Kalzium-Präparate stehen im Zusammenhang mit Krebs und Atherosklerose
Wir alle wissen, dass Kalzium gut für die Knochen ist, und viele Menschen nehmen Kalzium-Ergänzungen ein, um Osteoporose vorzubeugen. Aber auch ohne Nahrungsergänzung erhalten wir reichlich Kalzium aus Milchprodukten, und zu viel Kalzium aus Nahrungsergänzungsmitteln kann laut einer neuen Studie, die in den Annals of Internal Medicine veröffentlicht wurde, das Risiko, an Krebs zu sterben, verzehnfachen. Frühere Studien haben gezeigt, dass zu viel Kalzium auch das Risiko für Atherosklerose und Entzündungen erhöht, eine Gemeinsamkeit bei vielen chronischen Krankheiten. Es ist auch wichtig zu wissen, dass Ihre Kalziumaufnahme im richtigen Verhältnis zu Magnesium stehen sollte. Wenn das Gleichgewicht stimmt, gelangt der größte Teil des Kalziums in den Knochen, wo es passend ist, anstatt Schäden in den Blutgefäßen und in anderen Weichgeweben zu verursachen, mit denen die Kalzium im Wesentlichen nicht harmoniert.
Kalzium ist ein essentieller Mineralstoff. Neunundneunzig Prozent des körpereigenen Kalziums werden in harten Geweben wie Knochen und Zähnen zusammen mit Magnesium, Phosphor und mehreren Spurenelementen gespeichert. Das verbleibende Prozent unseres Kalziums ist an vielen anderen lebenswichtigen Funktionen beteiligt, einschließlich der Nervenübertragung, Muskelkontraktion, Herzfunktion und dem Blutdruck. Abgesehen von der geringen Menge, die für diese Funktionen benötigt wird, sollten Zellen in allen Weichgeweben im Idealfall nahezu kalziumfrei sein. Ansonsten reagieren sie über und lösen Entzündungen, oxidativen Stress oder Zelltod aus.
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Zu viel Kalzium in Form von Nahrungsergänzungsmitteln wirkt wie ein krebsartiges Gift
Die meisten Kalzium-Präparate enthalten auch Vitamin D, das für die richtige Aufnahme von Kalzium im Körper benötigt wird. Wenn Sie jedoch mehr als 1.000 mg Kalzium täglich einnehmen, kann sich das Risiko erhöhen, an Krebs zu sterben. Dies geht aus einer neuen Studie der Tufts University in Boston, USA, hervor. Insgesamt nahmen 27.000 erwachsene Amerikaner an der Studie teil. Ziel war es, den Zusammenhang zwischen Ernährung, Nahrungsergänzungsmitteln und Todesfällen in Verbindung mit Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen genauer zu untersuchen.
Eine Follow-up-Studie über 12 Jahre ergab, dass unter den Teilnehmern, die mehr als 1.000 mg Kalzium täglich eingenommen hatten, 24 krebsbedingte Todesfälle aufgetreten waren. Unter denjenigen, die keine Kalzium-Präparate eingenommen hatten, waren 12 an Krebs gestorben. Mit anderen Worten: Es gab doppelt so viele krebsbedingte Todesfälle in der Gruppe, die Kalzium-Präparate einnahm.
Die Wissenschaftler stellten außerdem fest, dass eine ausreichende Zufuhr von Magnesium und Vitamin K über die Nahrung mit einem geringeren Risiko für einen vorzeitigen Tod verbunden war. Sie fanden keinen ähnlichen Zusammenhang zu Nahrungsergänzungsmitteln. Dies ist höchstwahrscheinlich darauf zurückzuführen, dass die meisten Nahrungsergänzungsmittel mit Magnesium und Vitamin K eine so schlechte Qualität aufweisen, dass die Nährstoffe im Dünndarm nicht richtig aufgenommen werden. In Bezug auf Magnesium ist es im Allgemeinen eine gute Idee, ein Ergänzungsmittel aus organischem Magnesium zu wählen.
Die Forscher geben zu, dass ihre Studie einige Einschränkungen aufweist. Es handelte sich z.B. nur um eine Kurzzeitstudie, die auf den von den Teilnehmern selbst berichteten Informationen über Ernährung und die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln basierte. Dennoch stützen ihre Ergebnisse frühere Untersuchungen, die zeigen, dass Kalzium, das als eigenständige Nahrungsergänzung eingenommen wird, schlecht für Sie sein kann. Tatsächlich könnte die weit verbreitete Verwendung von einzelnen Kalzium-Präparaten in westlichen Ländern ein Grund dafür sein, dass die Krebsraten höher sind und wir die Krebskurve bisher nicht verändern konnten. Die Studie wurde in den Annals of Internal Medicine veröffentlicht.
Hochdosierte Kalzium-Präparate erhöhen das Risiko für Atherosklerose
Laut einer großen, randomisierten, kontrollierten Studie (Women's Health Initiative), scheint es auch einen Zusammenhang zwischen der Kalzium-Ergänzung und dem Risiko der Entstehung von Atherosklerose zu geben. Die Wissenschaftler beobachteten, wie auch die andere Studie zeigte, mehr Todesfälle bei den Frauen, die mehr als 1.400 mg Kalzium täglich einnahmen. In der 10-jährigen MESA-Stude (Multi-Ethnic Study of Atherosclerosis), untersuchten die Forscher auch, wie Kalzium aus der Nahrung und aus Nahrungsergänzungsmitteln das Risiko für Atherosklerose erhöht. Sie untersuchten 5.448 erwachsene Männer und Frauen im Alter von 45 bis 84 Jahren, bei denen zuvor keine Atherosklerose diagnostiziert worden war. Ihre Kalziumaufnahme aus der Nahrung wurde mittels Fragebögen ausgewertet. Sie wurden in fünf Gruppen aufgeteilt, je nach täglicher Kalziumaufnahme zwischen 300 und 2.100 mg. Der Grad der atherosklerotischen Entwicklung wurde zu Studienbeginn und nach 10 Jahren bei 2.742 Teilnehmern gemessen. Die Wissenschaftler stellten fest, dass eine hohe Kalziumaufnahme über die Nahrung mit einer verminderten Atherosklerose verbunden war. Andererseits stellten sie fest, dass eine Kalzium-Ergänzung das Risiko auch erhöhte. Sie empfehlen daher, dass Menschen ihr Kalzium hauptsächlich aus Nahrungsquellen wie Gemüse, Mandeln, Nüssen, Milchprodukten und Fisch beziehen, auch weil diese Lebensmittel andere Nährstoffe enthalten. Auch Wasser enthält Kalzium, insbesondere "hartes Wasser". Suppenknochen, die stundenlang geköchelt wurden, sind besonders reich an Kalzium sowie anderen Mineralien und Spurenelementen.
Nach Ansicht der Wissenschaftler, die hinter der neuen Studie stehen, kann zu viel Kalzium aus Nahrungsergänzungsmitteln über verschiedene Mechanismen wie den Fettstoffwechsel, die Insulinsensitivität, die Blutgerinnung und Entzündungen, zu Atherosklerose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen. Ein sehr wichtiger und doch unterschätzter Faktor ist das Zusammenspiel von Kalzium und Magnesium.
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Die Wechselwirkung von Magnesium mit Kalzium ist für Ihre Knochen und Ihre Gesundheit von entscheidender Bedeutung
Die Art und Weise, wie Kalzium und Magnesium interagieren, ist für alle lebenden Zellen von grundlegender Bedeutung. Aus Gründen der Knochengesundheit sollten Sie niemals Kalzium allein einnehmen. Sie riskieren, mehr Schaden als Nutzen zuzufügen, und im Extremfall kann dies sogar lebensbedrohlich sein. Magnesium wirkt wie ein Türriegel in den Kalziumkanälen unserer Zellmembranen. Aufgrund dieser Fähigkeit, den Kalziumspiegel in allen Zellen zu kontrollieren, sorgt Magnesium dafür, dass fast das gesamte Kalzium in Knochen und Zähne geleitet wird, während nur sehr wenig Kalzium in die Zellen von Weichgeweben wie Nerven, Muskeln, Blutgefäßen und innere Organe gelangt.
Wenn Sie einen Magnesium-Mangel haben, können Sie nicht garantieren, dass das Kalzium in die Zellen Ihrer Knochen und Zähne gelangt, was das Osteoporoserisiko erhöht. Sie riskieren auch, dass zu viele Kalziumionen in die Zellen der Weichgewebe gelangen. Diese Kalziumflutung der Zellen wirkt wie ein Tsunami und belastet die Zellen, wodurch sie entzündungsfördernde Zytokine produzieren. Es ist nicht direkt spürbar, kann aber leichte, chronische Entzündungen und oxidativen Stress verursachen, der typischerweise bei Krankheiten wie Krebs, Atherosklerose, Typ-2-Diabetes, Depression, ADHS, Alzheimer und anderen neurologischen Erkrankungen auftreten. Wenn zu viele Kalziumionen die Nervenzellen überfluten, kann dies zu Veränderungen der Synapsenbrücken führen, die die Zellen überstimulieren und zu Krämpfen führen. Dies kann sogar die Mitochondrien, die Energie produzierenden Kraftwerke in den Zellen, zerstören. Eine Reihe verschiedener Krankheiten, einschließlich Krebs und bestimmte neurologische Störungen, sind durch mitochondriale Defekte gekennzeichnet.
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Das wesentliche Gleichgewicht zwischen Kalzium und Magnesium in der Ernährung und in Nahrungsergänzungsmitteln
In der westlichen Welt enthält die Ernährung in der Regel etwa viermal so viel Kalzium wie Magnesium, was bedeutet, dass wir Kalzium und Magnesium im Verhältnis 4:1 aufnehmen. Das liegt daran, dass wir viele Milchprodukte und nicht so viel Gemüse essen. Wenn Menschen zusätzlich Kalziumpräparate einnehmen, wird das Gleichgewicht noch unausgeglichener.
In Japan liegt das Verhältnis eher bei 1:1, da die japanische Bevölkerung keine Milchprodukte konsumiert und täglich nur etwa 400-500 mg Kalzium aufnimmt. Ebenso erhalten Japaner viel mehr Magnesium aus ihrem Gemüsekonsum. Es ist sehr wahrscheinlich, dass die Japaner aufgrund ihrer Ernährung eine geringere Osteoporoserate haben. Sie haben auch eine höhere Lebenserwartung aufgrund einer geringeren Rate an Krebs und Atherosklerose, die zwei der tödlichsten Krankheiten sind.
Die große Frage ist daher, ob wir wirklich weniger Kalzium und mehr Magnesium benötigen als in den Ernährungsrichtlinien empfohlen, um gesund zu bleiben und starke Knochen zu erhalten. Erwähnenswert ist auch, dass Kuhmilch für Kälber und nicht für den menschlichen Verzehr bestimmt ist. Schließlich haben andere Säugetiere wie Spitzmäuse, Affen, Blauwale etc. starke Knochen, konsumieren jedoch keine Milch von anderen Arten.
Mit anderen Worten: Nicht nur Kalzium ist ausschlaggebend für die Knochenstärke. In der Tat kann Kalzium, das in der falschen Menge und ohne Begleitung relevanter Mikronährstoffe eingenommen wird, schädlich sein.
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Quellen:
Fan Chen et al. Association Among Dietary Supplements Use, Nutrient Intake, and Mortality Among U.S. Adults. Annals of Internal Medicine, 2019
Tufts University, Health Sciences Campus. Nutrients from food, not supplements, linked to lower risks of death, cancer. ScienceDaily 2019
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Helen Sauil Case. Magnesium demper hyperaktivitet blant AD/HD-barn. Helsemagasinet Vitenskap og Fornuft. N1 2017
Fujita T, Fukase M. Comparison of osteoporosis and calcium intake between Japan and the United States. Procb Soc Exp Biol Med 1992
Travis Christoffersen. Når man snubler over sandheden. Ny behandling af kræft. Hovedland 2019
https://frida.fooddata.dk/CntList.php
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