Die Nieren reinigen unser Blut. Gut funktionierende Nieren sind für das Kreislaufsystem und die Gesundheit im Allgemeinen von entscheidender Bedeutung. Die normale Funktion von Zellen, einschließlich Nierenzellen, hängt von einer Vielzahl verschiedener selenhaltiger Proteine und Coenzym Q10 ab. Studien zeigen, dass ältere Menschen in vielen Teilen der Welt, einschließlich Europa, einen Mangel an beiden Nährstoffen haben. Daher führte ein Team schwedischer Wissenschaftler eine Studie durch, in der sie den Selenstatus und die Nierenfunktion bei einer Gruppe von Senioren untersucht wurde. Die Teilnehmer nahmen vier Jahre lang Selenhefe und Coenzym Q10 oder ein Placebo ein. Die Ergebnisse zeigten, dass die ergänzte Gruppe im Vergleich zur Placebogruppe eine verbesserte Nierenfunktion gemäß mehrerer Parameter aufwies. Der positive Effekt auf den zellulären Energiestoffwechsel, Entzündungen und oxidativen Stress wurde den beiden Nahrungsergänzungsmitteln zugeschrieben. Die Studie wurde in der Fachzeitschrift Nutrients veröffentlicht.

Schätzungsweise eine Milliarde Menschen auf der ganzen Welt haben zu wenig Vitamin D, was das Risiko für COVID-19-Infektionen und neue Virusstämme erhöht, die kompliziert und möglicherweise lebensbedrohlich werden. Im November 2020 begannen die Behörden der spanischen Provinz Andalusien, schutzbedürftigen Personengruppen Nahrungsergänzungsmittel mit einer besonders aktiven Form von Vitamin D zu geben. Das Ergebnis dieser Intervention zeigte sich schnell. Die Zahl der Patienten auf einer Intensivstation sank und auch die Sterblichkeitsrate sank um 82 Prozent. Inzwischen ist die Sterblichkeitsrate in Großbritannien und vielen anderen Ländern gestiegen, höchstwahrscheinlich, weil ein Vitamin-D-Mangel im Winter häufiger auftritt. Ein britischer Politiker hat daher Premierminister Boris Johnson aufgefordert, die andalusische Methode zu befolgen, die sowohl effektiv als auch kostengünstig ist. Darüber hinaus zeigt eine spanische Studie, dass die Ergänzung von COVID-19-Patienten im Krankenhaus mit aktivem Vitamin D Leben retten kann. Wie viel Vitamin D brauchen wir und wie aktiviert der Körper Vitamin D durch Sonneneinstrahlung oder durch Nahrungsergänzungsmittel?

- besonders bei Jungen

Vitamin D steuert eine Vielzahl von Prozessen im Gehirn und das ist für die Entwicklung des Kindes auf verschiedene Weise wichtig. Laut einer neuen Studie der Universität von Queensland, Australien, besteht ein erhöhtes Risiko für Autismus - insbesondere bei Jungen - wenn der Mutter während ihrer Schwangerschaft Vitamin D fehlt. Die Erklärung liegt in der Tatsache, dass ein Vitaminmangel den Spiegel der Sexualhormone im Gehirn beeinflussen kann. Mehrere Studien verbinden einen Vitamin-D-Mangel mit Autismus und zeigen, dass Vitamin-D-Präparate die Hyperaktivität und andere Anzeichen von Funktionsstörungen bei Kindern mit Autismus verbessern können.

Vitamin B6 ist wichtig für unser Energieniveau, die Immunabwehr, das Nervensystem und eine Vielzahl anderer Funktionen. Laut einem Artikel japanischer, chinesischer und thailändischer Wissenschaftler, der in Frontiers in der Fachzeitschrift Nutrition veröffentlicht wurde, kann Vitamin B6 möglicherweise sogar die Schwere von COVID-19-Infektionen verringern. Die Forscher verweisen auf mehrere klinische Studien, die zeigen, wie Vitamin C, Vitamin D, Magnesium und Zink schwerwiegende Symptome bei COVID-19-Patienten lindern können, und fordern weitere Studien zu Vitamin B6, einfach weil Patienten stark davon betroffen sind. Ein Patient mit COVID-19 leidet häufig an traumatischen Erkrankungen und dem Mangel an mehreren essentiellen Nährstoffen.

Während der Schwangerschaft ist das ungeborene Kind vollständig vom Vitamin-D-Status der Mutter abhängig. Vitamin D ist vor allem für seine Rolle bei der Unterstützung der Knochenentwicklung bekannt. Das Vitamin ist jedoch auch für das Gehirn, die kognitiven Fähigkeiten und die Intelligenz des Kindes von entscheidender Bedeutung. Laut einer neuen amerikanischen Studie, die im Journal of Nutrition veröffentlicht wurde, ist es deshalb für schwangere Frauen so wichtig, einen optimalen Vitamin-D-Spiegel im Blut zu haben. Die Forscher weisen auf die Tatsache hin, dass ein Vitamin-D-Mangel häufig vorkommt, und erwähnen, dass sie bei schwangeren Frauen mit dunkler Haut signifikant niedrigere Blutspiegel des Nährstoffs beobachteten. Sie hoffen, dass ihre Studie dazu beitragen kann, sich stärker auf die Vorteile einer Vitamin-D-Supplementierung in der Schwangerschaft zu konzentrieren.

Selen ist ein essentielles Spurenelement, das eine Vielzahl verschiedener Proteine und Antioxidantien unterstützt, die für die Schwangerschaft wichtig sind. Laut einer neuen norwegischen Bevölkerungsstudie, die im Wissenschaftsjournal Nutrients veröffentlicht wurde, kann ein Mangel an Selen während der Schwangerschaft das Wachstum des Fötus bremsen und zu einem niedrigen Geburtsgewicht führen. Dies kann Konsequenzen für das Wachstum, die kognitiven Fähigkeiten und die Gesundheit des Kindes haben. Selenmängel sind in Norwegen und im übrigen Europa eher verbreitet, und das ist ein Problem.

- und ein alarmierender Bedarf, Verantwortung zu übernehmen

Vitamin-D-Mangel ist ein weit verbreitetes Problem, das das Risiko komplizierter COVID-19-Infektionen, Muskelschwäche, Krebs und vieler anderer Probleme erhöht. Die dänische Veterinär- und Lebensmittelbehörde empfiehlt nun, dass sowohl Kinder als auch Erwachsene während der gesamten Winterperiode Vitamin-D-Präparate einnehmen sollen und empfiehlt für besonders gefährdete Gruppen das ganze Jahr über hochdosierte Vitamin-D-Präparate. Die neuen Empfehlungen wurden jedoch noch nicht in die Sensibilisierungskampagnen der dänischen Gesundheitsbehörde für die Bekämpfung von COVID-19 aufgenommen, da Vitamin D offenbar in einer rechtlichen Lücke zwischen Lebensmittel auf der einen Seite und Medikamenten auf der anderen Seite gelandet ist. Laut einer zuvor veröffentlichten britischen Studie besteht derzeit ein alarmierender Bedarf, Verantwortung zu übernehmen, um sicherzustellen, dass Pflegeheimbewohner und andere exponierte Gruppen ihre Vitamin-D-Präparate erhalten, genau wie sie ihre verschreibungspflichtigen Medikamente erhalten.

Übergewichtige Menschen leiden häufig an Prädiabetes, auch als metabolisches Syndrom bekannt. Dies ist ein Zustand, der durch Blutzuckerstörungen und Heißhungerattacken gekennzeichnet ist, die es schwierig machen, ein stabiles Körpergewicht aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus haben viele Menschen mit dieser Erkrankung einen niedrigen Chromspiegel im Blut, der zu Insulinresistenz, Fettleibigkeit im Bauchraum, erhöhtem Cholesterinspiegel und Bluthochdruck beitragen kann. All dies ist ein Symbol für das metabolische Syndrom. Dies geht aus einer chinesischen Studie hervor, die im Ernährungsjournal veröffentlicht wurde. Frühere Studien legen auch nahe, dass eine Ergänzung mit Chromhefe zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels beitragen kann. Eine zweite Sache, die bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels nützlich ist, um Gewichtsverlust zu erzielen, ist die Anpassung Ihrer Aufnahme von Kohlenhydraten, Fett und Protein, um die Energienutzung zu optimieren.

Immer mehr Menschen in der westlichen Welt stellen auf eine pflanzliche Ernährung um, werden jedoch möglicherweise herausgefordert, wenn es darum geht, genug von bestimmten essenziellen Nährstoffen zu erhalten. Eine neue deutsche Studie zeigt, dass die meisten Vegetarier und Veganer nur genug Vitamin B12 erhalten, sofern sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen. Vielen fehlen jedoch Jod und Eisen. Außerdem liefert die pflanzliche Ernährung nicht genügend Vitamin D, und vielen fehlt Selen aufgrund des nährstoffarmen Ackerbodens. Viele Mangelkrankheiten sind indirekt, was es schwierig macht, sie mit der Ernährung in Verbindung zu bringen. Es ist daher eine gute Idee für Kinder und Erwachsene, die Vegetarier oder Veganer sind, relevante Ergänzungen zu nehmen.