CLA
CLA (konjugierte Linolsäuren) bilden eine Gruppe Omega-6-Fettsäuren, die in 28 verschiedenen Formen vorkommen. Einigen davon wird ein gesundheitlicher Nutzen nachgesagt. Dies gilt für die Trans-10, Cis-12- und die Cis-9, Trans-11-Form.
Die gesunden CLA-Formen finden sich natürlicherweise in Fleisch (von Wiederkäuern) und Milchprodukten (insbesondere in solchen mit hohem Fettgehalt). Um einen optimalen CLA-Wert zu erreichen, müssen die Tiere geweidet werden, da dies ihre Darmbakterien zur Umwandlung von Linolsäure in CLA anregt.
Funktionen und Bedeutung
- Transport von Fett in die Muskelzellen zur Energieumwandlung
- Um zu verhindern, das Fettzellen Fett aufnehmen
- Insulinsensitivität
- Aufbau von Muskelmasse
- Verringerung von altersbedingtem Muskelabbau
- Regulierung des Gleichgewichts zwischen Fett- und Muskelgewebe im Körper
Ursachen für Mangel und schlechte Verwertung
- Anderes Futter zu Zeiten, in denen die Tiere nicht geweidet werden
- Fettarme Milch- und Fleischprodukte
Mangelerscheinungen
Nicht beschrieben, die Kombination aus zu wenig CLA und Bewegungsmangel kann jedoch Folgendes auslösen:
- Beeinträchtigte Fettverbrennung
- Verlust von Muskelmasse
Quellen
Fleisch und Milchprodukte. Fleisch und Milchprodukte von Weidetieren können bis zu 500 % mehr CLA enthalten als Produkte von mit Heu, Silage und Getreide gefütterten Tieren.
