Dansk og finsk forskning: Fed fisk eller tilskud med fiskeolier under graviditeten booster barnets hjerne og udvikling

Dansk og finsk forskning: Fed fisk eller tilskud med fiskeolier under graviditeten booster barnets hjerne og udvikling Gravide kvinder understøtter udviklingen af barnets hjerne og syn, hvis de regelmæssigt spiser fed fisk. Det fremgår af et nyt finsk studie. Samtidig viser et nyt dansk studie, at tilskud med fiskeolier til gravide giver børn en god start på livet. Det skyldes, at fiskeolier indeholder nogle særlige omega-3 fedtsyrer. Men mange får i dag alt for lidt omega-3, og gravide bør samtidig holde sig fra tun og andre fisk, der er forurenede med kviksølv. Da det kan være et dilemma, burde sundhedsmyndighederne overveje at anbefale tilskud med rensede fiskeolier til gravide og børn – på lige fod med anbefalinger af folinsyre, jern og D-vitamin. Gravide vegetarer bør også være opmærksomme på, at barnet får nok af de særlige omega-3 fedtsyrer.

Fiskeolier indeholder de langkædede omega-3 fedtsyrer DHA, som har afgørende betydning for udvikling af barnets hjerne, nervesystem og øjne. Derfor kan gravide kvinder, eller de der planlægger at blive gravide, give børnene en god start på livet, hvis de får nok af denne omega-3 fedtsyre.

Det finske studie af fed fisk til gravide

I det finske studie fra Universitetshospitalet i Turku så forskerne nærmere på, hvordan gravide kan forbedre udviklingen af børnenes hjerne og syn, hvis de regelmæssigt spiser fed fisk under graviditeten. Ifølge forskeren Laitinen er moderens kost under graviditeten og efterfølgende amning den bedste måde, hvorpå barnet kan få de vigtige omega-3 fedtsyrer.
I studiet analyserede Laitinen og hendes forskerteam data fra 58 mødre og deres børn fra et større studie. Mødrene skrev dagbog over deres kostvaner, og der blev taget højde for rygning, og om de udviklede diabetes.
Forskerne målte indholdet af de langkædede omega-3 fedtsyrer i mødrenes diæt og i deres blod, og indholdet blev også målt i børnenes blod, da de var en måned gamle. Børnene fik så testet deres syn, da de var to år. Studiets resultater afslørede, at mødre, som spiste fisk tre eller flere gange om ugen under de sidste tre måneder af graviditeten, fik børn, som havde et skarpere syn.
Ifølge Laitinen kan dette tilskrives, at de fede fisk indeholder de langkædede omega-3 fedtsyrer DHA, og hun peger også på andre vigtige næringsstoffer som D- og E-vitamin.
Studiet er publiceret i Pediatric Research. Laitinen mener desuden, at studiets resultater bør inddrages i kostvejledninger til gravide. Men her skal man lige tage sig i agt for fisk, som er forurenede med kviksølv og overveje tilskud med rensede fiskeolier.

Miljømediciner og professor Philippe Grandjean, Syddansk Universitet, anbefaler, at alle gravide danske kvinder tjekkes for kviksølv.

Den danske undersøgelse af tilskud med fiskeolier til gravide

I det danske studie deltog der 736 gravide kvinder og deres børn. Kvinderne blev delt op i to grupper, hvor den ene gruppe fik 2,4 gram fiskeolie daglig i de sidste tre måneder af graviditeten, og den anden gruppe fik identiske kapsler med olivenolie. Det viste sig, at de børn hvis mødre tog fiskeolier, voksede hurtigere indtil deres sjette år, uden større risiko for overvægt. Det danske studie er i tråd med tidligere studier, som viser, at tilskud med fiskeolier under graviditeten virker positivt på barnets udvikling.
Studiet er publiceret i British Medical Journal.

Epidemiologiske undersøgelser har tidligere vist, at gravides indtag af fed fisk forbedrer børnenes kognitive udvikling.

Fakta om omega-3 fedtsyrerne DHA og EPA

Hjernen indeholder store mængder EPA og DHA, og det er DHA, som har afgørende betydning for indlæring, hukommelse og synet.
DHA understøtter blodgennemstrømningen i hjernen og holder blod-hjerne-barrieren lukket, så hjernevævet beskyttes mod bakterier og toksiner.
Den største koncentration af DHA i kroppen findes i nethinden, hvor det er en forudsætning for et godt og skarpt syn.
EPA og DHA modvirker fødselsdepression
EPA modvirker inflammationer

Hvordan får gravide og børn nok omega-3?

Ifølge de officielle kostanbefalinger bør vi spise fisk flere gange om ugen – eller minimum 350 gram, hvoraf de 200 gram bør være fra fed fisk, som er særlig rige på DHA og EPA. Men gennemsnitsdanskeren får kun 196 gram fisk om ugen.
Desværre kan fisk også være forurenet med kviksølv, som kan gribe forstyrrende ind i udviklingen af fostret. Fisk, som ligger højt oppe i fødekæden, er de mest forurenede. Derfor har Fødevarestyrelsen skærpet advarslerne til gravide omkring tun og andre rovfisk. Men der er ikke advarsler omkring indtagelse af mindre fisk og laks. Det anbefales dog at spise vildlaks fra rene farvande og gå uden om laks, der er fanget i Østersøen, da de kan indeholde større mængder af kviksølv og anden forurening. Man kan også gå efter økologisk laks.
Hvis den gravide ikke bryder sig om fisk, eller bare spiser for lidt, er tilskud med rensede fiskeolier af en god kvalitet en oplagt mulighed.
Fiskeolier baseret på frie fedtsyrer og triglycerider sikrer en god optagelse. Fiskeolier bør desuden overholde myndighedernes krav til peroxidtal og miljøgifte.

Ifølge EFSA bør gravide øge deres indtag af DHA

EFSA, Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, har allerede godkendt, at fiskeolier har betydning for udvikling af barnets hjerne og syn.
Ifølge EFSA bør gravide øge deres indtag af DHA, og det er særlig vigtigt i det tredje trimester, hvor barnets hjerne udvikles hurtigt. EFSA anbefaler, at gravide og ammende dagligt indtager 100-250 mg DHA ved siden af de officielle anbefalinger om at spise (fed) fisk 1-2 gange ugentligt som hovedmåltid, da fisk også indeholder andre næringsstoffer som jern, zink, selen og B12-vitamin.
Ved køb af tilskud med fiskeolier er det let at se på varedeklarationen, hvor meget DHA der er i en kapsel.

Vegetarer skal være særlig opmærksomme

Vegetabilske kilder som hørfrøolie indeholder omega-3 formen ALA. Men mange har svært ved at omdanne denne form til DHA og EPA på grund af træge enzymprocesser, og siden stenalderen har den altdominerende kilde til omega-3 fedtsyrer da også været fed fisk og skaldyr.
Gravide vegetarer skal i det hele taget være opmærksomme på, at få nok af de langkædede fedtsyrer DHA plus jern, zink, selen samt D- og B12- vitamin.

Referencer:

Springer. Fish-rich diets in pregnancy may boost babies´ brain development. ScienceDaily September 20, 2018

Rebecca Kofoed Vinding et al. Effect of fish oil supplements in pregnancy on bone, lean and fat mass at six years: Randomised clinical trial. BMJ 2018

Shulkin M el at. N-3 Fatty Acid Supplementation in Mothers, Preterm Infants, and Term infants and Childhood Psychomotor and Visual Development: A systematic Review and meta-Analysis. The Journal of Nutrition, March 2018

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29546296

John Protzko el al. How to make a Young Child smarter: Evidence From Database of Rising Intelligence. Perspectives on Psychological Science. 2013

Mayo Clinic. Postpartum depression

Marin Strøm et al. Fish and-long-chain n-3 poly-saturated fatty acid intakes during pregnancy and risk of postpartum depression: a prospective study based on a large national birth cohort. The American Journal of Clinical Nutrition. 2009

https://www.nutraingredients.com/Article/2013/01/28/Omega-3-rich-diet-can-boost-children-s-IQ-says-meta-analysis

https://www.nutraingredients.com/Article/2013/08/16/Omega-3-rich-infant-formula-may-boost-later-intelligence-Study

http://www.nutritioninsight.com/news/neuroimaging-highlights-role-of-omega-3-in-preventing-cognitive-decline.html

https://www.eufic.org/en/healthy-living/article/a-healthy-way-through-pregnancy

Søg mere info...

Klik her, hvis du vil søge mere info om fiskeolie

Oprettet den 25. Oktober 2018.