Omega-3 aus öligem Fisch steht im Zusammenhang mit dem gesunden Altern von Körper und Geist

Jeder hat den Wunsch, möglichst jung zu bleiben, gesund zu sein und sein Leben auch im Alter mit guten kognitiven Funktionen und körperlicher Aktivität genießen zu können. Dies erfordert natürlich, dass wir gut auf uns aufpassen, und auch eine gesunde Ernährung ist extrem wichtig. Es stellt sich heraus, dass ein hoher Blutwert an Omega-3-Fettsäuren, den wir vor allem von öligem Fisch erhalten, mit einer besseren Chance für ein gesundes Altern und einer längeren Lebensdauer zusammenhängt. Laut einer umfangreichen Bevölkerungsstudie, die im ”British Medical Journal” veröffentlicht wurde, besteht ein großer Unterschied zwischen Omega-3-Fettsäuren aus tierischen und pflanzlichen Quellen.

Obwohl die Menschen weltweit tendenziell länger leben, gibt es gleichzeitig viele ältere Menschen, die an Atherosklerose, Rheuma, Demenz und anderen chronischen Erkrankungen leiden. Trotzdem wird der Fokus immer mehr darauf gerichtet, Wege zu finden, wie man im Seniorenalter gesund, geistig fit und so lange wie möglich körperlich aktiv bleiben kann.

Studien mit Omega-3-Fettsäuren zeigen unterschiedliche Ergebnisse

Laut früheren Studien wirken sich mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren aus fettigem Fisch und bestimmten Pflanzenölen positiv auf den Körper aus und können ein gesundes Altern fördern. Die Ergebnisse dieser Studien sind jedoch mehrdeutig, was in erster Linie darauf zurückzuführen ist, dass Pflanzenöle und ölige Fische verschiedene Arten von Omega-3 enthalten.
Ein Team amerikanischer Wissenschaftler, angeführt von Heidi Lai an der ”Tufts University” in Boston, USA, beschloss, die Beziehung zwischen den Blutwerten der verschiedenen Omega-3-Fettsäuren und dem gesunden Altern älterer Menschen zu untersuchen.
ALA (Alpha-Linolensäure), ein Omega-3-Typ, der in Leinöl und bestimmten anderen Pflanzenölen vorkommt, wird normalerweise in einem mehrstufigen Prozess in die längerkettigen Omega-3-Fettsäuren EPA, DHA und DPA umgewandelt. EPA, DHA und DPA haben zahlreiche physiologische Funktionen im Körper, doch aufgrund langsamer enzymatischer Prozesse haben viele Menschen Schwierigkeiten mit der Umwandlung von ALA in diese verschiedenen Omega-3-Typen. Dies kann darauf zurückzuführen sein, dass die Hauptquelle des Menschen für Omega-3 seit Generationen hauptsächlich Fisch und Schalentiere waren und dass die verschiedenen Enzymprozesse, die zur Umwandlung von Omega-3 auf pflanzlicher Basis erforderlich sind, möglicherweise veraltet sind.

Die Wissenschaftler haben die Blutspiegel von ALA, EPA, DPA und DHA gemessen

Die Studie umfasste 2.622 Erwachsene, die an einer großen Gesundheitsstudie mit Schwerpunkt auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen (der US Cardiovascular Health Study) im Zeitraum von 1992-2015 teilgenommen haben. Zu Studienbeginn lag das Durchschnittsalter bei 74 Jahren. 63% der Teilnehmer waren weiblich und 11% der Teilnehmer hatten eine dunkle Hautfarbe. Die Blutwerte der verschiedenen Omega-3-Fettsäuren wurden bei allen Teilnehmern zu Studienbeginn und erneut nach sechs und 13 Jahren gemessen. Die Messungen umfassten ALA, EPA, DPA und DHA. Die Hauptquelle für ALA war Öl aus Nüssen, Samen und Blattgemüse. Die Hauptquelle für EPA, DPA und DHA war fettiger Fisch.

Die meisten Senioren fühlten sich ungesund, vor allem diejenigen, die keinen Fisch aßen

Die Studienteilnehmer wurden dann in fünf Gruppen eingeteilt, basierend auf ihrem Omega-3-Blutwert. Die Wissenschaftler gingen alle Fachzeitschriften und Diagnosen durch und stellten fest, dass 89% der Probanden ein ungesundes Seniorenleben mit unterschiedlichen Beschwerden und Diagnosen führten. Gleichzeitig gaben 11% der Probanden an, gesund zu altern, da sie körperlich und geistig fit waren und keine chronischen Beschwerden hatten.
Die Wissenschaftler bereinigten finanzielle und soziale Faktoren sowie andere Störfaktoren und konnten erkennen, dass das Quintil mit den höchsten EPA-Blutwerten durch den Fisch ein um 24% niedrigeres Risiko für eine ungesunde und krankheitsbedingte Alterung aufwies als das Quintil mit den niedrigsten EPA-Werten. EPA scheint die Omega-3-Fettsäure zu sein, die den größten Einfluss auf ein gesundes Altern hat.
In Bezug auf DPA beobachteten die Wissenschaftler, dass die drei Quintile mit den höchsten Blutwerten dieser spezifischen Omega-3-Fettsäure ein um 18-21% geringeres Risiko für ein krankheitsbedingtes Altern aufwiesen. Sie fanden jedoch heraus, dass DHA und pflanzliche ALA im Blut mit einem gesunden Altern in Verbindung gebracht wurden.
Auf der anderen Seite stellten die Wissenschaftler durch zusätzliche Analysen fest, dass die Wirkung der verschiedenen Omega-3-Fettsäuren bis zu 22 Jahre unverändert blieb.

Warum reduzieren EPA und DPA krankhafte Alterungsprozesse?

Das amerikanische Forscherteam betont, dass EPA und DPA dabei helfen können, den Blutdruck zu kontrollieren und Entzündungen entgegenzuwirken. Frühere Studien zeigen, dass Entzündungen die Voraussetzungen für eine Reihe von Krankheiten schaffen – darunter Atherosklerose, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Rheuma, Typ-2-Diabetes, Atemwegserkrankungen, Parodontitis, Depression, Alzheimer und Krebs, die alle häufig im Alter auftreten. EPA scheint am wirksamsten zur Hemmung von Entzündungen zu sein.

Viele Menschen werden älter, sind aber nicht unbedingt gesünder

Es ist nicht gerade erfreulich zu altern, wenn Sie von chronischen Krankheiten heimgesucht werden, die mit unangenehmen körperlichen und psychischen Symptomen und Einschränkungen einhergehen. Das amerikanische Wissenschaftlerteam kommt daher im Auftrag seiner Studie zu dem Schluss, dass weitere Studien zu Omega-3-Fettsäuren und deren positive Auswirkung auf das Altern erforderlich sind.

Lassen Sie sich durch gesunde Bevölkerungsgruppen inspirieren

Es ist kein Zufall, dass Japaner und Isländer, die viel Fisch konsumieren, die höchste Lebenserwartung haben und sich auch auf ein gesundes Seniorenleben ohne viele Entzündungskrankheiten freuen können. Es sei auch darauf hingewiesen, dass ölhaltiger Fisch eine gute Quelle für Vitamin D, Vitamin E, Selen und Zink ist, die alle entzündungshemmende Eigenschaften haben.

Omega-3-Fettsäuren aus fettem Fisch oder aus Nahrungsergänzungsmitteln?

Wir sollten mehrmals pro Woche Fisch zu essen. Ernährungsrichtlinien schlagen eine minimale Zufuhr von 350 Gramm vor, und mindestens 200 Gramm sollten fettigen Fisch beinhalten, der besonders reich an den vorteilhaften Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA ist. Wir empfehlen auch, ölhaltigen Fisch aus sauberen Gewässern zu wählen und Raubfische wie Thunfisch zu vermeiden, der mit Quecksilber verschmutzt sein könnte.
Für diejenigen, die den Geschmack von Fisch nicht mögen oder einfach nicht genug Fisch essen, ist die Nahrungsergänzung mit Fischöl eine großartige Alternative. Fischöl auf Basis von freien Fettsäuren besitzt eine hervorragende Bioverfügbarkeit. Stellen Sie sicher, dass Sie ein Produkt wählen, das innerhalb der Sicherheitsschwelle für den Peroxidwert und den Gehalt an Umweltgiften liegt.

Quellen

Heidi TM Lai et al. Serial circulating omega-3 polyunsaturated fatty acids and healthy ageing among older adults in the Cardiovascular Health Study: Prospective cohort study. BMJ, 2018

Roma Pahwa; Ishwarial Jialal. Chronic Inflammation. NCBI April 2018

The Norwegian University of Science and Technology (NTNU). Understanding how omega-3 dampens inflammatory reactions. ScienceDaily 2017

https://www.healthandscience.eu/index.php?option=com_content&view=article&id=1776:kroniske-inflammationer-er-den-storste-dodsarsag&catid=20&lang=da&Itemid=269

https://www.globalis.dk/Statistik/Levealder