K-vitamin uppträder i olika former och är mest känt för att vara involverat i blodets koaguleringsprocesser. Men ett tyskt forskarteam har nu hittat en ny form av K-vitamin, som fungerar som en mycket speciell antioxidant och motverkar celldöd orsakad av en process kallad ferroptos. Eftersom ferroptos är involverat i utvecklingen av Alzheimers sjukdom, akuta organskador och andra sjukdomar ser forskarna ny potential i K-vitaminets förmåga att förebygga och lindra ferroptos-relaterade sjukdomar. Tidigare forskning tyder dessutom på att seleninnehållande antioxidanter också skyddar mot celldöd orsakad av ferroptos.

K-vitamin förekommer i olika former och har många biologiska funktioner. Den senaste forskningen är särskilt fokuserad på K2-vitamin, som är avgörande för kroppens kalciumfördelning, däribland uppbyggnad av ben och förebyggande av åderförkalkning. K2-vitamin är också viktigt för en rad proteiner som är involverade i energiomsättningen, blodsockret och förebyggande av cancer. Detta framgår av en större översiktsartikel som publicerats i tidskriften BioMed Research International. Även om brist på K-vitamin anses vara sällsynt tyder annan forskning på att brist på K2-vitamin är ganska vanligt på grund av förändrade kostvanor och kolesterolsänkande läkemedel. Så hur mycket K2-vitamin behöver vi egentligen?

I Danmark finns det runt 750 000 patienter som tar flera läkemedel och förbrukningen ökar. Samtidigt ska man vara medveten om att de enskilda läkemedlen kan störa upptaget och utnyttjandet av ett eller flera näringsämnen, där särskilt olika B-vitaminer, C-vitamin, D-vitamin, K2-vitamin, magnesium, kalium, kalcium, zink, järn och Q10 bör nämnas. Därför är det under alla omständigheter viktigt att vara välförsedd med dessa näringsämnen, så att risken för biverkningar minskar.