Omega-3-fettsyror gynnar tarmfloran

Ytterligare forskning avslöjar hur viktig matsmältningen och tarmfloran är för vår hälsa och vårt humör. Enligt en ny studie publicerad i Scientific Reports kan omega-3-fettsyror påverka tarmflorans diversitet i positiv riktning.

Tarmfloran består av cirka 50 tusen miljarder bakterier och omkring 700 olika arter som producerar olika ämnen, och som sammantaget tjänar oss genom att tränga undan skadliga mikroorganismer, förbättra matsmältningen och skapa vitaminer och signalämnen som påverkar immunsystemet, nervsystemet och hormonsystemet. De olika arterna håller varandra i schack i en hårfin balans. Men den moderna raffinerade kosten och antibiotika kan enkelt begränsa diversiteten, så att det går ut över matsmältningen och tarmflorans många funktioner. Det är allmänt känt att bitterämnen, mjölksyrabakterier (probiotika) och vissa fibrer (prebiotika) kan gynna tarmfloran. Och nu visar den nya studien att omega-3-fettsyror kan stimulera tillväxten av andra gynnsamma mikroorganismer.

0mega-3-formen DHA har det starkaste inflytandet

Syftet med studien var att undersöka sambandet mellan omega-3-fettsyror, tarmflorans diversitet och avföringsmönstret hos medelålders och äldre kvinnor. Forskarna analyserade data från 876 tvillingar, och med hjälp av frågeformulär om kostvanor kunde forskarna beräkna tvillingarnas intag av omega-3-fettsyror.
Det visade sig att det fanns ett klart och signifikant samband mellan blodets totala innehåll av omega-3-fettsyror och tarmflorans diversitet, vilket forskarna mätte efter det så kallade Shannon-indexet. Forskarna hittade det starkaste sambandet mellan tarmflorans diversitet och omega-3-fettsyran DHA, som finns i fiskoljor. Sambandet mellan omega-3-fettsyror och tarmfloran visade sig också när kostens innehåll av fiber justerades.
I synnerhet fann forskarna en ökad förekomst av bakterier från familjen Lachnospiraceae. Man tror bland annat att medlemmar av denna familj kan skydda mot tarmcancer genom att producera butansyra (smörsyra).

Omega-3-fettsyror från fisk eller tillskott?

Få människor följer de officiella kostrekommendationer om att äta minst 350 gram fisk per vecka, varav 200 gram bör komma från fet fisk som är särskilt rik på EPA och DHA. Om du inte tycker om fisk eller bara äter för lite av den feta typen är det lämpligt att ta tillskott. Fiskoljor baserade på fria fettsyror och triglycerider säkerställer ett gott upptag. Fiskoljor bör dessutom uppfylla myndigheternas krav på peroxidvärde och föroreningar.

Tarmfloran drar också nytta av vegetabiliska källor

Den danske professorn Oluf Borbye Pedersen och hans kollegor har tidigare konstaterat hur en obalans mellan de 700 olika bakteriearterna har stora hälsokonsekvenser. Enligt Oluf Borbye Pedersen kan man genom att gå över till en mer växtberikad kost med grönsaker, bär, nötter, mandlar, frön och kärnor också ändra de olika bakteriearternas sammansättning i en positiv riktning på några få dagar.

Referenser

Cristina Menni et al. Omega-3 fatty acids correlate with gut microbiome diversity and production of N-carbamylglutamate in middle aged and elderly women. Scientific Reports 2017
https://www.nature.com/articles/s41598-017-10382-2

https://en.wikipedia.org/wiki/Lachnospiraceae

http://frida.fooddata.dk/

http://livsstil.tv2.dk/2016-07-18-her-er-professorens-groenne-energigroed-saadan-faar-du-en-sund-tarm

Pernille Lund. Immunforsvarets nye ABC. Hovedland 2012