Zinktillskott till diabetiker reglerar blodsockret via olika biomarkörer

Typ 2-diabetes är en livsstilssjukdom som ökar explosivt och som är förknippad med enorma mänskliga och ekonomiska kostnader. Samtidigt finns det ett växande behov av en mer effektiv och naturlig behandling av ett rubbat blodsocker som orsakar ett antal andra metabola störningar. Utöver viktminskning och kostförändringar verkar det nu som om zinktillskott kan förbättra olika biomarkörer relaterade till ett stört blodsocker. Detta framgår av en studie som publicerats i tidskriften Diabetology & Metabolic Syndrome.

Typ 2-diabetes utvecklas under flera års tid och orsakas främst av för många kolhydrater, där raffinerade kolhydrater som vitt mjöl, vitt socker, pommes frites, annan skräpmat och alkohol har störst inverkan på blodsockret. Förstadiet till typ 2-diabetes kallas metabolt syndrom. Tillståndet kännetecknas av insulinresistens, då cellernas förmåga att ta upp blodsocker (glukos) är nedsatt. Följden blir att man inte känner sig riktigt mätt och frestas att äta ännu fler snabba kolhydrater. Insulinresistens leder också till en förhöjd insulinnivå, som leder till att överskottet av kalorier omvandlas till fettdepåer, särskilt ohälsosamt bukfett. Dessutom blir levern som en fettfabrik som bildar för mycket triglycerider och LDL-kolesterol. Metabolt syndrom och typ 2-diabetes kännetecknas dessutom av högt blodtryck och ökad risk för åderförkalkning och hjärt-kärlsjukdom.
Som framgår är det främst en störd sockeromsättning som orsakar de många metabola störningarna. Behandling av typ 2-diabetes omfattar först och främst ett lämpligt förhållande mellan makronäringsämnena, där det kan vara värt att minska intaget av kolhydrater och välja kolhydrater som innehåller fibrer. Dessutom kan mer protein och hälsosamma fetter bidra till ett mer stabilt blodsocker och en längre mättnadskänsla. Detta gör det samtidigt lättare att gå ner i vikt och bli av med ohälsosamt bukfett.

Zinkets betydelse för hälsan och blodsockret

Det har också varit fokus på olika mikronäringsämnen, bland annat zink, som spelar en viktig roll i hundratals fysiologiska processer, bland annat immunförsvaret, genaktivering och cellernas metabolism. Zink är involverat i bukspottkörtelns bildade av insulin, som sker i betacellerna. Zink är också viktigt för bukspottkörtelns lagring av insulin och frisättning av insulin i blodomloppet. Dessutom hjälper zink till att reglera vissa glukostransportproteiner, vilket är viktigt för cellernas och vävnadernas upptag och utnyttjande av blodsocker.
Det tyder därför på att zinkbrist, som är vanligt förekommande, kan vara involverat i utvecklingen av insulinresistens och ett försämrat blodsockerupptag.

Zink förbättrar flera biomarkörer relaterade till blodsockret

I den nya paraply-metaanalysen ville forskarna undersöka effekten av zinktillskott på följande biomarkörer relaterade till blodsockret:

Serum FBS – fasteblodsocker
Normala värden ligger på mellan 4–7 mmol/l. Efter en måltid bör blodsockret ligga på under 10 mmol/l.

Insulin – ett hormon som låser in blodsockret i cellerna.
Normala värden ligger på mellan 5–40 µU/ml.

HOMA-IR (homeostasis model assessment-estimated insulin resistance).
Används för att bedöma insulinresistens.
Normala värden ligger på mellan 0,5–1,4.

HbA1c – långtidsblodsocker
Återspeglar en patients genomsnittliga plasmaglukos under de senaste 2–3 månaderna. HbA1c speglar antalet glykerade hemoglobinmolekyler i förhållande till det totala antalet hemoglobinmolekyler. Hemoglobin finns i de röda blodkropparna och glukos binder till en mindre del av hemoglobinet och bildar HbA1c.
Normalvärdena ligger på mellan 31–44 mmol/l.

Med hjälp av databaser som PubMed, Embase, Cochrane Library, Scopus och Web of Science granskade forskarna ett antal relevanta studier och metaanalyser som publicerats fram till mars 2024. Metaanalysen visade att tillskott av zink kunde förbättra fasteblodsockret (FBS), långtidsblodsockret (HbA1c) och insulinresistensen (HOMA-IR). Zinkets betydande effekt bekräftades i en så kallad SMD-analys (Standardized Mean Difference Analysis).
Zink ingår också i en viktig antioxidant (SOD) som motverkar oxidativ stress och kronisk inflammation. Dessa tillstånd är involverade i cellskador, insulinresistens, diabetes och många andra kroniska sjukdomar. Dessutom främjar zink utnyttjandet av D-vitamin, som har andra funktioner relaterade till blodsocker- och mättnadsreglering.

Zinkkällor och -tillskott för blodsockerreglering

Bra källor till zink är fisk och skaldjur, kött, inälvsmat, ägg och mejeriprodukter samt fullkorn, nötter och bönor. Zink från animaliska källor är lättare att ta upp.
Hälsovårdsmyndigheterna rekommenderar vanligtvis att man får i sig tillräckligt med mikronäringsämnen som zink genom en hälsosam kost. Men enligt den nya studien lider diabetiker ofta av zinkbrist. Därför är det relevant med tillskott baserade på organiska föreningar som är lättare att ta upp.
Det dagliga behovet för vuxna, RI, är fastställt till 10 mg. Enligt Efsa är den övre dagliga gränsen satt till 40 mg.
Enligt den nya paraply-metaanalysen gav man i vissa studier mycket höga doser (över 200 mg) under tre månader. Trots detta tyder det på att ett zinktillskott på 40 mg per dag har bäst effekt på olika biomarkörer för blodsockret.

Andra användbara tips för vikt- och blodsockerreglering

I följande artiklar kan du läsa mer om hur tillskott av D-vitamin och kromjäst också kan ha en positiv effekt på insulinkänsligheten och blodsockret.

»D-vitamin minskar risken för övervikt och diabetes« 

»Tillskott med krom till patienter med typ 2-diabetes« 

Referenser:

Maziar Daneshvar et al. Effect of zinc supplementation on glycemic biomarkers: an umbrella of interventional meta-analysis. Diabetology & Metabolic Syndrome. 2024

Ashton Amos, Mohammed S. Razzaque. Zinc and its role in vitamin D function. Current Research in Physiology. 2022