Calciumtilskud er forbundet med kræft og åreforkalkning

Vi ved alle, at calcium er godt for knoglerne, og mange tager tilskud for at forebygge knogleskørhed. Vi får også en del calcium gennem mejeriprodukter. Men for meget calcium gennem tilskud kan fordoble risikoen for at dø af kræft. Det fremgår af et nyt studie, som er publiceret i Annals of Internal Medicine. Tidligere studier afslører, at for meget calcium også øger risikoen for åreforkalkning samt inflammationer, som er den røde tråd i de fleste kroniske sygdomme. Det er samtidig vigtigt, at calcium er i balance med magnesium, så det meste calcium havner i knoglerne og ikke laver ravage i blodkarrene og andre celler, som bør være næsten calciumtomme.

Calcium er et livsvigtigt mineral, og de 99 % af kroppens beholdning er bundet i knoglerne og tænderne sammen med magnesium, fosfor og flere spormineraler. Den sidste ene procent af kroppens calciumbeholdning har betydning for mange andre livsvigtige funktioner. Herunder impulsledning i nerverne, muskelsammentrækning, hjertets pumpeevne og blodtryk. Ikke desto mindre bør celler i disse bløde væv være næsten calciumtomme, så de ikke overreagerer, forårsager inflammationer, oxidativ stress og celledød.

For meget calcium gennem tilskud virker som et kræftfremkaldende giftstof

De fleste calciumtilskud indeholder også D-vitamin, som er nødvendig for optagelsen. Men hvis man tager mere end 1.000 mg calcium daglig øges risikoen for at dø af kræft. Det fremgår af et nyt studie fra Tufts University i Boston, USA. Der deltog 27.000 voksne amerikanere, og formålet med studiet var at se nærmere på forholdet mellem deltagernes kost, kosttilskud og dødsfald som følge kræft og hjertekarsygdomme.
I en opfølgning af studiet efter 12 år, fandt forskerne, at der blandt de deltagere, som tog mere end 1.000 mg calcium daglig, var 24 kræftrelaterede dødsfald. Blandt de deltagere, der ikke tog calciumtilskud, var der 12 kræftrelaterede dødsfald. Der var med andre ord dobbelt så mange der døde af kræft i den gruppe, som tog calciumtilskud.
Forskerne fandt desuden, at tilstrækkeligt indtag af magnesium og K-vitamin gennem kosten var forbundet med en lavere risiko for tidlig død. Forskerne fandt ikke denne sammenhæng i forbindelse med kosttilskud. Det skyldes med stor sandsynlighed, at de fleste kosttilskud med magnesium og K-vitamin er i en så dårlig kvalitet, at de ikke optages fra tyndtarmen. Med hensyn til magnesium, bør tilskuddet også indeholde organiske forbindelser, hvor der findes flere forskellige.
Forskerne indrømmer, at studiet har sine begrænsninger, da det forløb over relativ kort tid og var baseret på deltagernes egne oplysninger vedrørende kost og tilskud. Studiet er publiceret i Annals of Internal Medicine.
Ikke desto mindre er studiets resultater i tråd med tidligere forskning, der afslører, at calcium som monotilskud kan være meget sundhedsfarligt. Ja måske er den udbredte brug af calciumtilskud i vores del af verden en medvirkende årsag til, at vi har mere kræft og at kræftkurven ikke er knækket.

Større kalktilskud øger risikoen for åreforkalkning

Der er også en sammenhæng mellem calciumtilskud og risikoen for at udvikle åreforkalkning. Det fremgår blandt andet af et større randomiseret, kontrolleret studie, Women´s Health Initiative. Blandt de kvinder, der tog mere end 1.400 mg calcium daglig, var der flere dødsfald, som også var forårsaget af åreforkalkning og hjertekarsygdomme.
I et andet studie, Multi-Ethnic Study of Atherosclerosis (MESA), som foregik over ti år, så forskerne ligeledes nærmere på, hvordan calcium fra kost og tilskud kan øge risikoen for åreforkalkning.
Forskerne studerede 5.448 voksne mænd og kvinder (45-84 år), som ikke var diagnosticeret med åreforkalkning. Deltagernes indtag af calcium gennem kosten blev vurderet ud fra spørgeskemaer. Deltagernes indtag af calcium blev opdelt i fem grupper alt efter mængden, som var fra omkring 300 mg-2.100 mg daglig. Deltagernes grad af åreforkalkning blev målt ved forsøgets start og ti år senere hos 2.742 af deltagerne.
Forskerne fandt, at et højt indtag af calcium gennem kosten var forbundet med en lavere forekomst af åreforkalkning. Derimod fandt forskerne, at tilskud med calcium øgede risikoen for åreforkalkning. Derfor anbefaler forskerne bag dette studie også, at man primært får calcium fra kosten via kilder som grønsager, mandler, nødder, mejeriprodukter og fisk, som også indeholder andre næringsstoffer. Vand indeholder også calcium, især det ”hårde”. Suppeben, der har kogt i timevis, er en særlig god kilde med mange andre mineraler og sporstoffer.
Ifølge forskerne bag det nye studie kan for meget calcium fra tilskud medføre åreforkalkning og hjertekarsygdomme via flere mekanismer som inkluderer fedtstofskiftet, insulinfølsomhed, blodpropper og inflammationer.
I denne forbindelse er det også vigtigt at se nærmere på det vigtige samspil mellem calcium og magnesium, som mange forskere og sundhedsmyndigheder slet ikke er opmærksomme på.

Magnesiums interaktioner med calcium er afgørende for vores knogler og sundhed

Interaktioner mellem calcium og magnesium er fundamentalt for alle levende celler, og det nytter ikke, at betragte calcium isoleret i forbindelse med tilskud til knoglerne. For så risikerer man som allerede nævnt, at tilskuddet gør mere skade end gavn og i værste fald bliver livstruende.
Det viser sig nemlig, at magnesium sidder som en bolt i cellemembranernes calciumkanal. Her fungerer magnesium som en dørmand, der lukker det meste calcium ind i knogleceller, mens calciumkoncentrationen holdes meget lille i de bløde væv som nervevæv, muskelvæv, blodkar og indre organer.
Men hvis vi mangler magnesium, er der ingen sikkerhed for, at calcium lukkes ind i knoglecellerne. Det medfører ikke alene en større risiko for knogleskørhed. Det medfører også en større risiko for, at der lukkes for mange calciumioner ind i celler i de bløde væv. Overfloden af calciumioner virker som en tsunami, og de stresser cellerne, så de producerer en række proinflammatoriske cytokiner, der ikke mærkes direkte. Men der kan opstå en lav grad af kronisk inflammation samt oxidativ stress, som vi ser ved de fleste kroniske sygdomme inklusive kræft, åreforkalkning, diabetes 2, depression, ADHD, Alzheimers samt andre neurologiske sygdomme.
Hvis der strømmer for mange calciumioner ind i nervecellerne, kan det udløse en række ændringer i nervecellernes synapsekoblinger, som overstimulerer cellerne, så de går i krampe. Tilstanden kan også destruere mitokondrierne, som er cellernes energiproducerende kraftværker. Mange sygdomme, herunder kræft og visse neurologiske sygdomme, er også karakteriseret af defekte mitokondrier.

Den livsvigtige balance mellem calcium og magnesium i kost og tilskud

I Danmark er referenceindtag/RI for calcium sat til 800 mg. RI for magnesium er sat til 375 mg. Dette giver et forhold, der er tæt på 2:1. Men den danske kost, som indeholder mange mejeriprodukter og få grønsager, har nærmere et forhold mellem de to mineraler på 4:1, hvilket afspejler alt for meget calcium i forhold til magnesium.
Hvis der sideløbende tages isolerede calciumtilskud, bliver forholdet endnu mere skævt.
I lande som Japan er forholdet mellem calcium og magnesium i kosten tæt på 1:1. Det skyldes, at japanere ikke indtager mejeriprodukter og kun får omkring 400-500 mg calcium daglig. Til gengæld får japanere mere magnesium gennem grønsager. Med denne kost har japanere ikke alene færre tilfælde af knoglebrud som følge af knogleskørhed. Det er også en befolkning, der kan forvente en længere levetid, da de har færre tilfælde af kræft og åreforkalkning, som er de største dødsårsager.
Det store spørgsmål er derfor, om vi i virkeligheden har brug for mindre calcium og mere magnesium end de officielle anbefalinger til bevarelsen af det gode helbred og stærke knogler.
Det bør også understreges, at komælk fra naturens side er beregnet til kalve, og at alle andre pattedyr, lige fra spidsmusen til aben og blåhvalen, har stærke knogler uden at indtage mælk fra en anden art.
Summa summarum handler stærke knogler om meget andet end calcium, der lige som alt andet kan overdoseres og true vores helbred.

Referencer:

Fan Chen et al. Association Among Dietary Supplements Use, Nutrient Intake, and Mortality Among U.S. Adults. Annals of Internal Medicine 2019

Tufts University, Health Sciences Campus. Nutrients from food, not supplements, linked to lower risks of death, cancer. ScienceDaily 2019

Forrest H Nielsen. Magnesium deficiency and increased inflammation; current perspectives. J Inflamm Res 2018

Helen Sauil Case. Magnesium demper hyperaktivitet blant AD/HD-barn. Helsemagasinet Vitenskap og Fornuft. N1 2017

Fujita T, Fukase M. Comparison of osteoporosis and calcium intake between Japan and the United States. Procb Soc Exp Biol Med 1992

Travis Christoffersen. Når man snubler over sandheden. Ny behandling af kræft. Hovedland 2019

https://frida.fooddata.dk/CntList.php