Kardiovaskuläre Gesundheit: ist Vitamin C bei übergewichtigen Menschen genauso effektiv wie körperliche Betätigung?

Anscheinend ja - eine aktuelle Studie zeigt, wie Vitamin C Gefäßverengungen bei übergewichtigen Menschen mit erhöhtem Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen verringert.

Die Studie hatte zum Ziel, den Effekt von Vitamin C und körperlicher Betätigung auf das Protein Endothelin-1 zu untersuchen. Dieses Protein hat eine gefäßverengende (vasokonstriktorische) Wirkung. Menschen mit Übergewicht haben einen erhöhten Endothelin-1-Spiegel, der zu einer Verengung der kleinen Blutgefäße und in Folge dessen zu Beeinträchtigungen der Durchblutung und des Kreislaufs führt. Dies geht einher mit einem erhöhten Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen.

Prof. Caitlin Dow leitete die Studie, in der 35 übergewichtige/adipöse Erwachsene in zwei Gruppen aufgeteilt wurden. Eine Gruppe nahm über die Dauer von drei Monaten täglich 500 mg Vitamin C, während die andere Gruppe angewiesen wurde, täglich zur gleichen Uhrzeit einen Spaziergang zu machen. Die Forscher beobachteten, dass Vitamin C-Präparate die durch Endothelin-1 verursachte Gefäßverengung genauso effektiv reduzierten, wie körperliche Betätigung.

Es ist allgemein bekannt, dass körperliche Betätigung kardiovaskuläre Vorteile hat. Nichtsdestotrotz haben viele übergewichtige Menschen Schwierigkeiten damit, sich tagtäglich zu körperlicher Betätigung zu motivieren. Gemäß Prof. Caitlin und ihrem Forschungsteam stellt die Einnahme von Vitamin C einen realistischeren Ansatz für diese Menschen dar, obgleich die eine Option die andere nicht ausschließt.

Fakten über Vitamin C und Ergänzungen

Gute Vitamin C-Quellen sind Obst, Beeren und Gemüse wie Kohl, Paprika, Spinat, Knoblauch und Kräuter. Den höchsten Vitamin C-Gehalt haben frische Produkte.

Bei der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln sollten optimalerweise säurefreie Präparate gewählt werden.

Präparate mit 500-750 mg Vitamin C beinhalten so viel Vitamin C wie 10-15 Orangen oder 50-75 Äpfel.

Quelle:

Savannah, GA. Vitamin C: The Exercise Replacement? The American Physiological Society Press Release. 2015