Det finns ingen grunn til ikke å spise egg, kjøtt, reker, smør og andre kolesterolrike matvarer. Amerikanske retningslinjer for kosthold har nå friskmeldt matvarer som inneholder kolesterol. Mange forskere hevder at det egentlige problemet med åreforkalkning og hjerte- og karsykdommer er betennelsestilstander og mangler på enkelte viktige næringsstoffer. Samtidig er det viktig å være oppmerksom på faktorer som vi vet kan forårsake inflammasjoner i kroppen, samt å ta de nødvendige skritt for å sørge for et godt kretsløp gjennom et sunt levesett og eventuelle tilskudd.

Ifølge tre nyere studier kan vitamin C hjelpe gener å drepe ukontrollerte stamceller som forårsaker leukemi. Vitamin C kan således ha en forebyggende effekt. Men ved en slik behandling er det ikke nok med noen appelsiner om dagen, eller vanlige kosttilskudd. Her bør vitamin C gis intravenøst ​​i mye større doser. Faktisk har det blitt gitt i såkalte Redoksbehandlinger i flere tiår. På denne måten virker vitamin C gjennom helt andre mekanismer, som dreper kreftceller.

Selen er en del av rundt 25 livsviktige selenoproteiner, inkludert en rekke antioksidanter som beskytter cellene mot oksidativt stress og sykdom. En forskergruppe fra München har nå avklart hvordan selen-holdige antioksidanter beskytter nevroner i hjernen mot celledød. Forskerne ser derfor et nytt potensial i selenets evne til å beskytte mot nevrologiske sykdommer og kreft. Samtidig finner man det problematisk at selen-mangel er vanlig i vår del av verden, og at det tydeligvis er vanskelig å mette alle selenoproteiner, selv om man følger de offisielle anbefalingene vedrørende kosthold.