Lavt stofskifte og lavt blodsukker minder ofte om hinanden

- men det er forskellige mineraler, der er brug for

Træthed, koncentrationsbesvær, dårlig hukommelse, vægtstigning, tendens til depression og mange andre gener kan både skyldes lavt blodsukker og lavt stofskifte, fordi cellerne mangler energi. Men det er forskellige næringsstoffer, der regulerer blodsukkeret og stofskiftet, hvor mangler på to mineraler ser ud til at være særlig udbredte.

Det antages, at omkring 500.000 danskere lider af for lavt stofskifte, og at over 750.000 danskere har forstadier til diabetes 2 - ofte uden at vide det.
Op til 20 procent, der er i medicinsk behandling for lavt stofskifte, har det stadig dårligt. Og mange, som har problemer med blodsukkeret, får forkerte diagnoser og behandlinger, fordi symptomerne forveksles med andre sygdomme.
I det følgende står der mere om lavt stofskifte og blodsukkerforstyrrelser, og hvad der kan gøres for at få den rette diagnose og være velforsynet med de vigtige mineraler - såvel i forebyggelse som i behandling.

Selen regulerer stofskiftehormonerne

Skjoldbruskkirtlens hormoner sørger overordnet for, at maden omsættes til energi, og det sker mere præcist ved, at hormonerne lukker ilt ind i cellerne. Skjoldbruskkirtlen producerer to forskellige stofskiftehormoner. T4 er det passive hormon, som indeholder 4 jodatomer, og T3 er det aktive hormon, som indeholder 3 jodatomer. Når stofskiftet skal aktiveres ude i kroppens væv og celler, sørger selenholdige enzymer for at fjerne et jodatom fra T4 hormonet, så det omdannes til det aktive T3 hormon - alt efter kroppens behov. Det kræver naturligvis, at der er nok selen, men er der nu også det?

Vidste du at...
Aktivering af stofskiftehormoner kræver selen, og at det også gælder, hvis man får medicinsk behandling med Eltroxin eller Euthyrox , der indeholder syntetisk T4 hormon?

Lavt selenindtag er mulig årsag til eksplosion af stofskiftesygdomme

Det antages, at omkring 20 % af den danske befolkning indtager mindre selen end referenceindtaget (tidligere ADT), som er sat til 55 mikrogram. Folk, der ikke spiser fisk, samt veganere og vegetarer er særlig udsatte for mangler.
I Europa ligger det naturlige selenindtag flere hundrede procent under mange andre lande som for eksempel USA og Japan på grund af jordbundsforhold og spisevaner. Forskerne er stadig uenige om det reelle behov, men meget tyder på, at det lave selenindtag kan være en medvirkende årsag til eksplosionen af stofskiftesygdomme.

Ved stofskiftesygdomme gives 100-200 mikrogram selen i forsøg

To danske forsøg er i færd med at undersøge selens virkning på de udbredte stofskiftesygdomme Hashimotos, der giver for lavt stofskifte, og Graves, der giver forhøjet stofskifte. Begge sygdomme er autoimmune, hvor antistoffer angriber skjoldbruskkirtlen forskellige steder. I de danske forsøg gives der daglige tilskud på 100 mikrogram selengær.
Tidligere internationale forsøg har afsløret, at tilskud med 200 mikrogram selen har forbedret livskvaliteten, sænket mængden af antistoffer og forbedret strukturen af skjoldbruskkirtlen ved begge autoimmune stofskiftesygdomme.

Symptomer på for lavt stofskifte

• Ekstrem træthed og manglende energi
• Koncentrationsbesvær og dårlig hukommelse
• Kuldskærhed, og langsom puls
• Gener fra muskler og led
• Nedsat appetit
• Vægtstigning
• Opsvulmet hals/hoved
• Slap, tør hud, hårtab og flossede negle
• Forstoppelse
• Øresusen
• Hæs og dyb stemme
• Modløshed og tendens til depression
• Struma (forstørret skjoldbruskkirtel)

Måling af stofskifte

Lægen eller en endokrinolog kan måle stofskiftet, hvis der er mistanke om, at det er for højt eller for lavt. Der bør måles for TSH (hypofysehormon) frit T3, frit T4 og anti-TPO antistoffer. Høj anti-TPO kan i sig selv indikere forstadier til lavt stofskifte. Det er altid vigtigt med en tidlig diagnose og behandling. Ikke mindst i forbindelse med graviditet.

Blodsukkeret har også betydning for stofskiftet

Det er jo ikke nok med velfungerende stofskiftehormoner, hvis cellernes evne til at optage sukker (glukose) er nedsat. For det giver automatisk en stigende trang til hurtige energifix, og med tiden kan det forstyrre stofskiftet og medføre insulinresistens, vægtproblemer, diabetes 2, Hashimotos sygdom og meget andet ubehag.
Så derfor er det guld værd at kende mere til blodsukkeret, og hvordan det kan reguleres gennem fornuftige kostvaner og tilskud med chrom.

Kulhydrater er livsvigtige, og kvaliteten er afgørende

Kulhydraterne har den største effekt på blodsukkeret, og under fordøjelsen nedbrydes de til glukose, som forsyner cellerne med hurtig og konstant energi. Vi må altså ikke glemme at kulhydrater er livsvigtige, og at meget afhænger af kvaliteten.
Normalt bruger hjernen og nervesystemet kun glukose som brændstof, mens muskler, hjerte og andre væv også bruger fedtstof og protein, hvor forbrændingen er langsommere.

Chrom mangedobler effekten af insulin

Efter indtagelsen af kulhydrater producerer bugspytkirtlen hormonet insulin, der som en nøgle lukker glukosen ind i cellerne sammen med chrom. Det foregår ved, at et chromholdigt stof, chromodulin, hæfter sig på den indre del af cellens insulinreceptor. Derved lukkes cellens glukosekanal helt op, og cellen kan nu optage flere hundrede procent mere glukose. Chrom medfører altså en langt mere effektiv energiudnyttelse, der kan sammenlignes med en bil, der kører meget længere på literen.

Insulinresistens og diabetes 2 breder sig som en epidemi

Ved mangel på chrom fungerer insulinet dårligt med den konsekvens, at cellerne ikke kan optage tilstrækkelig glukose. Det bevirker, at man lettere går sukkerkold og higer efter hurtige kulhydrater.
Med tiden kan der optræde insulinresistens, hvor cellernes evne til at optage glukose bliver kronisk nedsat. Så selvom man lige har spist, vil der stadig optræde træthed, sult og andre symptomer, fordi cellerne underforsynes med energi. Samtidig bliver de overskydende kalorier fjernet fra blodbanen og deponeret som fedt.
Insulinresistens er en del af metabolisk syndrom, som også er karakteriseret ved for meget af det farlige bugfedt, æbleformet krop, forhøjet blodtryk og forhøjet fedtindhold (kolesterol, triglycerider) i blodet.
Samtidig er metabolisk syndrom forstadie til diabetes 2, og begge tilstande breder sig som en epidemi i vores del af verden.

Insulinresistens kan trigge Hashimotos sygdom

Ved insulinresistens er insulinniveauet kronisk forhøjet, og det kan medvirke til autoimmune sygdomme som Hashimotos sygdom. Insulinresistens er i det hele taget en stor belastning for stofskiftet, og derfor er det vigtigt, at alle stofskiftepatienter har et stabilt blodsukker og er velforsynet med chrom. I forbindelse med kosttilskud er det også vigtigt, at nærlæse varedeklarationer, så man sikrer sig, at chromforbindelsen kan optages.

Symptomer på ustabilt blodsukker og insulinresistens

• Stor trang til hurtige kulhydrater eller stimulanser
• Træthed
• Koncentrationsbesvær og dårlig hukommelse
• Svimmelhed eller besvimelse
• Hovedpine eller migræne
• Indre uro, irritabilitet og kort lunte
• Vægtstigning og æbleform
• Tendens til depression
• Nedsat modstandskraft

Den onde cirkel

Øget indtagelse af sukker og stimulanser giver øget udskillelse af chrom i urinen. Det bliver let en ond cirkel, da vi netop har brug for chrom til at regulere blodsukkeret.

Tilstande, der kan drage nytte af chromtilskud

• Regulering af blodsukker sammen med fornuftige kostvaner og motion
• Regulering af vægt og talje
• Insulinresistens og metabolisk syndrom
• Regulering af fedtstofskiftet
• Diabetes type 2 og muligvis type 1
• Svangerskab - herunder forebyggelse af lavt blodsukker og svangerskabsdiabetes

Målinger af blodsukker bør tages med forbehold

For at få et troværdigt billede af blodsukkeret, er det vigtigt at lave flere målinger i løbet af døgnet. Men blodsukkermålinger kan ikke altid afsløre, om cellernes evne til at optage sukker (glukose) er optimal. For hvis sukkerstofferne ikke transporteres ind i cellerne, kan man opleve de samme symptomer ved for højt og for lavt blodsukker, fordi cellerne mangler energi.

Fem hurtige råd til regulering af blodsukker

• Få passende mængde protein til alle hovedmåltider
• Vælg grove fiberholdige kulhydrater
• Vær ikke fedtforskrækket, men foretræk sunde fedtstoffer
• Dyrk motion

Referencer

The chronic autoimmune thyreoditis quantity og life serum trial (CATALYST): Study protocol for a randomized controlled trial
http://www.biomedcentral.com/content/pdf/1745-6215-15-115.pdf

Selenium supplementation for patients with Graves' hyperthyroidism (the GRASS trial): study protocol for a randomized controlled trial
http://www.biomedcentral.com/content/pdf/1745-6215-14-119.pdf

http://ing.dk/artikel/giftige-fluorstoffer-fundet-i-grundvandet-170585

EFSA: Scientific Opinion on ChromoPrecise cellular bound chromium yeast added for nutritional purposes as a source of chromium in food supplements and the bioavailability of chromium from this source. EFSA Journal 2012
Vincent, John B, Dontarie Stallings: The Nutritional Biochemistry of Chromium (III) Elsevier 2007