Større mængder D-vitamin i blodet modvirker åreforkalkning og diabetes 2

På verdensplan er den hyppigste dødsårsag åreforkalkning i hjertets blodkar. Diabetes 2 breder sig som en epidemi, og sygdommen er ligeledes karakteriseret af åreforkalkning og tidlig død. Kost og levevis har afgørende betydning. Det samme har D-vitamin. For det viser sig nu, at større mængder i blodet, som ligger over de officielle grænseværdier, hænger sammen med færre biomarkører i blodet, der er relateret til kredsløbssygdomme, diabetes 2 og forstadiet metabolisk syndrom. Det fremgår af et nyt amerikansk studie, der er publiceret i Nutrients.

Det er almindelig kendt, at D-vitamin har betydning for knoglerne og musklerne. Men alle kroppens celler har faktisk receptorer for D-vitamin, hvor det regulerer omkring 10 procent af cellernes gener og et utal af kemiske processer. Det betyder, at D-vitamin også har betydning for et normalt blodsukker og et sundt kredsløb. Både diabetes 2 og åreforkalkning er karakteriseret af kronisk inflammation, og når D-vitaminet virker så bredt skyldes det også, at D-vitamin regulerer immunforsvarets dannelse af proinflammatoriske cytokiner, der bruges som markører.

Mere D-vitamin i blodet gør en afgørende forskel

Blodets indhold af D-vitamin opdeles i regulær mangel (under 30 nmol/L), utilstrækkelig (30-50 nmol/L) og tilstrækkelig (over 50 nmol/L). Men ifølge det nye amerikanske studie og flere tidligere studier, skal værdierne gerne ligge over 75 nmol/L.
Det nye studie omfattede 13.642 voksne amerikanere, og forskerne indhentede data fra en større undersøgelse, USA´s National Health and Nutrition. Forskerne sammenlignede så deltagernes indhold af D-vitamin i blodet i forhold til metabolisk syndrom, biomarkører for kredsløbssygdomme samt den kardiovaskulære fitness (CVF), som udtrykker, hvor effektivt det kardiovaskulære system (lunger, hjerte og kredsløb) leverer iltet blod til musklerne under fysisk aktivitet. Den kardiovaskulære fitness (CVF) kan også defineres som kondition eller VO2 max.
Det viste sig, at der blandt de deltagere, hvis værdier af D-vitamin i blodet lå på 75 nmol/L og derover, var signifikant færre med metabolisk syndrom og diabetes 2, sammenlignet med de deltagere, hvis værdier af D-vitamin i blodet lå under 30 nmol/L.
Deltagere med de højeste niveauer af D-vitamin i blodet havde mere konkret et mindre taljemål. Og blodanalyser afslørede, at de havde et lavere niveau af triglycerider og homocystein, et højere niveau af HDL kolesterol og færre tilfælde af insulinresistens, som alt i alt indikerer, at de havde en bedre omsætning af kulhydrater og en lavere risiko for at udvikle diabetes. Deltagere med de højeste niveauer af D-vitamin i blodet havde også en bedre kardiovaskulære fitness (CVF) eller kondition.
Forskerne konkluderede derfor, at et højt niveau af D-vitamin i blodet, som ligger på 75 nmol/L og derover, hænger sammen med biomarkører og andre positive indikatorer, der reducerer risikoen for diabetes og kredsløbsrelaterede sygdomme hos voksne amerikanere.

Derfor virker D-vitamin positivt på blodsukker, kolesterol og kredsløb

Insulinresistens er den hyppigste årsag til diabetes 2. Tilstanden kommer snigende over flere år, og den skyldes ofte en kombination af for mange kulhydrater i kosten og mangel på D-vitamin.
Når vi har indtaget kulhydrater nedbrydes de til blodsukker, og bugspytkirtlen producerer hormonet insulin, som lukker blodsukker ind i cellerne. Men ved insulinresistens er insulinet i en dårlig kvalitet, og cellerne får ikke nok energi i form af blodsukker. Samtidig omdannes overskydende kulhydrater til usunde fedtdepoter, som især sidder omkring indvoldene og medfører for stor livvidde.
I denne forbindelse har D-vitaminet ifølge andre studier funktioner inden for følgende:

1. Bugspytkirtlens insulinproduktion og insulinsekretion
2. Insulinsensitiviteten og blodsukkeroptagelsen i lever, muskler, hjerne og andre væv.
3. Regulering af kolesterolbalance
4. Regulering af immunforsvarets hvide blodlegemer og proinflammatoriske cytokiner. Det betyder, at D-vitamin regulerer den lave grad af inflammation, som optræder ved fedme, insulinresistens og diabetes 2.
5. Påvirkning af endothelceller i blodkar og hjerte

Egenproduktion af D-vitamin og tilskud

På en god sommerdag kan vi sagtens danne 30-100 mikrogram D-vitamin, alt efter hvor længe vi er i solen, og hvor meget af kroppen, der bestråles. Men der er brug for tilskud, hvis man ikke får nok sommersol og i vinterhalvåret, hvor solen står for lavt.
I en almindelig vitaminpille findes der kun 5 mikrogram D-vitamin, men det er ikke nok til at opnå de optimale niveauer i blodet.
På markedet findes der stærke tilskud med 20-80 mikrogram, og det reelle behov afhænger af faktorer som solpåvirkning, alder, hudtype, BMI og kroniske sygdomme som diabetes.
Da D-vitaminet er et fedtopløseligt vitamin, får vi den bedste udnyttelse i tilskud som kapsler, hvor D-vitaminet er bundet til olie.

Referencer:

Ganji V et al. Serum Vitamin D Concentration ≥75 nmol/L Is related to Decreased Cardiometabolic and Inflammatory Biomarkers, Metabolic Syndrome, and Diabetes; an Increased Cardiorespiratory Fitness in US Adults. Nutrients, 2020 Mar 10

Scott LaFee. Vitamin D Deficiency Linked to Greater Risk of Diabetes. UC San Diego Health. April 2018

Plasma 25-hydroxyvitamin concentration and risk of type 2 diabetes and pre-diabetes. 12-year cohort study. PLoS One 2018

Sisley SR et al. Hypothalamic Vitamin D Improves Glucose Homeostasis and Reduces Weight. Diabetes 2016

Iowa State University: New promise for diabetics with vitamin D-deficiency. ScienceDaily. 2016

Pernille Lund. Sådan får du styr på dit blodsukker og din vægt. Ny Videnskab 2013