Store doser av vitamin D reduserer raskt arteriell stivhet, et tegn på aterosklerose (åreforkalkning)
På bare fire måneder har vitamin D-tilskudd redusert arteriell stivhet hos unge, overvektige afroamerikanere, som ellers var friske. Det fremgår av en studie fra Georgia, USA. Studien viste også at deltakerne som bare tok de offisielle vitamin D anbefalingene, slet med mer arteriell stivhet. Mye tyder derfor på at de offisielle anbefalingene av vitamin D er for lave, til forebygging av arteriell stivhet og aterosklerose. Det ser ut til at mennesker med mørk hud, personer som bor på nordlige breddegrader, overvektige, eldre, diabetikere og de som bruker for mye solfaktorkrem, har utfordringer med å danne nok vitamin D fra solens stråler.