Ältere Menschen, die Multivitaminpräparate einnehmen, sind seltener krank

Ältere Menschen können leicht einen Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen bekommen, was ihr Immunsystem schwächen und sie anfälliger für Infektionen und längere Krankheitsperioden machen kann. Auf der anderen Seite sind ältere Menschen, die ein Multivitamin- und Mineralstoffpräparat mit Zink und großen Mengen Vitamin C einnehmen, weniger häufig krank und haben laut einer placebokontrollierten Studie der Oregon State University weniger schwere Symptome. Viele Multivitaminpräparate enthalten jedoch nicht genügend Vitamin D und es ist sehr wichtig, dass ältere Menschen genug von diesem Nährstoff erhalten.

Es ist eine Tatsache, dass ältere Menschen leicht an Vitamin- und Mineralstoffmangel leiden können, wenn sie zu wenig essen, falsche Lebensmittel essen, Malabsorptionsprobleme haben oder träge Enzymprozesse haben. In einer neuen Studie des Linus Pauling Institute der Oregon State University wurden 42 gesunde Teilnehmer im Alter von 55 bis 75 Jahren 12 Wochen lang zufällig einem Multivitamin- und Mineralkomplex oder einem passenden Placebo zugeordnet. Die Studie sollte messen, wie sich die Ergänzung auf verschiedene Teile des Immunsystems auswirkt. Die Wissenschaftler untersuchten auch die Blutspiegel von Vitamin C, Vitamin D und Zink, da diese Nährstoffe für das Immunsystem besonders wichtig sind.

Die Ergänzung mit Multivitaminen und Mineralien verbessert Ihre Gesundheit

Es gab in beiden Gruppen die gleiche Anzahl an Infektionen. Dies hatte höchstwahrscheinlich etwas mit dem niedrigen Vitamin-D-Gehalt in der Ergänzung zu tun, der nicht einmal die Blutspiegel des Nährstoffs beeinflusste. Wir werden darauf zurückkommen.
Die ergänzte Gruppe hatte jedoch erhöhte Blutspiegel an Vitamin C und Zink. Interessanterweise fühlten sich diejenigen, die Nahrungsergänzungsmittel einnahmen, weniger krank und erholten sich schneller als diejenigen, die Placebo erhielten. Die Probanden in der ergänzten Gruppe hatten durchschnittlich weniger als drei Krankheitstage, während die Probanden in der Placebogruppe sechs hatten. Dieser Unterschied ist signifikant und legt nahe, dass die ergänzten Teilnehmer ihre Infektionen schneller und mit weniger und milderen Symptomen bekämpfen konnten.
Laut Professor Adrian Gombart von der Oregon State University war der Unterschied zwischen den Gruppen auffällig. Obwohl die Studie begrenzt war und auf selbst berichteten Krankheitsbeobachtungen beruhte, sprechen die Ergebnisse eine klare Sprache und erfordern weitere Forschung.
In den USA, Kanada und Europa gehen Wissenschaftler davon aus, dass mindestens einem Drittel der älteren Menschen ein oder mehrere Nährstoffe fehlen. Der Vitamin- und Mineralstoffmangel bei älteren Menschen führt zu einer beeinträchtigten Immunresistenz. Sowohl das angeborene als auch das adaptive Immunsystem können dann nicht optimal funktionieren, und die Immunabwehr kann nicht so viele T-Zellen produzieren, die ihre Abwehrtruppen bilden. Dies trägt zu längeren Infektionen und anderen Komplikationen bei.
Professor Gombart sagt, dass ältere Menschen von der täglichen Einnahme eines Multivitamin- und Mineralkomplexes profitieren können, aber sie sollten sicherstellen, dass sie alle verschiedenen Mikronährstoffe erhalten, von denen bekannt ist, dass sie das Immunsystem stärken. Die in der Studie verwendete Ergänzung schien den Kohl auch nicht fett zu machen.

Viele Multivitamin- und Mineralkomplexe benötigen mehr Vitamin D

Der in der Studie der Oregon State University verwendete Multivitamin- und Mineralkomplex enthielt Folgendes:

Vitamin A: 700 Mikrogramm
Vitamin D: 10 Mikrogramm (400 IE)
Vitamin: 45 mg
Vitamin B6: 6,6 mg
Folsäure: 400 Mikrogramm
Vitamin B12: 9,6 Mikrogramm
Vitamin C: 1.000 mg
Eisen: 5 mg
Kupfer: 0,9 mg
Zink: 10 mg
Selen: 110 Mikrogramm

Wenn Sie mit der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Nährstoffe und den dänischen Nährstoffempfehlungen (RI - oder Referenzaufnahme) vergleichen, enthält die Ergänzung mehr Vitamin E, Vitamin B6, Vitamin B12, Vitamin C, Zink und Selen als die empfohlene Menge. Entsprechend haben die Wissenschaftler einen erhöhten Gehalt an Vitamin C und Zink im Blut der Teilnehmer der ergänzten Gruppe gemessen.
Sie waren jedoch nicht in der Lage, erhöhte Vitamin-D-Spiegel im Blut festzustellen, was höchstwahrscheinlich darauf zurückzuführen ist, dass die 10 Mikrogramm Vitamin D in der Ergänzung nicht ausreichten, um einen Unterschied zu bewirken.
Viele Forscher behaupten, dass der Bedarf an Vitamin D mit dem Alter zunimmt. Tatsächlich glauben sie, dass wir bis zu 40-100 Mikrogramm Vitamin D aus Nahrungsmitteln, Sonnenlicht oder Nahrungsergänzungsmitteln benötigen, um optimale Werte im Blut (60-100 nmol / l) zu erreichen.
Die optimalen Vitamin-D-Spiegel bestimmen die Fähigkeit der Immunabwehr, auf verschiedene Weise optimal zu funktionieren, sowohl für die angeborene als auch für die adaptive Immunabwehr. T-Zellen verbrauchen ziemlich viel Vitamin D, um sich schnell zu replizieren und im Falle einer Infektion schnelle Angriffe auf Viren und Bakterien zu richten.
Wenn zu wenig Vitamin D im Blut vorhanden ist, kann das Immunsystem keine optimale Leistung erbringen. Wie aus der neuen Studie hervorgeht, blieb die Fähigkeit der Immunabwehr, Infektionen in der ergänzten Gruppe zu verhindern, unverändert, obwohl die Infektionen milder und kürzer waren.
Schauen Sie sich beim Kauf eines Multivitamin- und Mineralkomplexes immer das Etikett genau an, um sicherzustellen, dass Sie genug von den verschiedenen Nährstoffen erhalten. Es kann sogar eine gute Idee sein, noch zusätzliches Vitamin D und möglicherweise auch Vitamin C, Zink und Selen einzunehmen, um der Immunabwehr einen zusätzlichen Schub zu verleihen.

Quellen:

Mary L. Fantacone et al. Die Wirkung eines Multivitamin- und Mineralstoffzusatzes auf die Immunfunktion bei gesunden älteren Erwachsenen: eine doppelblinde, randomisierte, kontrollierte Studie. Nährstoffe, 2020.

Oragon State University. Multivitamin-Mineralstoffzusatz in Verbindung mit weniger schweren, länger anhaltenden Krankheitssymptomen. ScienceDaily, 18. August 2020

Carsten Carlberg, Afrozul Haq. Das Konzept des persönlichen Vitamin-D-Antwortindex. Das Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology. 2016

Robert Heaney, Cedric Garland und Edward Gorham: Ein statistischer Fehler bei der Schätzung der empfohlenen Nahrungsaufnahme für Vitamin D. J. Nährstoffe. 2014

Essen MR et al. Vitamin D steuert die Signalübertragung des T-Zell-Antigenrezeptors und die Aktivierung menschlicher T-Zellen. Nat Immunol 2010