Hochleistungssport erhöht den Bedarf an Omega-3-Fettsäuren, die Entzündungen entgegenwirken

Die essentiellen Omega-3-Fettsäuren unterstützen viele Stoffwechselprozesse, insbesondere die beiden Formen EPA und DHA, die in fettem Fisch und Fischöl-Ergänzungen vorkommen. Die Konzentration von Omega-3 in unseren Zellen wird durch unsere Ernährung und unser Aktivitätsniveau beeinflusst. Intensives Training kann tatsächlich den Zellgehalt an DHA verringern und die Konzentration an gesättigten Fettsäuren erhöhen, was das Risiko von Entzündungen, Zellschäden und schmerzenden Gelenken steigern kann. Dies wurde in einer Studie mit hochleistungsfähigen Läufern gezeigt. Die Forscher empfehlen daher die Einnahme von Fischöl, um Verletzungen und Schmerzen vorzubeugen. Fischöl-Supplementierung ist generell eine gute Idee, wenn Entzündungen in den Gelenken oder anderen Bereichen vorliegen.

Alle Zellmembranen enthalten verschiedene gesättigte und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die biologische Bausteine mit einer schützenden Wirkung sind und zahlreiche verschiedene Stoffwechselprozesse unterstützen. Sowohl Omega-3- als auch Omega-6-Fettsäuren sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Wir können diese nicht selbst synthetisieren, daher müssen wir sie über die Nahrung aufnehmen. Omega-6 nehmen wir hauptsächlich in Form von Linolsäure (LA) über pflanzliche Öle, Nüsse und Samen auf. Omega-3-Fettsäuren finden sich hauptsächlich in fettem Fisch in Form von EPA und DHA, die ebenfalls in unseren Zellmembranen vorkommen. Leinsamenöl, Rapsöl, Walnüsse und Chiasamen enthalten ebenfalls Omega-3, jedoch in Form von ALA (Alpha-Linolensäure), die viele Menschen nur schwer umwandeln und verwerten können. Es ist wichtig, die Aufnahme von Omega-3 und Omega-6 auszubalancieren, um das richtige Verhältnis zu gewährleisten.
Die roten Blutkörperchen, die den Sauerstoff im Körper transportieren, enthalten ebenfalls gesättigte und ungesättigte Fettsäuren. Ziel der neuen Studie war es daher zu untersuchen, ob die Kombination verschiedener Fettsäuren in den roten Blutkörperchen von Hochleistungsläufern im Verlauf einer Trainingssaison verändert wird. An der Studie nahmen insgesamt 21 gesunde Männer im Durchschnittsalter von 23 Jahren teil, die mindestens fünf Jahre Erfahrung im nationalen und internationalen Wettkampf hatten. Alle drei Monate wurden während der Trainingssaison Blutproben entnommen.
Laut den Ergebnissen wiesen die Läufer am Ende ihrer Trainingssaison geringere Konzentrationen von Omega-3 in ihren roten Blutkörperchen auf (insbesondere DHA). Auch die Konzentrationen der Omega-6-Fettsäure Arachidonsäure (AA) waren niedriger. Zudem hatten die Läufer höhere Konzentrationen der beiden gesättigten Fettsäuren Stearinsäure und Palmitinsäure.
Die Forscher schlossen daraus, dass intensives Training das Lipidprofil in den Membranen der roten Blutkörperchen verändert, indem die Menge gesättigter Fettsäuren erhöht und die Menge der mehrfach ungesättigten Fettsäuren verringert wird. Sie empfehlen daher, dass Hochleistungsläufer darauf achten, eine ausreichende Menge an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, insbesondere DHA, zu sich zu nehmen, um einem Mangel vorzubeugen.

Warum Hochleistungssportler sicherstellen müssen, dass sie genügend Omega-3 bekommen

Sport ist gut für den Körper, aber Hochleistungssport und intensives Training können zu physischen Verletzungen, chronischen Entzündungen und Krankheiten führen. Der Nährstoffgehalt in unserer Ernährung spielt eine wichtige Rolle, nicht nur für den Energieumsatz, sondern auch zum Schutz der Zellen und Gewebe.
Omega-3 und Omega-6 sind besonders wichtig im Hinblick auf Entzündungen, die eine normale Reaktion auf Zellschäden darstellen. Grob gesagt verursachen Omega-6-Fettsäuren Entzündungen, während Omega-3-Fettsäuren das Gegenteil bewirken und entzündungshemmend wirken. Es ist wichtig, die entzündlichen Prozesse zu verhindern. Viele Hochleistungsläufer und Sportler haben Entzündungen in ihren Kniegelenken oder anderen Bereichen, und es ist wichtig, dass dies nicht zu einem chronischen Problem wird oder anderweitig außer Kontrolle gerät. Omega-3-Fettsäuren sind von entscheidender Bedeutung, da sie entzündungshemmend wirken. Daher ist es wichtig, die Aufnahme von Omega-3 und Omega-6 auszubalancieren.
Stellen Sie sicher, dass Sie Omega-3 aus fettem Fisch wie Hering, Makrele und Lachs erhalten oder ein Fischölpräparat einnehmen. Im Zusammenhang mit Entzündungen sollten Sie täglich mindestens vier Gramm Fischöl zu sich nehmen. Beachten Sie auch, dass die optimale Wirkung der Fischöl-Einnahme nach etwa einem Monat sichtbar wird.

Quelle:

Francisco Javier Alves Vas et al. Changes in the Fatty Acid Profile in Erythrocytes in High-Level Endurance Runners during Sports Season. Nutrients. 2024