Mangel på omega-3 øger risikoen for brystkræft

- og fiskeolier bidrager til forebyggelsen

På verdensplan er brystkræft den førende årsag til kræftrelaterede dødsfald blandt kvinder. Kosten betyder meget, og ifølge et nyt polsk studie kan mere fisk med omega-3 fedtsyrer reducere risikoen for at udvikle sygdommen. Studiet er i tråd med tidligere studier. Så i forebyggelse og behandling af brystkræft er det vigtigt at få nok omega-3, hvor vi har nemmest ved at udnytte de former, der findes i fed fisk og tilskud med fiskeolier. Den forebyggende effekt forbedres, hvis man også er velforsynet med D-vitamin og selen.

Der er langt flere kvinder, der får brystkræft i Nordeuropa, USA og Canada i forhold til Asien og Afrika. Forskellen skyldes primært den vestlige kost og livsstil, da asiatere og afrikanere også får en øget risiko, hvis de for eksempel flytter til Europa eller USA. Selvom nogle kvinder er arveligt disponeret, vil det ofte være skadelige faktorer i kost og livsstil, som får sygdommen til at bryde ud. Da brystkræft er flere år om at udvikle sig, er det derfor relevant at se nærmere på forebyggelsen, og hvorfor enkle kostændringer og eventuelle tilskud har en positiv effekt.

Fedtstoffer, fed fisk og vægtregulering reducerer risikoen for brystkræft

Ifølge de polske forskere, som står bag det nye brystkræftstudie, bør man se nærmere på risikofaktorer som kosten, da enkle justeringer kan være en billig og enkel måde at forebygge sygdommen uden brug af kostbare farmakologiske tiltag. Formålet med studiet var at undersøge forholdet mellem kostens indhold af forskellige fedtstoffer, indtaget af fisk og udviklingen af brystkræft hos kvinder.
Der deltog 201 polske kvinder, som netop havde fået diagnosticeret brystkræft, og gennemsnitsalderen var 58 år. Der deltog desuden en kontrolgruppe på 201 raske kvinder, der matchede med alderen.
Forskerne brugte et standardiseret kostspørgeskema og interviews for at afklare deltagernes kostvaner og livsstil.
Det viste sig, at de kvinder, som fik mest fedt gennem kosten og over 10 procent af det samlede energiindtag, havde en signifikant lavere risiko for at udvikle brystkræft i forhold til de kvinder, der levede fedtfattigt.
De kvinder, som næsten aldrig spiste fisk, og som var overvægtige, havde en større risiko for at udvikle brystkræft i forhold til de kvinder, der var slanke og spiste mere fisk.
Forskerne konkluderede derfor, at et relativt højt indtag af fedtstoffer reducerer risikoen for at udvikle brystkræft, og at det især gælder omega-3 formen fra fed fisk.
Studiet er publiceret i In Vivo.

Der bør være balance mellem omega-6 og omega-3

Omega-3 og omega-6 fedtsyrerne tilhører de livsvigtige fedtsyrer. De indgår blandt andet i alle vores cellemembraner, hvor de regulerer et hav af biokemiske processer. Derfor er det vigtigt, at der er balance mellem de to fedtsyrer. For hvis vi får for meget omega-6 og/eller for lidt omega-3, skabes der grobund for kroniske inflammationer, som kan fremme udviklingen af flere kræftformer.
Et amerikansk studie på mus har for eksempel afsløret, at en diæt med mange omega-3 fedtsyrer medførte en signifikant lavere risiko for, at injicerede brystkræftceller bandt sig til musenes brystkirtler. Samtidig var sandsynligheden for, at kræftcellerne spredte sig til andre organer mindre i gruppen, der fik en diæt med mange omega-3 fedtsyrer, og de levede længere end de mus, der var på en diæt med mange omega-6 fedtsyrer.
Der var desuden mus i omega-3 gruppen, som slet ikke udviklede brystkræft og tilsyneladende destruerede de injicerede brystkræftceller. Musene på den omega-3 rige diæt havde også mindre grad af inflammation. Ifølge forskerne kan dette betyde, at en kost, der er rig på omega-3 fedtsyrer, hjælper til at undertrykke den type inflammation, som kan trigge den hurtige udvikling og spredning af tumorer.
Studiet er publiceret i Clinical and Experimental Metastasis.

Omega-3 fedtsyrer hæmmer inflammationer sammen med D-vitamin og selen

Resultaterne af de to studier er i tråd med andre studier, der viser, hvordan indtagelse af fiskeolier under graviditeten og som barn bidrager til at undertrykke udvikling og spredning af brystkræftceller senere hen.
Men det er ikke er nok med en omega-3 rig diæt eller tilskud med fiskeolier, hvis man vil forebygge brystkræft. Her viser anden forskning, at især D-vitamin og selengær også har stor betydning, og at disse næringsstoffer ligeledes styrker immunforsvaret og modvirker uhensigtsmæssige inflammationer.

Referencer

Dorota Dydjow-Bendek and Pawel Zagozdzon. Total Dietary, Fatty Acids, and omega-3/omega-6 Ratio as Risk Factors of Breast Cancer in the Polish Population – a Case-Control study. In Vivo January-February 2020
iv.iiarjournals.org/content/34/1/423.abstract

Sarawoti Khadge et al. Long-chain omega-3 polyunsaturated fatty acids decrease mammary tumor growth, multiorgan metastases and enhance survival. Clin Exp Metastasis. 2018

Machado MRM, de Sousa Almeida-Filho B et al. Low pretreatment serum concentration of vitamin D at breast cancer diagnosis in postmenopausal women. Menopause September 17, 2018

University of California – San Diego. Greater Levels of vitamin D associated with decreasing risk of breast cancer. June 15, 2018

Clark LC et al: Effects of Selenium Supplementation for Cancer Prevention in Patients with Carcinoma of the Skin. Journal of the American Medical Association: 1996.

Harris HR, et al. Selenium intake and breast cancer mortality in a cohort of Swedish women. Breast Cancer Res Treat. 2012.

https://www.cancer.dk/brystkraeft-mammacancer/aarsager-brystkraeft/aarsager-brystkraeft-livsstil/

https://bestprac.dk/2017/08/28/inflammationsmarkoerer-og-cancer/