Kann mehr Omega-3 im Blut Ihre Lebensdauer verlängern?

Offenbar ja. Omega-3-Fettsäuren gehören zu den essenziellen Fettsäuren, die eine Vielzahl von Funktionen im Körper erfüllen. Omega-3 bekommen wir hauptsächlich aus fettem Fisch, aber es kommt auch in bestimmten anderen Lebensmitteln vor. Unsere Aufnahme von Omega-3 wurde durch eine veränderte Ernährung und die Verwendung von unnatürlichem Tierfutter erheblich reduziert. Es scheint, dass mehr Omega-3 im Blut uns helfen kann, länger zu leben. Dies wurde in einer Studie gezeigt, die im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde. Die Frage ist, wie bekommen wir genug Omega-3?

Omega-3 und Omega-6 sind essenzielle Fettsäuren, die wir Menschen nicht im Körper selbst herstellen können. Daher müssen wir sie aus verschiedenen Nahrungsquellen beziehen. Sowohl Omega-3- als auch Omega-6-Fettsäuren befinden sich in unseren Zellmembranen, wo sie in einem komplizierten biochemischen Wechselspiel zusammenwirken. Es ist wichtig, sie im richtigen Verhältnis zu bekommen. Omega-6 erhalten wir hauptsächlich aus Pflanzenölen und industriell verarbeiteten Lebensmitteln, während wir Omega-3 hauptsächlich aus fettem Fisch gewinnen. Das Problem einer modernen Ernährung ist, dass sie oft viel zu viel Omega-6 und zu wenig Omega-3 enthält. Dies ist ein Problem aufgrund der zahlreichen Funktionen von Omega-3, wie zum Beispiel:

• Beim Aufbau von Zellmembranen helfen
• Gehirn und Nervensystem
• Netzhaut des Auges
• Herz-Kreislauf-Funktionen
• Immunabwehr und Regulierung von Entzündungsprozessen
• Haut und andere Gewebe weich und geschmeidig halten

Kann Omega-3 unsere Lebensdauer beeinflussen?

Die neue Studie wurde am Hospital del Mar Medical Research Institute (IMIM) in Barcelona und am Fatty Acid Research Institute (FARI) in Sioux Falls, South Dakota, USA, durchgeführt. Ziel der Studie war es zu untersuchen, wie sich Omega-3-Fettsäuren auf unsere Lebenserwartung auswirken. Der relative Anteil von Omega-3-Fettsäuren im Verhältnis zu anderen Lipiden in unseren Zellmembranen wird als „Omega-3-Index“ bezeichnet. Über einen Zeitraum von 11 Jahren untersuchten die Wissenschaftler 2.240 Teilnehmer mit durchschnittlich 65 Jahren. Bei allen Teilnehmern wurden die Blutspiegel von Omega-3 gemessen. Anschließend wurden sie in vier Gruppen eingeteilt:

• Nichtraucher mit hohem Omega-3-Spiegel
• Raucher mit hohem Omega-3-Spiegel
• Raucher mit niedrigem Omega-3-Spiegel
• Nichtraucher mit hohem Omega-3-Spiegel

Die Wissenschaftler verwendeten die Kaplan-Meier-Kurve, eine sehr zuverlässige Methode zur Schätzung der Überlebensfunktion. In den 11 Jahren, die die Studie andauerte, starben 384 von 2.240 Teilnehmern.

Was ist der Omega-3-Index?

Der Omega-3-Index ist ein einfaches Maß für die relative Menge an EPA und DHA in den Membranen der roten Blutkörperchen. Wenn Sie beispielsweise 64 Fettsäuren in einer roten Blutkörperchenmembran haben und drei davon EPA und DHA sind, beträgt Ihr Omega-3-Index 4,6%. Je höher Ihr Index ist, desto besser ist er für Ihre allgemeine Gesundheit. Laut dem neuen Forschungspapier ist ein niedriger Omega-3-Index bei der Vorhersage eines frühen Todes genauso wirksam wie das Rauchen.

Hohe Omega-3-Werte im Blut erhöhen die Lebenserwartung um etwa fünf Jahre

Laut der Analyse der Forscher hatten Nichtraucher mit hohen Omega-3-Blutspiegeln die höchste Lebenserwartung. Raucher mit hohen Omega-3-Spiegeln hatten ungefähr die gleiche Lebenserwartung wie Nichtraucher mit niedrigen Omega-3-Spiegeln im Blut. Schließlich hatten Raucher mit niedrigen Omega-3-Spiegeln im Blut die kürzeste Lebenserwartung. Den Ergebnissen zufolge verkürzte das Rauchen die Lebenserwartung um durchschnittlich 4,7 Jahre, während ein hoher Omega-3-Spiegel im Blut die Lebenserwartung um die gleiche Anzahl von Jahren verlängerte. Ihre Studie wurde im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht. Laut dem leitenden Forscher Dr. Aleix Sala-Vila bestätigt diese Studie frühere Studien.

»Ein höherer Gehalt dieser Säuren im Blut als Folge der regelmäßigen Aufnahme von fettem Fisch erhöht die Lebenserwartung um fast fünf Jahre«
Dr. Aleix Sala-Vila

Fettiger Fisch und Fischöl als Teil einer gesunden Ernährung

Dr. Williams S. Harris, ein Mitautor der Studie, erzählte MedicalNewsToday, dass Ärzte ihre Patienten ermutigen sollten, mehr Omega-3 zu sich zu nehmen, da dies auch dazu beiträgt, andere wichtige Risikofaktoren wie Cholesterin und den Blutdruck zu senken. Es scheint, dass der Omega-3-Index einer Person sowohl für den Cholesterinspiegel als auch für den Blutdruck wichtig ist, und es ist gleichzeitig einfach, billig und sicher, mehr Fisch zu essen oder ein Fischöl-Ergänzungsmittel einzunehmen.
Darüber hinaus enthält Fisch andere nützliche Nährstoffe wie Vitamin D, Selen und Zink. Die Forscher erwähnen auch, dass Menschen, die mehr fettigen Fisch konsumieren, einen gesünderen Lebensstil haben, was die Studienergebnisse beeinflusst haben könnte. Sie erklären, dass Fischöl-Ergänzungen nicht verwendet werden können, um die negativen Auswirkungen des Rauchens auszugleichen.

Wie bekommen wir genug Omega-3?

Es sind vor allem die beiden Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA, die im Körper viele verschiedene physiologische Funktionen haben. Sie werden in Zellmembranen eingebaut, regulieren Entzündungsprozesse, sind an unserem Lipidhaushalt beteiligt etc. EPA und DHA sind in fettem Fisch, Schalentieren, Fischölergänzungen und Lebertran enthalten. Sie erhalten eine ausreichende Menge an EPA und DHA, wenn Sie täglich 50-100 Gramm fetten Fisch (Hering, Sardellen oder Makrele) essen. Zuchtlachs enthält aufgrund des unnatürlichen Futters, das Zuchtfischen verabreicht wird, etwa halb so viel Omega-3 wie Wildlachs. Raubfische wie Thunfisch, die zum oberen Teil der Nahrungskette gehören, enthalten mehr Quecksilber und andere Umweltgifte. Daher sollten Sie darauf achten, diese Fischart nicht in großen Mengen zu essen. Wir brauchen täglich etwa 500 mg EPA und DHA. Bestimmte Erkrankungen wie Entzündungen können Ihren Bedarf an EPA und DHA auf etwa 1.000 – 2.000 mg erhöhen. Sie können auf dem Verpackungsetikett ablesen, wie viel EPA und DHA in den von Ihnen gekauften Fischölpräparaten enthalten sind.

Quellen:

Michael McBurney et al. Using an erythrocyte fatty acid fingerprint to predict risk of all-cause mortality: the Framingham Offspring Cohort. The American Journal of Clinical Nutrition. 2021

Erika Watts. Omega-3 levels in the blood may boost life span. MedicalNewsToday 2021

The Norwegian University of Science and Technology (NTNU). Understanding how omega-3 dampens inflammatory reactions. ScienceDaily 2017

Frida - Database med fødevaredata udgivet DTU Fødevareinstituttet (fooddata.dk)