Herz-Kreislauf-Erkrankungen werden durch Entzündungen und nicht durch Cholesterin verursacht

Es gibt absolut keinen Grund, Eier, Fleisch, Butter und andere cholesterinhaltige Lebensmittel nicht mit gutem Gewissen zu konsumieren. Amerikanische Ernährungsrichtlinien haben endlich den negativen Ruf des Cholesterins aufgehoben, das sich als wichtige Verbindung herausgestellt hat. Viele Wissenschaftler behaupten derzeitig, dass Atherosklerose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen eine Folge von Entzündungen und Mangel an spezifischen Mikronährstoffen sind. Es ist wichtig, auf Faktoren zu achten, von denen bekannt ist, dass sie Entzündungen im Körper fördern, und die notwendigen Schritte zu unternehmen, indem man sich um das Kreislaufsystem kümmert, eine gesunde Lebensweise wählt und möglicherweise sogar Nahrungsergänzungsmittel verwendet.

Amerikanische Ernährungsrichtlinien haben Cholesterin entlastet – nicht aber Zucker

Nach den offiziellen amerikanischen Ernährungsrichtlinien von 2015-2020 (Dietary Guidelines for Americans) wurden frühere Warnungen zum Verzehr von Cholesterin aufgehoben. Die Leitlinien besagen nun, dass Cholesterin ein Nährstoff ist, der in größeren Mengen nicht schädlich ist. In den überarbeiteten Leitlinien werden jedoch Beschränkungen für Zucker eingeführt, indem empfohlen wird, dass die Aufnahme von Zucker innerhalb von 10 Prozent des gesamten Kaloriengehalts in unserer Ernährung bleibt. Viele Ernährungsexperten halten diese Grenze immer noch für zu hoch, da ein zu hoher Kohlenhydratkonsum die Voraussetzungen für erhöhte Cholesterinwerte und erhöhte Entzündungen schaffen kann.

Wussten Sie schon, dass Atherosklerose sowohl bei hohen ALS AUCH bei niedrigen Cholesterinwerten auftritt?

Entzündungshemmende Medikamente senken Ihr Herzinfarktrisiko

Laut einer Placebo-kontrollierten Studie des Pharmaunternehmens Novartis Pharmaceuticals hatten Patienten in der entzündungshemmenden Arzneimitteltherapie (wo das Medikament den Cholesterinspiegel nicht senkte) ein deutlich geringeres Risiko, an einem Herzinfarkt oder anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu sterben. Die Studie, die am Brigham and Women's Hospital in Boston, USA, durchgeführt wurde, ist der Höhepunkt von 25 Jahren Forschung im Bereich Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die Studie umfasste 10.000 Patienten, die einen Herzinfarkt erlitten hatten und einen anhaltend erhöhten Gehalt an C-reaktivem Protein (CRP), einem biologischen Entzündungsmarker, hatten.
Um die Hypothese zu testen, dass Entzündungen lebensbedrohliche Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursachen, entwickelte das Pharmaunternehmen Canakinumab, ein sehr teures entzündungshemmendes Medikament, das den Cholesterinspiegel nicht senkt. Wie bereits erwähnt, senkte das Medikament das Risiko von Herzinfarkten und sogar die Notwendigkeit einer Bypassoperation, aber es gab Nebenwirkungen wie tödliche Infektionen im Zusammenhang mit einem geschwächten Immunsystem. Die Studie wird unter anderem im Forbes Magazine im August 2017 veröffentlicht.
Die Hypothese, dass Entzündungen die Ursache für Atherosklerose und eine Reihe verschiedener Krankheiten sind, ist nicht ganz neu. Die Pharmaindustrie sieht natürlich ein großes Potenzial in der Entwicklung teurer, patentierbarer Medikamente, aber es ist besser, die zugrundeliegende Entzündungsursache mit natürlichen Mitteln wie Ernährung und Lebensstil zu verhindern und zu bekämpfen. Schließlich sind diese nicht mit Nebenwirkungen verbunden.

Wussten Sie schon, dass Atherosklerose die Hauptursache für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Tod ist?

Wie verursachen Entzündungen und freie Radikale Atherosklerose?

Cholesterin zirkuliert im Blut gebunden an LDL (Lipoprotein niederer Dichte) oder HDL (Lipoprotein hoher Dichte). LDL bewegt sich hauptsächlich von der Leber zu den Zellen und Geweben, während HDL hauptsächlich zur Leber zurückführt. Cholesterin ist essentiell und nicht gefährlich, es sei denn, freie Radikale greifen es an. Freie Radikale sind aggressive Moleküle, die ein Nebenprodukt unserer Atmung sind und deren Anzahl durch Infektionen, Vergiftungen, Rauchen, Stress und Alterungsprozesse zunimmt.
Unsere einzige Schutzquelle gegen freie Radikale sind verschiedene Arten von Antioxidantien. Die Antioxidantien, die wir durch unsere Ernährung erhalten, sind z.B. die Vitamine A und C, Selen, Zink, Mangan und verschiedene Pflanzenstoffe.
Freie Radikale schaffen ideale Bedingungen für die lokale Reizung des Endothels, der dünnen Zellschicht, die das Innere der Blutgefäße auskleidet. LDL wirkt wie ein Verband auf der Läsion, aber mit zu wenig schützenden Antioxidantien besteht die Gefahr, dass freie Radikale auch das Cholesterin angreifen und es oxidieren. Die Endothelzellen reagieren auf die lokale Irritation, indem sie Makrophagen aus dem Immunsystem anziehen. Sie "verschlingen" die oxidierten und zerstörten LDL-Partikel und werden dann zu sogenannten "Schaumzellen", die in die Gefäßwand eingebettet sind und dort vermehrt Schaden anrichten. Schließlich kann dieser Prozess die Gefäßwand verdicken, wodurch der Durchgang durch das Blutgefäß verengt und das Risiko eines Blutgerinnsels erhöht wird.
In dem folgenden Teil des Artikels, können Sie mehr über freie Radikale und Entzündung lesen und warum dies ein Resultat von zu vielen Kohlenhydraten, Insulinresistenz, einem zu großen Taillenumfang, paradentischer Krankheit und Bakterium, Tabak, Nahrungsmittelintoleranz, überschüssigem Eisen und Kalzium oder einem Mangel an Nährstoffen wie Omega-3, Vitamin D, Magnesium und Selen sein kann.

Kohlenhydrate, Insulin und Entzündungen

Jahrzehntelange Anti-Cholesterin-Kampagnen und die Angst vor Fett haben die Menschen dazu gebracht, mehr Kohlenhydrate und mehr Light-Produkte zu konsumieren. Die erhöhte Kohlenhydrataufnahme, insbesondere in Form von Weißmehl, Weißzucker und Maissirup oder HFCS (High Fructose Maissirup), verursachen große Blutzuckerschwankungen und vorzeitigen Hunger. Der hohe Verzehr von Kohlenhydraten kann schließlich zu einer Insulinresistenz mit chronisch gestörter zellulärer Glukoseaufnahme führen.
Die Insulinresistenz führt zu einem erhöhten Insulinspiegel, der die Entzündung fördert, und die Erkrankung ist Teil des metabolischen Syndroms, das auch durch einen apfelförmigen Körper, erhöhte Cholesterinwerte und Bluthochdruck gekennzeichnet ist. Das Metabolische Syndrom ist ein frühes Stadium des Typ-2-Diabetes, und beide Erkrankungen breiten sich wie ein Buschfeuer aus. Der Cholesterinspiegel steigt mit dem Metabolischen Syndrom und dem Typ-2-Diabetes, was in erster Linie darauf zurückzuführen ist, dass zu viel Kohlenhydrate aufgenommen werden, die den Blutzuckerspiegel und die Leber belasten.

Wussten Sie schon, dass erhöhte Cholesterinwerte durch Blutzuckerstörungen und chronisch erhöhte Insulinwerte verursacht werden?

Taillenumfang und Entzündung

Der Taillenumfang der meisten Übergewichtigen ist zu groß. Es gibt aber auch Menschen, die normalgewichtig oder sogar schlank sind, aber immer noch zu viel Bauchfett haben. Sie werden TOFIs (thin-outside-fat-inside) genannt. Überschüssiges Bauchfett setzt entzündungsfördernde Substanzen frei, die zu Herz-Kreislauf-Problemen, Typ-2-Diabetes und einer Reihe anderer Erkrankungen führen können.
Als Faustregel gilt, dass der Taillenumfang bei Frauen 80 Zentimeter und bei Männern 94 Zentimeter nicht überschreiten sollte.
Andere Faktoren wie Größe und ethnische Zugehörigkeit sind beteiligt. Messen Sie Ihren Taillenumfang immer an der gleichen Stelle, die idealerweise zwei Zentimeter über Ihrem Nabel liegen sollte.

Atherosklerose, Bakterien und Entzündungen

Atherosklerotische Gefäßwände zeigen Anzeichen von mindestens 50 verschiedenen Bakterienstämmen und verschiedenen Virustypen, aber das ist bei normalen Arterien nicht der Fall. Die Bakterien stammen oft aus der Darmflora oder der Mundhöhle als Folge von Leckagen oder Läsionen. Es wird angenommen, dass die Paradentalerkrankung eine große Rolle spielt.
Die Immunabwehr soll Bakterien bekämpfen, und die weißen Blutkörperchen nutzen freie Radikale als Munition. Bei zu wenig schützenden Antioxidantien besteht jedoch die Gefahr, dass die freien Radikale das Cholesterin angreifen und oxidieren und damit die Voraussetzungen für eine Atherosklerose schaffen. Ist das Immunsystem zu schwach, kann es zu einem kleinen Abszess (verletzliche Plaque) in der Arterienwand kommen. Im Falle, dass dieser Abszess platzt, verschüttet er seinen Gehalt an Bakterien und Toxinen. Dies kann zur Bildung eines Blutgerinnsels direkt an der Öffnung in der Arterienwand führen.

Tabak und Rauchen im Allgemeinen

Zigaretten, Wasserpfeife oder jede andere Form des Rauchens produziert eine Anhäufung von freien Radikalen in der Blutbahn, und diese können leicht Cholesterin angreifen. Tabak enthält über 4.000 verschiedene toxische Verbindungen, darunter Cadmium, Blei und andere Karzinogene, und der Giftcocktail ist eines der schädlichsten Dinge für Ihren Kreislauf und Ihre Gesundheit.

Nahrungsmittelunverträglichkeit

Ihre Darmschleimhaut kann undicht werden, wenn die Mikroflora wegen der Einnahme von Antibiotika oder einer ungesunden Ernährung aus dem Gleichgewicht geraten ist oder wenn eine Person häufig Schmerzmittel verwendet. Neben Bakterien können auch teilweise zersetzte Proteine in die Blutbahn gelangen, wodurch das Immunsystem wie bei einer Infektion reagiert. Dies kann zu chronischen Entzündungen führen. Es gibt Hinweise darauf, dass Vollkorn (vor allem Gluten), Milchprodukte (vor allem Eiweiß wie Kasein) und Hülsenfrüchte für die Entwicklung von Entzündungen und anderen unangenehmen Symptomen bei Menschen, die empfindlich auf diese Lebensmittel reagieren, verantwortlich sein können. Das Phänomen ist bekannt als "Leaky-Gut-Syndrom".
Für Menschen mit einer durchlässigen Darmschleimhaut ist es wichtig, die Nahrungsmittel, die das Immunsystem provozieren, aus der Nahrung zu entfernen und die Darmschleimhaut zu stärken und ihre Darmflora mit fermentierten Lebensmitteln und Milchsäurebakterien zu normalisieren.

Mehr Sonne und Vitamin D bedeutet weniger Entzündungen

Vitamin D trägt zur Aufnahme von Kalzium bei, ist aber auch wichtig für das Immunsystem, den Kreislauf und viele andere Körperfunktionen. Forscher vom National Jewish Health in Denver, USA, haben beobachtet, wie Vitamin D Entzündungen durch molekulare Mechanismen hemmt. Die Wirkung hängt davon ab, wie viel Vitamin D Sie im Blut haben. Die besten entzündungshemmenden Ergebnisse werden bei Vitamin D-Blutwerten über 50 ng/ml erzielt.
Im Laufe der Jahre haben Studien gezeigt, dass Vitamin D für unser Kreislaufsystem und unseren Blutdruck lebenswichtig ist. Zum Beispiel ist die mediterrane Ernährung mit weniger Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden, was auch daran liegt, dass die Menschen in diesem Teil der Welt in der Regel viel mehr Vitamin D von der Sonne bekommen.

Wie viel Vitamin D brauchen wir wirklich?

Die Sommersonne ist unsere wichtigste Vitamin-D-Quelle. Selbst wenn wir uns an die offiziellen Ernährungsrichtlinien halten, ist es sehr schwierig, das ganze Jahr über genügend Vitamin D zu bekommen. Normale Vitaminpillen enthalten normalerweise nur 5 Mikrogramm Vitamin D, aber immer mehr Wissenschaftler behaupten, dass wir viel mehr als das brauchen.
Vitamin D ist ein fettlösliches Vitamin, das wir am besten aufnehmen und verwerten, indem wir Kapseln mit Vitamin D in einer öligen Lösung einnehmen. Es ist absolut unbedenklich, starke Ergänzungen mit 30-80 Mikrogramm Vitamin D einzunehmen.

Wussten Sie schon, dass im Winter die Sonne zu tief am Himmel steht, als dass wir Vitamin D synthetisieren könnten?

Nobelpreisträger zeigen, wie Fettsäuren Entzündungsprozesse regulieren

Die drei Biochemiker Bergström, Samuelson und Vane, erhielten 1982 den Nobelpreis für Medizin für ihre Forschung an einigen hormonähnlichen Substanzen, den Prostaglandinen, die dafür bekannt sind, entzündliche Prozesse im Körper zu steuern.
Die verschiedenen Prostaglandine werden aus Omega-3-Fettsäuren (die wir aus öligen Fischen gewinnen) und Omega-6-Fettsäuren (die wir aus Pflanzenölen gewinnen) synthetisiert. Im Allgemeinen fördert der Omega-6-Typ AA (Arachidonsäure) die Entzündung, während die Omega-3-Form EPA (Eicosapentaensäure) die Entzündung hemmt.
Eine westliche Ernährung enthält normalerweise Omega-6 und Omega-3 in einem Verhältnis von 20:1, welches die Entzündung fördert. Das optimale Verhältnis wird bei 4:1 oder weniger angenommen.

Fischöle sind oft die beste Quelle für entzündungshemmende EPA

In unseren Breitengraden und seit der Steinzeit sind die Hauptquellen für Omega-3 und EPA Fisch und Schalentiere. Aus diesem Grund haben viele Menschen Schwierigkeiten mit der Umwandlung von Omega-3 in Form von ALA aus Leinöl, einfach weil es keine evolutionäre Nachfrage nach dieser enzymatischen Wirkung gegeben hat.
Eine therapeutische Fischöldosierung liegt bei ca. 2-4 Kapseln täglich und entspricht der Menge an Omega-3, die Sie durch den Verzehr von etwa einem Lachssteak (von Fischen, die eine maritime Ernährung konsumiert haben) erhalten würden.

Dänische Forschung zeigt: Selen hemmt Entzündungen

Die Immunabwehr ist bei Entzündungen im Körper überaktiv. Wissenschaftler haben beispielsweise bei Selenmangel erhöhte Werte der pro-inflammatorischen Verbindung Interleukin-6 beobachtet. Sie fanden auch heraus, dass die selenhaltigen GPX-Proteine Interleukin-6 blockieren und Entzündungen verhindern. Dies wurde in einer Studie der Universität Århus beobachtet, in der Selenergänzungen die GPX-Aktivität bei Patienten mit rheumatoider Arthritis stimulierten.
Verschiedene selenhaltige Proteine wirken auch als starke Antioxidantien, die freie Radikale neutralisieren und so das Cholesterin und den Kreislauf schützen. Es ist schwierig, genug über die Ernährung zu bekommen, auch wenn man sich gesund ernährt. Das liegt daran, dass der europäische Boden sehr wenig Selen enthält.
Selen unterstützt rund 30 verschiedene Selenoproteine. Wenn Sie sich für eine Selen-Ergänzung entscheiden, sind Sie mit einer Selen-Hefe, die eine Vielzahl von verschiedenen organischen Selen-Typen bietet, besser aufgehoben.

Magnesiumpräparate wirken Entzündungen entgegen

Forscher aus Mexiko, dem Iran und Australien sammelten Daten aus verschiedenen Studien, die sich auf CRP (C-reaktives Protein), einen biologischen Entzündungsmarker, konzentrierten. Nach Ansicht der Forscher können Magnesiumpräparate dieses Protein deutlich reduzieren. Da Magnesiummangel häufig vorkommt, ist der Einsatz von Magnesiumpräparaten im Rahmen der entzündungshemmenden Therapie durchaus sinnvoll. Entzündungen sind nicht immer spürbar, aber sie bilden die Grundlage für Atherosklerose, Osteoporose und andere Krankheiten

Wichtig: Magnesium und Kalzium sollten im richtigen Verhältnis eingenommen werden

Technisch gesehen fungiert Magnesium als Türsteher in unseren Zellmembranen. Es sorgt dafür, dass 99% des körpereigenen Kalziums in die Zellen unserer Knochen und Zähne gelangen, während nur sehr wenig Kalzium in die Zellen von Weichteilen wie Muskeln gelangen kann. Mit zu wenig Magnesium in unserem System gibt es keine Möglichkeit, zu kontrollieren, wohin das Kalzium gelangt.
Es wird vermutet, dass der molekulare Hintergrund für eine Entzündung mit einem Überschuss an Kalziumionen in Weichteilzellen, einschließlich der Endothelzellen der Blutgefäße, zusammenhängt. Dies "belastet" die Zellen und bewirkt, dass sie verschiedene entzündungsfördernde Substanzen freisetzen. Aufgrund dieses Wechselspiels zwischen Kalzium und Magnesium ist es wichtig, dass die beiden Nährstoffe im richtigen Verhältnis zueinander stehen.
Normalerweise sollte das Gleichgewicht zwischen Kalzium und Magnesium etwa 2:1 betragen. In Westeuropa erhalten die meisten Menschen rund 800 mg Kalzium und 37 mg Magnesium. In Asien jedoch, wo die Mehrheit der Bevölkerung keine Milchprodukte, sondern mehr Gemüse konsumiert, ist es eher ein Verhältnis von 1:1 (500 mg Kalzium und 500 mg Magnesium). Dieses Gleichgewicht scheint der Knochengesundheit zu dienen, und es scheint sogar gut zu sein, um Entzündungen, Atherosklerose und viele chronische Krankheiten zu verhindern, die in den asiatischen Ländern weniger verbreitet sind.
Es ist auch wichtig, genügend Vitamin K2 zu erhalten, das Kalzium aus dem Blut entfernt und hilft, es in Knochen und Zähnen einzubetten.

Q10 schützt Cholesterin im Blutkreislauf

Coenzym Q10 ist essentiell für den Energieumsatz der Zellen und als Antioxidans. Cholesterin trägt Q10 in der Tat durch den Kreislauf, dadurch hilft Q10, Cholesterin vor freien Radikalen und Oxidation zu schützen. Wir Menschen produzieren das meiste Q10, das wir brauchen. Doch ab dem Alter von etwa 20 Jahren sinkt unsere endogene Synthese von Q10. Viele Menschen bemerken diesen Unterschied um das Alter von 50 Jahren, wo ihr Energielevel und ihre Vitalität sinken. Auch die Zellen und das Cholesterin werden immer anfälliger für Angriffe durch freie Radikale, auch wenn wir das nicht spüren können.
Studien zeigen, dass Q10-Ergänzungen in der Lage sind, die Blutwerte von Interleukin-6, einem Entzündungsmarker, zu senken.
Der Körper hat Schwierigkeiten mit der Aufnahme von Q10 aus Nahrungsergänzungsmitteln. Wählen Sie immer ein hochwertiges Produkt, das seine Bioverfügbarkeit dokumentiert.

Cholesterinsenker und Q10

Cholesterinsenkende Medikamente (Statine) blockieren nachweislich die Q10-Synthese des Körpers. Daher ist es ratsam, mindestens 100 mg Q10 täglich einzunehmen, um die Nebenwirkungen der gesenkten Q10-Synthese zu reduzieren, zu denen Müdigkeit, Konzentrationsschwäche, Muskelkater und Impotenz gehören. Es ist auch eine gute Idee, Q10 zu nehmen, weil es ein wichtiges Antioxidans ist, das den Cholesterinspiegel im Körper schützt.

Überschüssiges Eisen vermeiden

Eisen ist wichtig, aber das Mineral katalysiert auch freie Radikale und sollte daher in der richtigen Menge aufgenommen werden. Wissenschaftler glauben, dass eine hohe Aufnahme von Eisen (vor allem aus Fleisch und Nahrungsergänzungsmitteln) das Risiko von Entzündungen, Atherosklerose und Blutgerinnseln erhöhen kann. Menschen, die ausreichend Eisen erhalten, sollten keine Eisenpräparate verwenden, die mehr Eisen als ein normales Multivitamin enthalten.

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