Der Mangel an mehreren Nährstoffen bei Schwangeren schadet der Entwicklung des Kindes

Raffinierten Lebensmitteln und pflanzlicher Ernährung fehlen lebenswichtige Nährstoffe, die für eine schwangere Frau und die Entwicklung des Körpers und des Gehirns ihres ungeborenen Kindes sehr wichtig sind. Dies zeigte eine große Studie mit Müttern aus Ländern mit hohem Einkommen, bei der 90 Prozent der Teilnehmerinnen wichtige Nährstoffe wie Vitamin B2, Vitamin B6, Folsäure, Vitamin B12 und Vitamin D fehlten. Die Wissenschaftler erklären, dass das Problem durch den weltweiten Trend zu einer pflanzlichen Ernährung noch verschärft wird. Auch ein Mangel an Omega-3-Fettsäuren, die vor allem in fettem Fisch enthalten sind, ist weit verbreitet und kann die Entwicklung des kindlichen Gehirns beeinträchtigen und das Risiko einer postnatalen Depression bei der Mutter erhöhen.

Eine Studie an Frauen in einkommensstarken Teilen der Welt wie Großbritannien, Neuseeland und Singapur hat ergeben, dass 90 Prozent der Teilnehmerinnen einen Mangel an wichtigen Nährstoffen hatten, die für eine gesunde Schwangerschaft und eine normale Entwicklung des Kindes entscheidend sind. Wissenschaftler der University of Southampton haben in Zusammenarbeit mit anderen Forschern mehr als 1 700 Frauen im Alter von 18 bis 38 Jahren vor, während und nach ihrer Schwangerschaft untersucht. Viele der Teilnehmerinnen wurden auch während der nachfolgenden Schwangerschaften beobachtet. Die Wissenschaftler stellten fest, dass die meisten schwangeren Frauen zu Beginn ihrer Schwangerschaft nur geringe oder gar keine Mengen an Nährstoffen wie Vitamin B2, Folsäure (Vitamin B9), Vitamin B12 und Vitamin D aufwiesen, und viele entwickelten später in der Schwangerschaft einen Vitamin-B6-Mangel. Diese Vitamine sind vor allem in Fleisch, fettem Fisch, Eiern und Milchprodukten enthalten, und die Sonne im Sommer ist eine lebenswichtige Vitamin-D-Quelle. Die Studie, die in PLoS Medicine veröffentlicht wurde, ist die erste, die zeigt, dass die Einnahme von Multivitaminpräparaten bei schwangeren Frauen dazu beitragen kann, Mangelerscheinungen während der Schwangerschaft und Stillzeit zu verringern.

Pflanzliche Ernährung kann Nährstoffmangel verschlimmern

Der Hauptautor der Studie, Keith Godfrey, Professor für Epidemiologie an der University of Southampton, wird in ScienceDaily mit den Worten zitiert, dass der weit verbreitete Vitaminmangel bei Frauen in Ländern mit hohem Einkommen zu einem ernsten Gesundheitsproblem geworden ist. Er fügt hinzu, dass die derzeitige Forderung nach einer Verringerung des Verzehrs von Fleisch und Milchprodukten zur Reduzierung des CO2-Fußabdrucks langfristig schädliche Auswirkungen auf das ungeborene Kind haben könnte.
Die Studie ergab, dass fast jede neunte Frau, die eine Schwangerschaft plant, einen unzureichenden Gehalt an einem oder mehreren Vitaminen aufweist. Diese Tendenz wird durch den Trend zur pflanzlichen Ernährung noch verstärkt. Viele Menschen haben auch die falsche Vorstellung, dass Nährstoffmängel nur in Ländern mit niedrigem Einkommen ein Problem sind, doch tatsächlich sind auch die meisten Menschen in Ländern mit hohem Einkommen davon betroffen.
Es ist auch erwähnenswert, dass moderne landwirtschaftliche Methoden und unsere raffinierte Ernährung zu den weit verbreiteten Nährstoffmängeln beitragen.
Schwangeren Frauen wird normalerweise empfohlen, Folsäure einzunehmen, um Neuralrohrdefekte beim Kind zu verhindern. Inzwischen empfehlen Wissenschaftler auch die Einnahme von Multivitaminpräparaten, um einem Mangel an anderen Nährstoffen vorzubeugen. Es ist gut, wenn diese Nahrungsergänzungsmittel auch Selen und Zink enthalten, die für einen gesunden Schwangerschaftsverlauf und die Entwicklung des Kindes wichtig sind.

Omega-3 für das Gehirn des Kindes und für die Stimmung der Mutter

Fetter Fisch und Fischölpräparate enthalten die beiden Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA, die für die Entwicklung des Gehirns und des Nervensystems des Kindes wichtig sind. In der späten Phase der Schwangerschaft, wenn das Gehirn des Kindes schnell wächst, kann die werdende Mutter leicht einen Mangel an Omega-3-Fettsäuren erleiden. Laut einer großen dänischen Bevölkerungsstudie, die im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, kann eine unzureichende Zufuhr von Omega-3-Fettsäuren auch das Risiko einer postnatalen Depression bei der Mutter erhöhen.
Wenn sich eine schwangere Frau für die Einnahme eines Fischölpräparats entscheidet, sollte sie unbedingt ein hochwertiges Produkt wählen.

Quelle:

Keith M. Godfrey et al. Maternal B-vitamin and vitamin D status before, during and after pregnancy and the influence of supplementation preconception and during pregnancy. Prespecified secondary analysis of the NiPPeR-double-blind randomized trial. PLOS Medicine 2023.

University of Southampton. Pregnant women are missing vital nutrients for them and their babies. ScienceDaily 2023

Jiaomei Yang et al. Maternal Zinc, Copper, Selenium Intakes during Pregnancy and Congenital Heart Defects. Nutrients 2022

Springer. Fish-rich diets in pregnancy may boost babies´brain development. ScienceDaily September 20, 2018

Marin Strøm et al. Fish and-long-chain n-3 polysaturated fatty acid intakes during pregnancy and risk of postpartum depression: a prospective study based on a large national birth cohort. The American Journal of Clinical Nutrition. 2009