B2-vitamin kan afhjælpe migræne, træthed, anæmi, tørre læber

- og meget andet

B2-vitaminet, der også kaldes for riboflavin, findes i forskellige fødeemner samt tilskud med multivitaminer og stærke B-vitaminer. Men de færreste kender til vitaminets mange vigtige funktioner, som især relaterer til energiniveauet, nervesystemet, psyken, jernomsætningen, synet, huden og læberne. Et studie publiceret i Neurology afslører desuden, at større mængder B2-vitamin kan forebygge migræne. Meget tyder dog på, at mangel på B2-vitamin er udbredt på grund af stress, aldringsprocesser, ensidig kost, alkohol, p-piller, medicin og andre årsager. I det følgende kan du læse mere om det spændende og oversete vitamin, og hvordan du får den bedste udnyttelse gennem kost og eventuelle tilskud.

B2-vitamin blev opdaget i 1872 af den engelske kemiker Alexander Wynter. B2-vitamin er vandopløseligt som de andre B-vitaminer, og da det ikke kan deponeres i kroppen, behøver vi en regelmæssig indtagelse.
B2-vitamin findes især i indmad som lever og nyrer. Desuden vildlaks, fuldkornsprodukter, mejeriprodukter, æg, bælgplanter, mandler nødder, frø, kerner, grønsager og ølgær. Man skal dog huske, at B2-vitamin ødelægges af opvarmning, og at tilskud ikke bør udsættes for lys.
Det er især ældre mennesker, alkoholikere, gravide og kvinder der tager p-piller, som har risiko for at mangle B2-vitamin. Stress, elitesport, ensidige kostvaner og et stor forbrug af sukker, kaffe og andre stimulanser øger også risikoen. Det samme gælder vanddrivende medicin, tetracykliner og antidepressiv medicin.

B2-vitaminets mange fordele

Fremmer hjernesundhed og kognitive funktioner
Som andre B-vitaminer har B2-vitamin en direkte indflydelse på nervesystemet og hjernens funktioner. B2-vitamin indgår i dannelsen af en række særlige proteiner (flavoenzymer), som blandt andet er nødvendige for energiomsætningen og mange biokemiske processer i hjernen.

Modvirker oxidativ stress, der er årsag til mange kroniske sygdomme
B2-vitamin er ikke en decideret antioxidant. Men B2-vitamin er med til at opretholde niveauerne af den særdeles kraftige antioxidant glutathion, som modvirker oxidativ stress forårsaget af frie radikaler. Det er nogle aggressive molekyler, som angriber vores celler, og mængden øges af aldringsprocesser, stress, stråling, forgiftninger, inflammationer og medicin. Oxidativ stress er årsag til mange kroniske sygdomme.

Kan bidrage til at forebygge migræne og Parkinsons sygdom
Et studie fra 2014, publiceret i Neurology, afslører, at migræne hænger sammen med dysfunktioner i hjernecellernes kraftværker kaldet mitokondrier. Det er muligt, at større doser B2-vitamin (400 mg) kan forebygge migræne ved at understøtte hjernecellernes energiomsætning og ved at beskytte cellerne og deres mitokondrier mod oxidativ stress.
Et andet studie fra 2017, publiceret i Frontiers in Neurology, afslører, at større tilskud med B2-vitamin (30 mg hver 8. time) til patienter med Parkinsons sygdom har et potentiale i kombination med standardbehandlingen. Også her skyldes det, at B2-vitamin har betydning for nervesystemet og som antioxidant.

Kan dæmpe tendens til depression
Det viser sig, at mange med depression mangler B2-vitamin, som netop har betydning for energiniveauet, nervesystemet og hjernen.

Støtter et sundt kredsløb
B2-vitamin er vigtigt for reguleringen af aminosyren homocystein, hvor man mener, at høje niveauer øger risikoen for blodpropper. Som nævnt kan B2-vitamin også bidrage til at modvirke oxidativ stress, som blandt andet medfører åreforkalkning.

Støtter øjnenes sundhed
Oxidativ stress i øjet fra aldringsprocesser, lys og andre påvirkninger er en af de største årsager til grå stær. Et studie har afsløret, at mennesker, der mangler B2-vitamin, har dobbelt så stor risiko for at udvikle sygdommen.

Støtter omsætning af jern
B2-vitamin har betydning for omsætningen af jern, som indgår i de røde blodlegemers iltbærende hæmoglobin. Et engelsk studie har vist, at kvinder med mangel på B2-vitamin og lave niveauer af hæmoglobin kan optimere hæmoglobinniveauet ved at tage tilskud.

Behov og tilskud

Referenceindtag, RI, som før hed anbefalet daglig tilførsel, er 1,4 mg for voksne og 1,6/1,7 mg for gravide/ammende. Multivitaminer plejer at dækker RI, mens indholdet i stærke B-vitaminer kan ligge på 20-100 mg, som er langt højere. Det skyldes, at mange har svært ved at optage og udnytte vitaminet godt nok. Da B2-vitamin er vandopløseligt, er det bedst at fordele flere tilskud for at få den bedste udnyttelse. Tilskud bør som regel indtages med andre B-vitaminer og adskilt fra syreneutraliserende medicin.
Ved kraftig dosering af B2-vitamin farves urinen stærk gul, og det er harmløst.
Ekstremt høje doser kan forårsage kløe, følelsesløshed, lysfølsomhed og prikkende fornemmelser.

Vidste du at B2-vitamin også bruges som gult farvestof/tilsætningsstof i en række madvarer?

Referencer

Eyad T Marashly and Saeed Bohlega. Riboflavin Has Neuroprotective potential: Focus on Parkinson´s Disease and Migraine. Frontiers in Neurology. 2017
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5517396/

Schonen J et al. Effectiveness of high-dose riboflavin in migraine prophylaxis. A randomized controlled trial. Neurology 1998
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9484373

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23183293

https://examine.com/supplements/vitamin-b2/

https://www.justvitamins.co.uk/blog/vitamin-b2-riboflavin-deficiency-risk-and-symptoms/#.Ws355ExuL4i

https://ods.od.nih.gov/factsheets/Riboflavin-HealthProfessional/#en23

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24650639

https://www.livescience.com/51966-vitamin-b2-riboflavin.html