Cholin hilft bei der Vorbeugung der Alzheimer-Krankheit

Cholin gehört zu den B-Vitaminen und ist notwendig für unser zentrales Nervensystem, den Energieumsatz, den Fettstoffwechsel und viele andere Funktionen. Es scheint ein etwas in Vergessenheit geratener Nährstoff zu sein, und die Wissenschaft stellt nun einen Zusammenhang zwischen Cholinmangel und Alzheimer sowie Herz-Kreislauf-Erkrankungen her, so eine Studie, die in der Zeitschrift Aging Cell veröffentlicht wurde.

Cholin, das erst 1998 entdeckt wurde, gilt als essenzieller Nährstoff und gehört zur Familie der B-Vitamine. Der Körper ist in der Lage, kleine Mengen Cholin in der Leber zu synthetisieren, die jedoch nicht ausreichen, um alle verschiedenen Funktionen zu erfüllen. Cholin ist in Lebensmitteln mit natürlichen Fetten enthalten, insbesondere in Eigelb, Innereien, Fleisch, Fisch, Milchprodukten, Hülsenfrüchten und Kernen. Cholin unterstützt die folgenden Funktionen im Körper:

• Wachstum des Fötus und Entwicklung des Gehirns
• Umwandlung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweiß in Energie
• Normale Leberfunktion
• Aufnahme und Transport von Lipiden
• Synthese von Acetylcholin, einem Neurotransmitter, der an der Bildung von Neuronen, Synapsen, Muskelkontrolle, Lernen und Gedächtnis beteiligt ist
• Synthese von Betain, das an der Umwandlung von Homocystein in Methionin beteiligt ist. Diese Funktion ist sehr wichtig, denn zu viel Homocystein im Blut kann das Kreislaufsystem schädigen und unsere Zellen belasten
• Cholin ist auch ein Bestandteil von Lecithin, einem Phospholipid, das die Hauptstrukturkomponente der Zellmembranen ist.

Cholin beugt der Alzheimer-Krankheit vor

Wie bereits beschrieben, ist Cholin wichtig für unsere Zellmembranen, unser Kreislaufsystem und unser zentrales Nervensystem, die alle für die Gesundheit unseres Gehirns und unsere kognitiven Fähigkeiten von entscheidender Bedeutung sind. Die Wissenschaftler, die hinter der neuen Studie stehen, wollten untersuchen, ob ein Mangel an Cholin in der Nahrung das Risiko für die Alzheimer-Krankheit erhöhen kann, die die häufigste Ursache für Demenz ist und mit einem hohen sozioökonomischen Preis verbunden ist.
Die Wissenschaftler führten ihre Studie an Mäusen durch, die im Alter von 3-12 Monaten entweder eine Standarddiät oder eine cholinfreie Diät erhielten. Die cholinfreie Ernährung führte zu folgenden Veränderungen:

• Gewichtszunahme
• Beeinträchtigung der motorischen Fähigkeiten
• Beeinträchtigung des Glukosestoffwechsels
• Pathologische Veränderungen in der Leber und im Herz-Kreislauf-System
• Pathologische Veränderungen im Hippocampus, der für unser Gedächtnis und unseren Orientierungssinn wichtig ist
• Erhöhte Werte von Proteinen im Gehirn (Amyloid, Plaque und Tau), die an der Entwicklung der Alzheimer-Krankheit beteiligt sind
• Veränderungen von Proteinen im Plasma, die für den Insulinstoffwechsel, den Fructosestoffwechsel, die Funktion der Mitochondrien und Entzündungen wichtig sind

Die Forscher kommen zu dem Schluss, dass die Zufuhr von Cholin über die Nahrung wichtig ist, um einer Reihe von systemischen und pathologischen Organfunktionen vorzubeugen, einschließlich der Senkung von Markern für die Alzheimer-Krankheit.

• Menschen, die sich fettarm oder rein pflanzlich ernähren, laufen Gefahr, zu wenig Cholin zu bekommen.

Cholinbedarf und weit verbreitete Mangelerscheinungen

Es gibt keine offizielle Ernährungsempfehlung für die Cholinaufnahme, aber es wird erwartet, dass sie in die neue und überarbeitete Ausgabe der Nordischen Ernährungsempfehlungen aufgenommen wird. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) empfiehlt jedoch, dass schwangere und stillende Frauen täglich 480-550 mg Cholin zu sich nehmen sollten, da sie einen erhöhten Bedarf an diesem Nährstoff haben. Dennoch nehmen nur sieben Prozent der schwangeren Frauen in Europa genügend Cholin zu sich. Nach Angaben des Food and Nutrition Board, dem amerikanischen Pendant zur EFSA, benötigen Erwachsene täglich 425-550 mg Cholin, um Leberschäden zu vermeiden. In den USA nehmen etwa 90 Prozent der Bevölkerung zu wenig Cholin mit der Nahrung auf, und das ist wahrscheinlich auch in anderen westlichen Ländern der Fall. Cholin ist auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich.

Quellen:

Nihil Dave et al. Dietary choline intake is necessary to prevent system-wide organ pathology and reduce Alzheimer's disease hall marks. Aging Cell. 2023

Christian Vejlund. Cholin: det glemte næringsstof. Ernæringsfokus. 14 marts 2023