Tilskud med chrom gavner patienter med type 2-diabetes og hjertekarsygdom

Type 2-diabetes breder sig som en epidemi, og endnu flere lider af forstadiet metabolisk syndrom, der er karakteriseret af insulinresistens, forhøjet blodtryk, forhøjet kolesterol og æbleformet overvægt, som følge af et forstyrret sukkerstofskifte. I denne forbindelse kan tilskud med chrom forbedre insulinfølsomheden, reducere vægten og blodtrykket, og derigennem reducere risikoen for hjertekarsygdomme. Det fremgår af et placebokontrolleret studie, som er publiceret i Biological Trace Element Research. Det kan desuden svare sig at reducere indtaget af kulhydrater og vælge et chromtilskud med en høj optagelighed.

Type 2-diabetes er et verdensomspændende sundhedsproblem, som er forbundet med hjertekarsygdomme, øjensygdomme, nyresygdomme og amputationer. Mange har forstadiet metabolisk syndrom uden at vide det. Tilstanden er blandt andet karakteriseret af insulinresistens, hvor cellernes evne til at lukke sukker ind i cellerne er nedsat. Som følge heraf bliver man ikke mæt, og der er fare for, at man indtager for mange søde sager og andre hurtige kulhydrater, som ikke forbrændes og i stedet lagres som fedt. Mange overvægtige har altså insulinresistens og et ustabilt blodsukker, som lammer karakterstyrken og øger risikoen for type 2-diabetes. Derfor bør man først og fremmest regulere blodsukkeret på naturens præmisser.

Chroms effekt på insulin og blodsukker

Når vi har indtaget kulhydrater gennem kost eller drikkevarer, nedbrydes de til blodsukker (glukose), som optages i blodet. Bugspytkirtlen begynder så at danne insulin, der lukker glukosen ind i cellerne, nærmest som en nøgle. Det viser sig desuden, at insulinet fungerer meget bedre, når der er vedhæftet en særlig chromforbindelse. For så kan insulinet lukke mere blodsukker ind i cellerne, og det kan sammenlignes med at køre længere på literen.
Chrom danner altså grundlaget for en optimal glukoseoptagelse, et stabilt blodsukker, en længere mæthedsfølelse, og at trangen til overflødige kalorier forsvinder.

Det nye studie afslører chroms positive effekt på blodsukker og kredsløb

Det er almindelig kendt, at chrom har betydning for omsætningen af kulhydrater og opretholdelse af et normalt blodsukker. Der har også været en del kliniske undersøgelser, hvad angår chroms effekt på forebyggelse og behandling af insulinresistens og følgesygdommen type 2-diabetes. Men der har manglet mere præcise undersøgelser af chroms effekt på kredsløbssygdomme hos patienter med type 2-diabetes.
Forskerne bag det nye randomiserede, dobbeltblinde, placebokontrollerede studie ville derfor se nærmere på, hvordan tilskud med chrom virkede på patienter med type 2-diabetes, som samtidig havde forkalkninger i hjertets kranspulsåre. Det er en alvorlig lidelse, som er årsag til de fleste dødsfald.
Der deltog 64 patienter med type 2-diabetes, som blev delt op i to grupper. Den ene gruppe fik 200 mikrogram chrom daglig, og den anden gruppe fik placebo. Studiet forløb over 12 uger, og det afslørede, at patienterne, der fik chromtilskud opnåede:

• Forbedret insulinfølsomhed
• Reduceret niveau af fasteglukose (som tegn på bedre optagelse)
• Reduceret blodtryk
• Reduceret kropsvægt
• Reduceret niveau af C-reaktivt protein (CRP), der er markør for inflammation
• Reduceret niveau af malondialdehyd (MDA), der er markør for oxidativ stress
• Øget antioxidant kapacitet

I det store hele havde de diabetespatienter, som fik chromtilskud i 12 uger, en positiv effekt, hvad angår deres insulinfølsomhed, vægt, blodtryk, inflammationsmarkører og antioxidantkapacitet, som alt i alt reducerer risikoen for åreforkalkning, hjertekarsygdomme og tidlig død. Dette var ikke tilfældet hos de diabetespatienter, der fik placebo.
Studiet er publiceret i Biological Trace Element Research.

Vidste du, at forhøjet kolesterol ofte skyldes et forstyrret blodsukker og insulinresistens?

Chromkilder og årsager til chrommangel

Chrom findes i forskellige fødeemner som mandler, bønner, nødder, fisk, kød og æg samt ølgær. Mangel på chrom i jordbunden giver fattige afgrøder, og den moderne raffinerede kost bidrager kun med små mængder.
Indtagelse af for mange, og især raffinerede kulhydrater, bidrager desuden til voldsomme udsving i blodsukkeret, og når blodsukkeret falder for hurtigt, udskilles omkring 20 % af blodets chrom med urinen. På den måde bliver kroppen drænet for chrom. Misbrug af stimulanser samt stress og langvarige slankekure kan også medføre chrommangel.

Tilskud med chromgær har den bedste effekt på blodsukkeret

EFSA, Den Europæiske Fødevare Sikkerhedsautoritet, har konkluderet, at chromtilskud i form af chromgær har en optagelighed i kroppen, der er op til 10 gange højere end de syntetisk fremstillede chromprodukter baseret på picolinat og chlorid.

OBS: Kostråd til diabetikere har været misvisende i flere årtier

Et dansk studie fra 2019 har afsløret, at det er bedst med en kost, som ikke indeholder så mange kulhydrater. Det nye budskab til diabetikere er i tråd med flere udenlandske studier, som vi i årenes løb har omtalt på denne hjemmeside. Diabetikere og personer med et sart blodsukker bør derfor satse mere på en sund kost med færre kulhydrater, samt flere proteiner og gode fedtstoffer. De bør desuden være opmærksomme på at få nok næringsstoffer som chrom.

Referencer:

Alireza Farrokhian et al. The Influences of Chromium Supplementation on Metabolic Status in Patients with Type 2 Diabetes Mellitus and Coronary Heart Disease. Biological Trace Element Research 2020

EFSA: Scientific Opinion on ChromoPrecise cellular bound chromium yeast added for nutritional purposes as a source of chromium in food supplements and the bioavailability of chromium from this source. EFSA Journal 2012

Bispebjerg Hospital. Færre kulhydrater forbedrer type-2 diabetikeres evne til at regulere blodsukkeret. Nyhedsbrev 10. august 2019

Mads J Skytte et al. A Carbohydrate-reduced high-protein diet improves HbA1c and liver fat content in weight stable participants with type 2 diabetes: a randomized trial. Diabetologica. First online 23 July 2019

Pernille Lund. Sådan får du styr på dit blodsukker og din vægt. Ny videnskab 2013

Søg mere info...

Klik her, hvis du vil søge mere info om Chrom