Sechs Mineralien senken das Risiko von Hirntumoren

Hirntumor ist mit körperlichen und kognitiven Beeinträchtigungen verbunden, und viele Patienten sterben innerhalb weniger Jahre. Im Vergleich zu anderen Krebsarten ist die Entstehung von Hirntumoren komplexer, und man hat sich auf die zugrundeliegenden Ursachen wie Kopfverletzungen, Allergien und elektromagnetische Strahlung von Mobiltelefonen, Sendemasten usw. konzentriert. Die Wissenschaftler haben sich auch mit Vitaminen und der Gesundheit des Gehirns befasst, während Mineralien bisher vernachlässigt wurden. Nun hat ein Team chinesischer Wissenschaftler eine große Bevölkerungsstudie durchgeführt und festgestellt, dass eine höhere Aufnahme von Kalzium, Magnesium, Eisen, Zink und Kupfer mit einem geringeren Risiko für verschiedene Arten von Hirntumoren (Gliomen) verbunden ist. Offenbar hat auch Selen eine schützende Wirkung.

Gliome sind verschiedene Hirntumore, die ihren Ursprung in den Gliazellen haben, die die Neuronen im Gehirn umgeben und unterstützen. Gliome machen mehr als die Hälfte aller Hirntumoren aus und werden je nach ihrer Aggressivität in fünf verschiedene Kategorien oder Grade eingeteilt. Die meisten Gliome sind bösartig und führen innerhalb von ein bis fünf Jahren zum Tod. Je nachdem, wo sich das Gliom befindet und wie es sich ausgebreitet hat, können weitere Symptome wie Kopfschmerzen, Übelkeit, Sehstörungen, Müdigkeit, Krämpfe, Krampfanfälle, Sprachstörungen, hormonelle Veränderungen und Persönlichkeitsveränderungen auftreten. Daher sind auch die nächsten Angehörigen des Patienten betroffen. Die Zahl der Gliompatienten hat in vielen Ländern zugenommen, und es gibt allen Grund, sich auf die Prävention zu konzentrieren.
Ziel der neuen Studie, die in der Fachzeitschrift Frontiers in Nutrition veröffentlicht wurde, war es, den Zusammenhang zwischen fünf Nahrungsmineralien und dem Risiko, an verschiedenen Arten von Gliomen zu erkranken, genauer zu untersuchen. Insgesamt nahmen 506 Erwachsene mit Gliomen an der Studie teil. Eine Gruppe von 506 gesunden Personen, die nach Alter und Geschlecht gleich waren, diente als Kontrollgruppe.
Von den Patienten mit Gliomen hatten 237 ein Glioblastom, 104 ein Astrozytom, 67 ein Oligodendrogliom und 98 andere Arten von Gliomen.
Der Verzehr verschiedener Lebensmittel im vergangenen Jahr wurde mit Hilfe spezieller Fragebögen ermittelt, mit denen die Forscher die Aufnahme von Kalzium, Magnesium, Zink, Eisen und Kupfer in der Nahrung berechnen konnten. Außerdem wurden Daten zu Bildung, Beruf, Einkommensniveau, Gewicht, körperlicher Aktivität, Rauch- und Trinkgewohnheiten, Allergien und Kopfverletzungen erhoben. Darüber hinaus fragten die Wissenschaftler die Teilnehmer, ob sie in den letzten 10 Jahren in der Nähe von Sendemasten gewohnt hatten oder von anderen elektromagnetischen Feldern betroffen waren.
Nach Bereinigung um Störfaktoren konnten die Forscher einen Zusammenhang zwischen einer höheren Aufnahme von Kalzium, Magnesium, Zink, Eisen und Kupfer und einem deutlich geringeren Risiko für die Entwicklung von Gliomen herstellen. Wenn sie sich auf die verschiedenen Entwicklungsstadien von Gliomen konzentrierten, fanden sie ähnliche Ergebnisse.

Kalzium

Kalzium ist vor allem in Milchprodukten, grünem Gemüse, Mandeln, Nüssen, Kernen und Eiern enthalten. Sogenanntes "hartes" Wasser ist ebenfalls reich an Kalzium. Neunundneunzig Prozent des Kalziums im Körper werden in hartem Gewebe wie Knochen und Zähnen gespeichert, während das verbleibende eine Prozent verschiedene Funktionen unterstützt, die für Nervenzellen, Herz, Muskeln und Blutgerinnung wichtig sind. Kalzium trägt auch dazu bei, die Freisetzung von Parathormon aus der Nebenschilddrüse zu verringern, von dem angenommen wird, dass es eine Rolle bei der Entwicklung verschiedener Krebsarten spielt. Im Zusammenhang mit Gliomen hat man festgestellt, dass Proteine, die mit dem Nebenschilddrüsenhormon in Verbindung stehen, eine Rolle bei der Entstehung der Krankheit spielen.
Kalzium trägt auch zur Regulierung des Säurehaushalts bei. Nervenzellen benötigen Kalzium-Ionen (Ca2+), um Neurotransmitter freizusetzen. Ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Kalzium und Magnesium ist wichtig, um eine Überstimulation der Nervenzellen zu verhindern. Außerdem brauchen wir Vitamin D, um die Aufnahme und Verwertung von Kalzium im Körper zu unterstützen.

Magnesium

Magnesium ist hauptsächlich in grobem Grünzeug enthalten. Etwa 50 Prozent unseres Magnesiums werden im Knochengewebe gespeichert, während der Rest für mehr als 300 verschiedene Enzymprozesse verwendet wird, die für den Energieumsatz, die Verdauung, die Immunabwehr, den Blutzuckerspiegel, die Muskeln, die Proteinsynthese, den Flüssigkeitshaushalt und die Aktivierung von Vitamin D wichtig sind. Magnesium reguliert auch die zelluläre Aufnahme von Kalzium, was ebenfalls eine wichtige Funktion ist.
In ihrer Studie verweisen die Autoren auf eine Meta-Analyse, die eine höhere Magnesiumzufuhr mit einem geringeren Krebsrisiko in Verbindung bringt. Eine erhöhte Magnesiumzufuhr kann auch das Risiko von Gliomen senken, und seine entzündungshemmende Wirkung ist von entscheidender Bedeutung, da chronische Entzündungen zu oxidativem Stress führen können, der zur Tumorinvasion, Angiogenese (Bildung von Blutgefäßen) und Metastasen beiträgt.

• Oxidativer Stress ist ein Übermaß an freien Radikalen, die Zellen und zelluläre DNA schädigen können.
• Die Belastung durch freie Radikale wird durch einen Mangel an schützenden Antioxidantien, Rauchen, Missbrauch von Stimulanzien, Vergiftungen, Strahlung, Alterung, chronische Entzündungen, Typ-2-Diabetes und andere chronische Krankheiten erhöht.

Zink

Zink ist ein Spurenelement, das vor allem in Schalentieren (insbesondere Austern), Fleisch, Leber, Eiern, Milchprodukten, Nüssen, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten usw. enthalten ist.
Zink ist an mehr als 200 Enzymprozessen beteiligt, die das Wachstum, die Fruchtbarkeit, die Immunabwehr, den Appetit, das psychische Gleichgewicht sowie Haut, Haare und Nägel unterstützen. Studien haben gezeigt, dass Zink vor verschiedenen Arten von Krebs schützt, insbesondere im Verdauungstrakt. In der aktuellen Studie stellten die Wissenschaftler fest, dass eine tägliche Zinkaufnahme im Bereich zwischen 7,46 und 12,55 mg das Risiko für Gliome senkt.
Die Studienautoren erklären, dass Zink ein wichtiger Bestandteil des starken Antioxidans SOD (Superoxiddismutase) ist, das die Zellen und ihre DNA vor oxidativem Stress durch freie Radikale schützt. Zink scheint auch die Apoptose (den programmierten Zelltod) in Gliomzellen einzuleiten, und die Wissenschaftler vermuten, dass Zink die zelluläre DNA-Faltung regulieren und die Aktivierung relevanter Enzyme steuern kann.

Eisen

Gute Eisenquellen sind Fleisch (insbesondere rotes Fleisch), Innereien, Rote Bete, Vollkorn und Hülsenfrüchte. Der Körper nimmt Häm-Eisen aus Fleisch viel besser auf als Nicht-Häm-Eisen aus pflanzlichen Quellen. Eisen ist an einer Reihe von Stoffwechselprozessen im Körper beteiligt, z. B. am Sauerstofftransport, am Energiestoffwechsel der Zellen und an der DNA-Synthese. Eisen ist auch an grundlegenden Prozessen im Gehirn beteiligt, unter anderem an der Synthese von Neurotransmittern und Myelin. Die Rolle von Eisen bei der Prävention von Gliomen ist recht komplex. Es wird vermutet, dass Eisen an der Apoptose oder der programmierten Selbstzerstörung von Zellen beteiligt ist. Es ist wichtig, nicht zu viel Eisen zu sich zu nehmen, da Eisen in zu großen Mengen als Pro-Oxidationsmittel wirkt. Nehmen Sie nur dann ein Eisenpräparat ein, wenn ein Mangel festgestellt wurde.

Kupfer

Kupfer und Eisen sind normalerweise in denselben Lebensmitteln enthalten, insbesondere in Fleisch, Vollkornprodukten, Nüssen und Bohnen. Kupfer ist wichtig für die Pigmentierung, die Immunabwehr, die Blutbildung und das Nervensystem. Nur wenige Studien haben sich mit Kupfer und Krebs befasst, aber die jüngste Studie ergab, dass eine höhere Kupferaufnahme das Risiko von Gliomen, insbesondere von hochgradigen Gliomen (III-IV), senkt.
Kupfer scheint auch die Apoptose in Gliomzellen einzuleiten. Es ist wichtig, nicht zu viel Kupfer zu sich zu nehmen, da dies die Zinkverwertung des Körpers stören kann, was wiederum schädlich sein kann.

Achten Sie auf die richtige Menge an Mineralien

Laut der neuen Meta-Analyse ist eine erhöhte Aufnahme von Kalzium, Magnesium, Zink, Eisen und Kupfer über die Nahrung mit einem geringeren Risiko für die Entwicklung von Gliomen verbunden. Achten Sie darauf, dass Sie die Mineralien in der richtigen Menge über gesunde Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel aufnehmen. Eine übermäßige Zufuhr von Mineralien kann sich negativ auf Ihre Gesundheit auswirken.

Selen

Die chinesischen Wissenschaftler untersuchten nur die fünf Mineralien und wie sie die Entwicklung von Gliomen beeinflussen. Eine frühere Studie befasst sich jedoch mit der therapeutischen Rolle von Selen im Zusammenhang mit dem Glioblastom, einer sehr aggressiven Art von Hirntumor. Diese Studie, die ebenfalls in Frontiers in Nutrition veröffentlicht wurde, ergab, dass mehrere selenhaltige Enzyme (Selenoproteine) für den Energieumsatz und eine Reihe von Stoffwechselprozessen wichtig sind. Selen wirkt chronischen Entzündungen entgegen, und selenhaltige Antioxidantien schützen vor Schäden an Zellen und ihrer DNA, die durch oxidativen Stress verursacht werden. Auch bei der Vorbeugung von Gliomen scheint Selen eine Schlüsselrolle zu spielen, indem es beispielsweise die Wechselwirkungen zwischen Tumorzellen und Immunzellen kontrolliert, die Bildung neuer Blutgefäße (Angiogenese) verhindert und die Ausbreitung des Krebses unterbindet. Außerdem wurde beobachtet, dass Patienten mit Gliomen eher einen Selenmangel aufweisen.
Selen ist vor allem in Fisch, Schalentieren, Innereien, Fleisch und Paranüssen enthalten. Die landwirtschaftlichen Böden in Europa und an vielen anderen Orten sind arm an Selen, was sich auf den Selengehalt der Pflanzen auswirkt und zu den weit verbreiteten Problemen mit Selenmangel beiträgt.

Quellen:

Weichunbai Zhang et al. Association between dietary minerals and glioma: Eine fallkontrollierte Studie an der chinesischen Bevölkerung. Frontiers in Nutrition. 2023

Eduard Yakubov et al. Therapeutisches Potenzial von Selen bei Glioblastom. Frontiers in Nutrition. 2021

Aparna Shreenath. Selen-Mangel. StatPearls. 2019

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