Sambandet mellan högt blodtryck, C-vitaminbrist och förhöjt homocystein

Högt blodtryck är som en tickande bomb som ökar risken för blodpropp, stroke och andra sjukdomar. Många människor har också högt blodtryck utan att veta om det. En bidragande orsak är en förhöjd nivå av aminosyran homocystein på grund av ofullständig proteinomsättning. Nu finns det dock bevis för att C-vitamin kan sänka nivån av homocystein och därmed minska risken för högt blodtryck. Detta framgår av en studie publicerad i den vetenskapliga tidskriften Frontiers in Nutrition.

Det är allmänt känt att högt blodtryck kan orsaka ischemisk hjärtsjukdom, blodproppar, stroke och andra hjärt-kärlsjukdomar. Man kan också drabbas av hjärtklappning, huvudvärk, lätt yrsel och näsblod. Enligt WHO lider 1,4 miljarder av världens befolkning av högt blodtryck, och sjukdomen medför cirka 20 miljoner dödsfall per år.
Övervikt och alkoholmissbruk ökar risken för högt blodtryck. Högt blodtryck förekommer även vid typ 2-diabetes och det tidiga skedet av metabolt syndrom till följd av en störd sockeromsättning. Högt blodtryck bör regleras, men tyvärr kan läkemedel mot högt blodtryck ge en mängd olika biverkningar som trötthet, huvudvärk, illamående, sömnstörningar, torrhosta, klåda och impotens.
Livsstil spelar en stor roll i utvecklingen av högt blodtryck. Man har också observerat ett samband mellan förhöjt homocystein och högt blodtryck.
Homocystein är en aminosyra som bildas efter nedbrytning av en annan aminosyra (metionin) som finns i proteiner i kosten. Men homocystein är bara en mellanprodukt som måste brytas ner till en tredje aminosyra (cystein), som har många livsviktiga funktioner. Detta innebär samtidigt att nivån av homocystein inte får bli för hög, eftersom det då fungerar som ett toxin som kan orsaka oxidativ stress och dysfunktioner i endotelcellerna i blodkärlen. Som ett resultat kan vasokonstriktion, stela blodkärl och andra kaskadeffekter uppstå, vilket resulterar i högt blodtryck.
Tidigare studier har redan indikerat ett omvänt förhållande mellan homocystein och C-vitamin. Men det har varit oklart om det finns ett samband mellan C-vitamin, nivån av homocystein i blodet och högt blodtryck.
I den nya studien använde forskarna data från en stor befolkningsstudie som kallas NHANES (National Health and Nutrition Examination Survey). Den nya studien omfattade 7 327 deltagare och via databasen inhämtade forskarna information om deltagarnas blodtryck samt blodnivåer av homocystein och C-vitamin.
Forskarna använde sedan olika analyser för att undersöka sambandet mellan C-vitamin, homocystein och högt blodtryck, vilket inkluderar både systoliskt och diastoliskt blodtryck.
Studien visade att blodets nivå av homocystein hade en statistisk korrelation med systoliskt blodtryck och en negativ korrelation med C-vitamin. Men det fanns ingen statistisk korrelation mellan diastoliskt blodtryck, C-vitamin och homocystein.
Forskarna drar därför slutsatsen att patienter med högt blodtryck måste vara uppmärksamma på blodets nivå av homocystein och C-vitamin. Som ett led i behandlingen av högt blodtryck kan det även vara aktuellt att ge tillskott med C-vitamin, reglera förhöjt homocystein och införa andra strategier för att sänka blodtrycket.

C-vitaminets effekt på blodtrycket

Det är allmänt känt att C-vitamin bidrar till bildandet av kollagen, som har betydelse för bindväven, däribland bindväven i blodkärlen. Dessutom är C-vitamin en kraftfull antioxidant som skyddar celler och vävnad mot skador orsakade av oxidativ stress. I den nya studien kommer forskarna dessutom in på att C-vitamin har betydelse för bildningen av olika prostaglandiner och kväveoxid (NO), som bidrar till att reglera blodtrycket och flexibiliteten i blodkärlen.

C-vitaminkällor, brist och tillskott

Bra källor till C-vitamin är framför allt citrusfrukter, nypon och bär, men även grönsaker som röd paprika, kål, spenat, vitlök och örter.
Trots det är brist på C-vitamin vanligt, eftersom få följer hälsomyndigheternas rekommendationer om att äta tillräckligt med frukt och grönt. I samband med kosttillskott rekommenderas syraneutrala tillskott som är skonsamma för magen.

• I Danmark får 92 procent av männen och 87 av kvinnorna i sig otillräckligt med frukt och grönt.
  Källa: Fødevareguiden

Annan användbar information om kost och blodtryck

 följande artikel kan du läsa mer om hur C-vitamin, selen och andra antioxidanter samt kalium och Q10 bidrar till att reglera blodtrycket.

»Många antioxidanter i kosten minskar risken för högt blodtryck«

Referenser:

Peng Wu et al. Association between homocysteine and blood pressure in the NHANES 2003–2006: the mediating role of Vitamin C. Frontiers in Nutrition 2024