Chroms positive effekt på blodsukker og vægt
Overvægt og fedme er et verdensomspændende og stigende problem, som påvirker livskvaliteten og helbredet. Samtidig lider de fleste af ustabilt blodsukker og insulinresistens, hvilket gør det svært at føle sig mæt, så man spiser i utide. Insulinresistens er desuden en del af metabolisk syndrom, der er forstadie til diabetes type-2. Ifølge en ny metaanalyse, som er publiceret i Journal of Trace Elements in Medicine and Biology, tyder det dog på, at tilskud af chrom har en positiv effekt på regulering af blodsukkeret og andre faktorer, herunder BMI (vægt), livvidde, blodtryk, triglycerider og leverfunktion. Ved ønske om stabilt blodsukker og vægttab kan det samtidig svare sig at få nok protein til alle måltider, have fokus på gode fedtstoffer og reducere kulhydraterne.
Vi får energi i form af kalorier fra kulhydrater, fedtstof og protein. I denne forbindelse har kulhydraterne den største indflydelse på blodsukkeret, som bør være stabilt. Efter indtagelse af kulhydrater nedbrydes de til blodsukker (glukose), der optages i blodbanen. Bugspytkirtlen danner så hormonet insulin, som lukker blodsukker ind i cellerne, som herefter får energi til deres forskellige funktioner.
Men mange lider af insulinresistens, hvor cellernes evne til at optage blodsukker er nedsat. Derfor bliver man ikke rigtig mæt, og man fristes typisk af kulhydrater med et højt glykæmisk indeks som slik, kager, pomfritter pizza eller sodavand, der giver hurtig lindring men voldsomme udsving i blodsukkeret. Det er som en ond cirkel, og med tiden kan der opstå leverbelastninger og metabolisk syndrom, som også er præget af forhøjet blodtryk, forhøjet lipidindhold (kolesterol og triglycerider) samt deponering af for meget mavefedt og overvægt. Metabolisk syndrom er desuden forstadie til diabetes type-2, der breder sig som en pandemi. Overordnet er metabolisk syndrom og diabetes type-2 præget af kronisk inflammation og oxidativ stress, som skaber grobund for åreforkalkning, celleskader og andre sygdomme.
Det antages, at hver fjerde amerikaner lider af metabolisk syndrom, og at sygdommen rammer 40 procent i 60-70-årsalderen. Der er samme tendens i vores del af verden grundet den udbredte usunde levevis.
Som det fremgår, spiller metabolisk syndrom en afgørende rolle i udvikling af kredsløbssygdomme og overvægt. Da kosten har stor betydning, ville forskerne bag den nye metaanalyse undersøge chroms effekt nærmere, da det længe har været kendt, at sporstoffet spiller en rolle for omsætningen af kulhydrater (blodsukker). Forskerne ville samtidig undersøge, hvilken effekt forskellige chromtilskud har på kredsløbet, herunder blodets lipidprofil, blodtryk, leverfunktion og glykæmisk indeks.
Chromtilskud har flere positive effekter på kredsløb og vægtregulering
Via forskellige databaser (PubMed, Scopus og Web og Science) indhentede forskerne relevante studier, som var publiceret indtil marts 2024. Metaanalysen inkluderede 20 studier med overvægtige og fede deltagere (BMI 28-35) i alderen 22-60 år, som havde fået tilskud af chrom i 28-180 dage.
Alt i alt afslørede metaanalysen, at tilskud af chrom signifikant kunne:
- Reducere fasteblodsukker som tegn på en bedre glukoseoptagelse i cellerne
- Reducere vægt og BMI
- Reducere taljemål
- Reducere systolisk og diastolisk blodtryk
- Reducere triglycerider
- Forbedre leverenzymer
Ifølge forskerne bag metaanalysen kan chrom-tilskud derfor have en positiv effekt hos overvægtige og fede patienter. Chrom bidrager således til at regulere blodsukkeret og flere metaboliske forstyrrelser, som optræder ved metabolisk syndrom og diabetes type-2.
Chroms rolle i omsætningen af kulhydrater
Som nævnt har insulin betydning for, at cellerne kan optage blodsukker. Men der er også brug for chrom, der i form af chromodulin hæfter sig på cellens insulinreceptor. Dette stimulerer et enzym (tyrosinkinase), som mangedobler cellens glukoseoptagelse og glukoseforbrænding. Chroms effekt på blodsukkeret kan således sammenlignes med en bedre energiudnyttelse eller at ”køre længere på literen”.
Chroms evne til at forbedre omsætningen af kulhydrater kan samtidig forbedre evnen til at forbrænde fedtstoffer og protein.
Tilskud af chrom
I metaanalysens indledning henviser forskerne til en række studier, hvor man har givet forskellige tilskud af chrom, og her tyder det på, at kvaliteten og varigheden af behandlingen har stor betydning. Overordnet har chromtilskud, som gives i mindst 12 uger, en positiv effekt på vægten og blodets lipidprofil hos patienter med hjertekarsygdomme.
Ikke desto mindre har studier givet forskellige resultater. I denne forbindelse kan det tilføjes, at chromtilskud baseret på patenteret organisk chromgær har en optagelighed, der er op til ti gange højere end chromtilskud baseret på chromklorid eller chrompicolinat. Det fremgår af en undersøgelse, som er foretaget af EFSA (Det Europæiske Fødevaresikkerhedsråd)
Andre råd til regulering af blodsukker og vægttab
Mange har glæde af at føre kostdagbog, som giver et indblik i alt, hvad der spises og drikkes i løbet af dagen. Det er også en god ide at læse varedeklarationer og vælge friske råvarer.
Ved ønske om stabilt blodsukker og vægttab kan det samtidig svare sig at skrue ned for kulhydraterne og undgå de raffinerede typer for at aflaste bugspytkirtlen og leveren. Det er samtidig godt at inddrage en passende mængde protein, gode fedtstoffer, fibre og syre (f.eks. fra citron eller æblecidereddike) i et måltid, da det sænker optagelsen af kulhydrater og giver en længere mæthedsfornemmelse.
Referencer:
Vahid Monfared et al. The effect of chromium supplementation on cardio-metabolic risk factors in overweight and obese patients. A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Journal of Trace Elements in Medicine and Biology. June 2025
Maria-Nefeli Georgaki et al. Chromium supplementation and type 2 diabetes mellitus: An extensive systematic review. ResearchGate 2024
Kenneth K.Y. Ting. John Yudkin´s hypothesis: sugar is a major dietary culprit in the development of cardiovascular disease. Frontiers in Nutrition 2024
Pernille Lund. Sådan får du styr på dit blodsukker og din vægt
TIP! Se også de relaterede artikler
Søg mere info...
- Oprettet den .