Sink forhindrer vekst av kreftceller
- og mangel er utbredt
Tidligere studier har vist at sink spiller en viktig rolle for god helse, og for forebygging av kreft i spiserøret. Imidlertid har det lenge vært et mysterium, hva det er som gjør at sink beskytter mot den utbredte kreftformen. Til nå. Professor Zui Pan og hennes forskerteam fra University of Texas i Arlington, USA, har funnet ut hvordan sink beskytter de friske cellene, og hemmer utviklingen av kreftceller i spiserøret. Forskerne ser derfor et stort potensial for hvordan sink, i riktige mengder, kan bidra til å forebygge sykdommen, og samtidig være en del av behandlingen. Studien er publisert i The FASEB Journal.