Fischöl und seine Bedeutung für die Entwicklung des Gehirns

- und die Prävention und Behandlung von psychischen Erkrankungen

Fettiger Fisch und Fischöl enthalten die langkettigen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA, die für das Gehirn, das Nervensystem und unsere geistige Gesundheit während des gesamten Lebens von entscheidender Bedeutung sind. Heutzutage fehlen den meisten Menschen in großem Umfang diese Omega-3-Fettsäuren aufgrund veränderter Ernährungsgewohnheiten, einschließlich der Verwendung von unnatürlichem Tierfutter. Eine geringe Aufnahme von Omega-3 erhöht das Risiko für verschiedene Krankheiten wie ADHS, Autismus, Depression, Borderline-Persönlichkeitsstörung (BPD) und bipolare Störung. Eine Fischöl-Ergänzung kann daher als Vorbeugung und Teil der Therapie zur Behandlung einer Reihe dieser Erkrankungen von Vorteil sein. Das Problem bei modernen Ernährungstypen ist ihr unverhältnismäßiger Gehalt an Omega-6 auf Kosten von Omega-3, ein Ungleichgewicht, das eine Reihe von physiologischen Funktionen beeinträchtigen kann, die für unsere geistige Gesundheit von Bedeutung sind. Dies geht aus einem Übersichtsartikel hervor, der im Wissenschaftsjournal Nutrients veröffentlicht wurde.

Sowohl Omega-3- als auch Omega-6-Fettsäuren befinden sich in unseren Zellmembranen, wo sie Teil eines komplizierten biochemischen Zusammenspiels sind, bei dem das Verhältnis der verschiedenen Fettsäuren entscheidend ist. Das menschliche und tierische Gehirn enthält ziemlich große Mengen dieser beiden Fettsäuren, die zur Sicherung der Integrität im neurologischen Netzwerk beitragen. Im Laufe von Millionen von Jahren haben unsere Vorfahren einen erheblichen Teil der essentiellen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA aus Quellen wie fettigem Fisch, Schalentieren und anderen Arten von Meeresfrüchten aufgenommen. Es wird angenommen, dass die durchschnittliche tägliche Aufnahme von Omega-3 in der frühen Steinzeit oder in der unteren Altsteinzeit (von etwa 2,6 Millionen Jahren vor Christus bis etwa 10.000 Jahre vor Christus) 660-14.250 mg betrug. Nur zum Vergleich liegt die aktuelle Aufnahme bei 100-200 mg.
Darüber hinaus haben prähistorische Spezien nicht so viel Omega-6 erhalten wie wir jetzt, aber gerade in den letzten hundert Jahren ist die Omega-6-Aufnahme in die Höhe geschossen. Dies liegt hauptsächlich an unserer hohen Aufnahme von Pflanzenölen aus Soja, Mais, Sonnenblumen und Saflor, die alle reich an Omega-6 sind. Margarine, frittierte Lebensmittel, Fertiggerichte und Junk-Food enthalten ebenfalls viel Omega-6. Aus diesem Grund hat sich das Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 von 4: 1 (während der Steinzeit) auf 20: 1 geändert, und insbesondere die moderne Ernährung, Änderungen der Anbaumethoden und die Industrialisierung haben zu diesem Ungleichgewicht beigetragen.

DHA und seine Rolle für die kindliche Entwicklung

DHA ist eine sehr langkettige Fettsäure und besonders wichtig für die Entwicklung des Gehirns, des Zentralnervensystems und des Sehvermögens des Kindes. Tatsächlich wird angenommen, dass diese spezielle Fettsäure zur hohen Intelligenz des Menschen beigetragen hat. Laut der Internationalen Gesellschaft für die Untersuchung von Fettsäuren und Lipiden sollten schwangere und stillende Frauen sicherstellen, dass sie jeden Tag mindestens 300 mg DHA erhalten. Leider beträgt die derzeitige durchschnittliche Aufnahme heute nur etwa 60-80 mg. Das ungeborene Kind hat in den letzten Monaten der Schwangerschaft einen besonders großen Bedarf an DHA, und Frühgeborene können DHA von ihren Müttern nicht speichern. Das Kind benötigt auch in den ersten 5-10 Monaten nach der Geburt große Mengen an DHA, weshalb Muttermilch eine reichhaltige Quelle für DHA ist. Das Problem ist, dass Babynahrung oft nur die Form von Omega-3 namens ALA (Alpha-Linolensäure) enthält, die für das Kind schwer in DHA umzuwandeln ist.
Ein Mangel an DHA während der fetalen Entwicklung und in der frühen Kindheit kann die sprachlichen Fähigkeiten, das soziale Verhalten und die kognitiven Fähigkeiten des Kindes beeinträchtigen. Die Autoren des neuen Artikels in Nutrients befassen sich speziell damit, dass DHA für Gehirnneuronen und Synapsen wichtig ist, bei denen Informationen von Neuronen geteilt werden. DHA ist auch wichtig für die Produktion von Neurotransmittern wie Acetylcholin, Dopamin, Serotonin, Glutamat und GABA. Viele dieser Neurotransmitter sind von entscheidender Bedeutung für Lernfähigkeiten und Lebensfreude.
Viele wissenschaftliche Studien und Daten zeigen, dass die Ergänzung mit EPA und DHA während der Schwangerschaft den frühen Stadien der kindlichen Entwicklung zugute kommt. Auf dem Markt finden Sie spezielle Ergänzungsmittel für die Schwangerschaft, die diese essentiellen Fettsäuren kombinieren.

ADHS

ADHS (Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung) betrifft bis zu 15% der amerikanischen Schulkinder, und die Krankheit folgt ihnen normalerweise bis ins Erwachsenenalter. Studien zeigen, dass Kinder und Erwachsene mit ADHS einen niedrigeren DHA-Spiegel in ihren Zellmembranen haben, was auf Lernschwierigkeiten, Hyperaktivität, impulsives Verhalten, Angstzustände und Schlafstörungen zurückzuführen ist. Eine japanische doppelblinde, placebokontrollierte Studie an 40 Kindern mit ADHS zeigte, dass eine tägliche Supplementation mit 500 mg DHA und 100 mg EPA die ADHS-Symptome verbessert. Andere Studien zeigen ähnliche Ergebnisse. Die Autoren des Nährstoffartikels kommen daher zu dem Schluss, dass eine Ergänzung mit langkettigen Omega-3-Fettsäuren aus Fischöl zur Verringerung der ADHS-Symptome beitragen kann.

Autismus

Autismus ist durch schwerwiegende Störungen in Verhalten, Kommunikation und sozialer Interaktion gekennzeichnet. Studien zeigen, dass Kinder, die Autismus haben, im Plasma und in den Membranen ihrer roten Blutkörperchen weniger EPA und DHA aufweisen. Eine doppelblinde, randomisierte, kontrollierte Studie mit autistischen Kindern in der Altersgruppe von 5 bis 17 Jahren zeigt, dass eine tägliche Supplementation mit 1.540 mg EPA / DHA einen positiven Einfluss auf ihren Zustand hatte.

Depression und Angst

Immer mehr Menschen in der westlichen Welt sind von Depressionen betroffen. Es wird davon ausgegangen, dass 30 bis 40 Prozent der Patienten nicht von ihrer medizinischen Behandlung profitieren und Nebenwirkungen haben können. Laut dem Wissenschaftler hinter einem Artikel in Nutrients kann eine Depression darauf zurückzuführen sein, dass zu wenig Omega-3 und zu viel Omega-6 aufgenommen wird. Eine in der Zeitschrift Psychoneuroendocrinology veröffentlichte niederländische Studie zeigt, dass Patienten, die an einer Kombination aus Depressionen und Angstzuständen leiden, niedrigere Omega-3-Spiegel hatten als Patienten, die nur an Depressionen litten. Der Mangel an DHA kann das Nervensystem und die Produktion von Neurotransmittern wie Dopamin und Serotonin beeinträchtigen, die für eine Lebensfreude und positive Denkweisen unerlässlich sind.
Studien zeigen, dass eine Ergänzung mit Omega-3-Fettsäuren gegen Depressionen helfen kann. Gleiches gilt für postpartale Depressionen („Baby-Blues“), Parkinson und bipolare Störungen.

Depression und Entzündung

Das Ungleichgewicht zwischen Omega-3 und Omega-6 kann zu einer Entzündung des Gehirns führen. Bei depressiven Patienten wurden erhöhte Spiegel an proinflammatorischen Markern beobachtet, und diese Marker sind mit dem Schweregrad der Depression verbunden. Antidepressiva behandeln jedoch nicht die Probleme des Gehirns mit Gehirnentzündungen, die die Hauptursache für Depressionen sein können. Eine Ergänzung mit Omega-3 kann sich dagegen positiv auf eine Depression auswirken, und es stellt sich heraus, dass EPA besonders wirksam ist, wenn es darum geht, Entzündungen zu hemmen. Laut einer Studie der Harvard University muss man sich bemühen, bei der Nahrungsergänzung täglich etwa 1.000 mg EPA zu erhalten.

Borderline-Störung

Borderline-Störung ist die am häufigsten diagnostizierte Persönlichkeitsstörung. Menschen haben oft impulsives Verhalten und handeln ungehindert, und ihre Emotionen schwanken heftig. Außerdem haben Sie Probleme wie Depressionen, Wut, Angstzustände, Unsicherheit, geringes Selbstwertgefühl und Kritikempfindlichkeit. Eine doppelblinde, placebokontrollierte Studie hat gezeigt, dass die tägliche Einnahme von 1.000 mg EPA die Aggression und den Schweregrad der Depression verringern kann.

Alzheimer-Krankheit und Demenz

Zahlreiche epidemiologische Studien haben gezeigt, dass eine geringe Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren mit einem altersbedingten Verlust der kognitiven Fähigkeiten und der Alzheimer-Krankheit, der Hauptursache für Demenz, verbunden ist. Wissenschaftler haben auch einen Zusammenhang zwischen Gehirnentzündungen und der Entwicklung von Alzheimer gefunden. Laut vielen epidemiologischen Studien kann eine erhöhte Aufnahme von EPA und DHA dazu beitragen, sowohl Alzheimer als auch Demenz vorzubeugen.

Quellen:

James J. Dicolantonio und James H. O´Keefe. Die Bedeutung mariner Omega-3-Fettsäuren für die Entwicklung des Gehirns und die Prävention und Behandlung von Verhalten, Stimmung und anderen Erkrankungen des Gehirns. Nährstoffe. 2020

Carisha S. Thesing et al. Omega-3- und Omega-6-Fettsäurespiegel bei depressiven und Angststörungen. Psychoneuroendokrinologie. 2018

Rapaport MH et al. Entzündung als prädiktiver Biomarker für die Reaktion auf Omega-3-Fettsäuren bei Major Depression: eine Proof-of-Concept-Studie. Molekulare Psychiatrie 2015

Robert M. Carney et al. Journal of Clinical Psychiatry. 2016

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Einblick in die Ernährung. Neuroimaging hebt die Rolle von Omega-3 bei der Verhinderung des kognitiven Rückgangs hervor. 2017

Greb M. Cole et al. Omerga-3-Fettsäuren und Demenz. Prostaglandine, Leukotriene und essentielle Fettsäuren. 2009

Sonst Kjørstad. Hvor sundt er opdrættet laks? Videnskab.dk 2019