Kan mere omega-3 i blodet booste levetiden?

Det ser det ud til. For omega-3 er nogle livsvigtige fedtsyrer, som har mange funktioner i kroppen. Omega-3 fedtsyrerne findes i fed fisk og andre fødeemner. Indtaget er dog faldet drastisk grundet ændrede spisevaner og unaturligt dyrefoder. På den anden side ser det nu ud til, at mere omega-3 i blodet kan give os nogle ekstra år at leve i. Det fremgår af et studie, som er publiceret i American Journal of Clinical Nutrition. Så hvordan får vi nok omega-3?

Omega-3  og omega-6 er livsvigtige fedtsyrer, som vi ikke selv kan danne, og derfor skal de tilføres gennem kosten. Omega-3 fedtsyrerne og omega-6 fedtsyrerne findes i cellernes membraner, og her indgår de i et biokemisk samspil, hvor balancen og typen er vigtig. Vi får primært omega-6 fra planteolier og industrielt forarbejdet mad, og vi får primært omega-3 fra fed fisk. Men den moderne kost indeholder ofte alt for meget omega-6 og for lidt omega-3. Dette kan gå ud over omega-3 fedtsyrernes mange funktioner, som inkluderer:

• Opbygning af cellemembraner
• Hjernefunktion og nervesystem
• Øjets nethinde
• Kredsløb og hjertefunktion
• Blodtryk
• Niveau af kolesterol og triglycerider
• Immunforsvar og regulering af inflammationer
• Holde hud og andet væv blødt og smidigt

Hvilken rolle spiller omega-3 for den forventede levetid?

Det nye studie blev foretaget på Hospital del Mar Medical Research Institute (IMIM) i Barcelona og The Fatty Acid Research Institute (FARI) i Sioux Falls, South Dakota, USA. Formålet med studiet var at finde ud af, hvilken rolle omega-3 fedtsyrerne spiller for den forventede levetid. Forskerne undersøgte 2.240 deltagere med en gennemsnitsalder på 65 år i en periode på 11 år. Deltagerne fik målt omega-3 indholdet i deres blod og inddelt i følgende fire grupper:

• Deltagere med et højt omega-3 indhold, som ikke røg
• Deltagere med et højt omega-3 indhold, som røg
• Deltagere med at lavt omega-3 indhold, som røg
• Deltagere med et lavt omega-3 indhold, som ikke røg

Forskerne brugte den såkaldte Kaplan-Meier kurve, som er en af de bedste metoder til at estimere, hvor lang tid der går, før deltagerne oplever en særlig situation, herunder død. Og i løbet af de 11 år, som studiet varede, døde 384 af de 2.240 deltagere.

Høje niveauer af omega-3 øger den forventede levetid med omkring fem år

Ifølge forskernes analyse, havde deltagerne med et højt omega-3 indhold i blodet, og som ikke røg, den højest forventede levetid. Deltagere med et højt omega-3 indhold i blodet og som røg, havde næsten den samme forventede levetid, som de deltagere, der havde et lavt omega-3 indhold i blodet, og som ikke røg. Endelig havde deltagere med et lavt omega-3 indhold i blodet og som røg den korteste forventede levetid. Forskerne fandt således, at rygning i gennemsnit koster 4,7 år af levetiden. Og man kan vinde den samme levetid, hvis man har et højt niveau af omega-3 i blodet.
Det nye studie er publiceret i The American Journal of Clinical Nutrition. Ifølge studiets forfatter Dr. Aleix Sala-Vila bekræfter resultaterne tidligere studier.

»Hvis man har høje niveauer af disse fedtsyrer i blodet, som følge af regelmæssig indtagelse af fed fisk i kosten kan det øge den forventede levetid med omkring fem år«
Citat Dr. Aleix Sala-Vila

Fed fisk og fiskeolier som en del af den sunde kost

Dr. William S. Harris, som er medforfatter til studiet, udtaler til MedicalNewsToday, at læger burde opmuntre deres patienter til at indtage mere omega-3, da det også reducerer andre vigtige risikofaktorer som kolesterol og blodtryk. Det ser således ud til, at en persons omega-3 indeks er vigtigt for kolesterolniveau og blodtryk. Det er samtidig meget let, billig og sikkert at spise mere fed fisk eller tage tilskud med fiskeolier.
Til orientering indeholder fed fisk også andre gode næringsstoffer som selen og zink. Forskerne henviser da også til, at personer, der spiser mere fed fisk måske har en sundere livsstil, som kan påvirke undersøgelsens resultat. Forskerne mener heller ikke, at tilskud med fiskeolier bare kan fjerne den negative effekt af rygning.

Hvordan får vi nok omega-3?

Det er omega-3 formerne EPA og DHA, som har en række fysiologiske funktioner i kroppen ved at indgå i cellemembraner, regulere inflammationer, fedtstofbalance og så videre.
EPA og DHA findes i fed fisk, skaldyr og tilskud med fiskeolier eller levertran.
Man kan få nok EPA og DHA, hvis man dagligt spiser 50-100 gram fed fisk som sild, ansjos eller makrel. Man bør foretrække fisk fra rene farvande. Til orientering indeholder opdrættet fisk som laks kun omkring halvt så meget omega-3 grundet unaturligt foder. Fisk som tun højt i fødekæden bør undgås eller begrænses grundet for meget kviksølv og andre miljøgifte.
Behovet for ren EPA og DHA ligger på omkring 500 mg daglig. Ved særlige tilstande og inflammationer kan behovet ligge på 1.000-2.000 mg EPA og DHA daglig. Hvis man køber tilskud med fiskeolier fremgår det af varedeklarationen, hvor meget EPA og DHA der er i en kapsel.

Referencer:

Michael McBurney et al. Using an erythrocyte fatty acid fingerprint to predict risk of all-cause mortality: the Framingham Offspring Cohort. The American Journal of Clinical Nutrition. 2021

Erika Watts. Omega-3 levels in the blood may boost life span. MedicalNewsToday 2021

The Norwegian University of Science and Technology (NTNU). Understanding how omega-3 dampens inflammatory reactions. ScienceDaily 2017

Frida - Database med fødevaredata udgivet DTU Fødevareinstituttet (fooddata.dk)