Ölhaltiger Fisch und Fischöl-Ergänzungen fördern die Gesundheit Ihrer Lunge

Die meisten chronischen Lungenerkrankungen - einschließlich Asthma, Bronchitis und COPD (chronisch obstruktive Lungenerkrankung) - sind durch chronische Entzündungen gekennzeichnet, die sowohl die Symptome als auch die Prognose verschlechtern. Fisch und Fischöl-Nahrungsergänzungsmittel enthalten bestimmte Omega-3-Fettsäuren, die offenbar eine entzündungshemmende Wirkung haben und daher sowohl zur Vorbeugung als auch zur Therapie chronischer Lungenkrankheiten nützlich sein können. Dies wurde in einer großen amerikanischen Bevölkerungsstudie nachgewiesen, an der auch Europäer teilnahmen. Die Forscher weisen auch darauf hin, dass Menschen, die die offiziellen Richtlinien für den Fischkonsum nicht einhalten, häufig ein erhöhtes Risiko haben, chronische Lungenkrankheiten zu entwickeln.

Es gibt bereits viele Erkenntnisse darüber, wie unsere Ernährung die Entstehung von Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen beeinflusst. Allerdings ist nur wenig darüber bekannt, wie sich die Ernährung auf Lungenkrankheiten auswirkt. Ein Team von Wissenschaftlern des NIH/National Heart, Lung and Blood Institute in Maryland, USA, beschloss daher, dies zu untersuchen.
Frühere Forschungen haben gezeigt, dass Omega-3-Fettsäuren aus öligem Fisch und Fischölergänzungen aufgrund ihrer entzündungshemmenden Wirkung von Vorteil sind, aber es gibt keine großen Studien, die den Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren und dem Risiko von Lungenerkrankungen untersuchen.
In der neuen Studie analysierten die Wissenschaftler die Daten einer großen amerikanischen Bevölkerungsstudie (NHLBI), die mehr als 15 000 Teilnehmer mit einem Durchschnittsalter von 56 Jahren umfasste. Zu Beginn der Studie waren alle Teilnehmer im Allgemeinen gesund, und die meisten von ihnen hatten keine chronischen Lungenkrankheiten. Alle Teilnehmer wurden über einen Zeitraum von 7-20 Jahren beobachtet.
Im Laufe der Zeit traten bei denjenigen, die einen höheren Gehalt an Omega-3-Fettsäuren im Blut hatten, weniger Fälle von eingeschränkter Lungenkapazität und chronischen Lungenkrankheiten auf. Den deutlichsten Effekt beobachteten die Forscher bei DHA (Docosahexaensäure), einer Omega-3-Fettsäure, die vor allem in fettem Fisch wie Lachs, Thunfisch und Sardinen enthalten ist. DHA ist auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich.
Anschließend analysierten die Wissenschaftler Daten aus der britischen Biobank, die Gesundheitsinformationen über mehr als 500 000 Europäer enthält. Diese Studie ergab ebenfalls, dass ein höherer Gehalt an Omega-3-Fettsäuren - einschließlich DHA - mit einer besseren Lungenfunktion zusammenhängt. Diese Studie umfasste jedoch nur Daten von gesunden Menschen. Die Wissenschaftler arbeiten daher auch mit den Forschern einer anderen (laufenden) Studie (COPDGene) zusammen, in der untersucht wird, ob der Blutspiegel von Omega-3-Fettsäuren mit der beeinträchtigten Lungenfunktion zusammenhängt, die bei starken Rauchern und Menschen mit COPD auftritt.
Anhand ihrer Beobachtungen können die Wissenschaftler erkennen, wie wichtig die Ernährung bei Lungenkrankheiten ist, und sie glauben, dass individuell zugeschnittene Ernährungsempfehlungen ein nützliches Instrument für Menschen mit einem besonderen Risiko für chronische Lungenkrankheiten sein könnten.
Obwohl noch viel mehr Forschung nötig ist, scheint es Hinweise darauf zu geben, dass entzündungshemmende Nährstoffe für die Erhaltung der Lungengesundheit nützlich sein können. Die neue Studie wurde im American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine veröffentlicht.

• Akute Entzündungen sind im Zusammenhang mit Infektionen und Zellschäden erwünscht
• Ist die Entzündung jedoch chronisch, ist sie schädlich und schadet den Geweben

Die offiziellen Richtlinien für den Verzehr von Fisch und die Einnahme von Fischöl

Laut den Wissenschaftlern, die hinter der neuen Studie stehen, sollten sich die Menschen an die offiziellen Empfehlungen halten, die vorschlagen, mindestens zweimal pro Woche Fisch zu essen. Es ist wichtig, fetten Fisch zu essen, da er den höchsten Omega-3-Gehalt aufweist. Die meisten Amerikaner halten sich jedoch nicht an die Ernährungsrichtlinien, und in vielen europäischen Ländern ist das auch nicht anders. Omega-3 ist auch in Leinöl, Rapsöl, Walnüssen und Chiasamen enthalten, allerdings in Form von ALA (Alpha-Linolensäure), die im Körper in Omega-3 umgewandelt wird. Viele Menschen haben jedoch Schwierigkeiten mit dieser Umwandlung. Daher ist es besser, fetten Fisch zu essen oder ein hochwertiges Fischölpräparat mit den beiden Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA einzunehmen.

Quellen:

Bonnie K. Patchen et al. Investigating Associations of Omega-3 Fatty Acids, Lung Function Decline, and Airway Obstruction. American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine. 2023

NIH/National Heart, Lung and Blood Institute. Omega-3-Fettsäuren scheinen vielversprechend für die Erhaltung der Lungengesundheit, ScienceDaily. 20. Juli 2023