Elitidrott ökar behovet av inflammationshämmande omega-3

Fleromättade omega-3-fettsyror är livsviktiga eftersom de ingår i många metaboliska processer. Detta gäller särskilt formerna EPA och DHA, som också finns i fet fisk och tillskott med fiskolja. Både kost och fysisk aktivitet påverkar innehållet av dessa omega-3-fettsyror i cellerna. Det har dessutom visat sig att hård fysisk träning kan minska cellernas innehåll av DHA och öka innehållet av mättade fettsyror, vilket bland annat kan öka risken för inflammationer, cellskador och ledvärk. Detta framgår av en studie som genomförts på elitlöpare. Forskarna rekommenderar därför att elitlöpare överväger tillskott med fiskolja för att förebygga skador och smärta. Tillskott med fiskolja kan vara en god idé om man har en tendens att drabbas av inflammation i leder och på andra ställen.

Alla cellmembran innehåller en mängd olika mättade och fleromättade fettämnen, som fungerar som skyddande byggstenar i en lång rad metaboliska processer. Omega-3- och omega-6-fettsyror hör till de fleromättade fettsyrorna, och eftersom vi inte kan bilda dem själva måste de tillföras via kosten. Omega-6-fettsyror kommer främst från växtoljor, nötter och frön i form av LA (linolsyra). Omega-3-fettsyrorna kommer främst från fet fisk i form av EPA och DHA, som även finns i cellmembranen. Linolja, rapsolja, valnötter och chiafrön innehåller också omega-3, men det är i formen ALA som många har svårt att omvandla och utnyttja. Samtidigt är det viktigt att det finns en balans mellan omega-3- och omega-6-fettsyrorna.
De röda blodkropparna, som transporterar runt syre i kroppen, innehåller även mättade och fleromättade fettsyror. Syftet med den nya studien var därför att undersöka huruvida profilen av olika fettsyror ändrar sig i de röda blodkropparna hos elitlöpare under en träningssäsong. Totalt deltog 21 friska män med en medelålder på 23 år som hade minst fem års erfarenhet av att delta i nationella och internationella tävlingar. Det fanns också en matchad kontrollgrupp. Deltagarna fick ta blodprov var tredje månad under loppet av en träningssäsong. Studien avslöjade att elitlöparna i slutet av träningssäsongen hade lägre koncentrationer av omega-3-fettsyror i sina röda blodkroppar och särskilt låga koncentrationer av formen DHA. Det fanns också lägre koncentrationer av omega-6-fettsyran arakidonsyra (AA). Dessutom hade elitlöparna högre koncentrationer av de mättade fettsyrorna stearin- och palmitinsyra.
Forskarna drar därför slutsatsen att intensiv träning förändrar de röda blodkropparnas fettprofil i membranen, med en högre koncentration av mättade fettsyror och en lägre koncentration av fleromättade fettsyror. Forskarna rekommenderar därför att elitlöpare lägger särskilt fokus på att få i sig tillräckligt av de fleromättade fettsyrorna och framför allt DHA-formen, så att de inte drabbas av brist.

Därför bör elitidrottare ägna särskild uppmärksamhet åt att få i sig tillräckligt med omega-3

Normal idrott är som bekant hälsosamt, men elitidrott och hård träning kan orsaka fysiska skador, kroniska inflammationer och allvarliga sjukdomar vid överbelastning. Kostens näringsinnehåll har stor betydelse, inte bara för energiomsättningen, utan också för skyddet av celler och vävnader.
I detta sammanhang spelar omega-3- och omega-6-fettsyrorna en avgörande roll i samband med inflammation, som är en normal reaktion på cellskador. Grovt sett sätter omega-6-fettsyrorna igång inflammationer, och omega-3-fettsyrorna bromsar dem. Men de inflammatoriska tillstånd som många löpare och elitidrottare drabbas av i knäna eller andra leder får inte ta över eller bli kroniska. I detta sammanhang spelar omega-3-fettsyrorna en avgörande roll, eftersom de bidrar till att bromsa inflammationerna. Dessutom bör omega-3-fettsyrorna vara i någon form av balans med omega-6-fettsyrorna.
Det är en bra idé att få i sig omega-3-fettsyror genom fet fisk som sill, makrill och lax eller tillskott med fiskolja om man inte gillar fisk. Vid uttalade inflammationstillstånd rekommenderas ofta tillskott med fyra gram fiskolja per dag. Samtidigt ska man vara medveten om att den optimala effekten av tillskott uppstår efter en månads tid.

Referenser:

Francisco Javier Alves Vas et al. Changes in the Fatty Acid Profile in Erythrocytes in High-Level Endurance Runners during sports Season. Nutrients. 2024