-Mängel treten besonders häufig während der Winterzeit und bei Senioren, Menschen dunkler Hautfarbe, übergewichtigen Personen, Diabetikern und anderen gefährdeten Gruppen auf. Dies verleiht den Studienergebnissen eine hohe Relevanz, insbesondere wenn man bedenkt, dass Impfstoffe nur eine begrenzte Wirkung haben.

Eine beeinträchtigte Spermienqualität ist einer der Hauptgründe für ungewollte Unfruchtbarkeit. Studien zeigen, dass oxidativer Stress – ein Ungleichgewicht zwischen schädlichen freien Radikalen und schützenden Antioxidantien – die Samenzellen schädigt. In einem Übersichtsartikel, der in der Fachzeitschrift Reproductive Sciences veröffentlicht wurde, untersucht eine Gruppe von Forschern verschiedene molekulare Mechanismen und wie die Vitamine C, E, Selen, Zink und Coenzym Q10 sowie andere Antioxidantien die empfindlichen Spermien schützen.

Vitamin C ist aus mehreren Gründen für die Immunabwehr unerlässlich. Laut einer Übersichtsarbeit von 12 aktuellen Studien kann Vitamin C in ausreichend hohen Dosierungen schwere COVID-19-Infektionen verhindern und Leben retten. Das Problem ist, dass die meisten Menschen sich nicht an die offiziellen Ernährungsrichtlinien für den Verzehr von Obst und Gemüse halten, weshalb so viele Menschen einen Mangel an Vitamin C haben. Ein weiterer Grund ist, dass die Gesundheitsbehörden im Allgemeinen den gesundheitlichen Nutzen von Vitamin C in therapeutischen Dosen nicht kennen, selbst nach 80 Jahren internationaler Forschung.