Omega-3-Ergänzungen verhelfen Kindern zu einem besseren Sehvermögen

- und verbessern ihre Kognition und motorischen Fähigkeiten

Laut einer großen Meta-Analyse hat die Ergänzung mit Omega-3-Fettsäuren eine positive Wirkung auf Kinder, indem sie ihr Sehvermögen, ihre Kognition und ihre motorischen Fähigkeiten verbessert. Leider bieten moderne Ernährungsweisen viel zu wenig Omega-3. Aus diesem Grund sollten die Gesundheitsbehörden erwägen, Ergänzungen mit gereinigtem Fischöl für Schwangere und Kinder zu empfehlen, so wie es bei Folsäure, Eisen und Vitamin D der Fall ist.

Omega-3-Fettsäuren sind wichtig für die Entwicklung des Gehirn, Nervensystems und der Augen eines Kindes. Epidemiologische Studien haben bereits gezeigt, dass schwangere Frauen, die öligen Fisch konsumieren, welcher die beiden Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA enthält, die kognitive Entwicklung ihrer Kinder dadurch verbessern. Eine Gruppe von Wissenschaftlern wollte sich das genauer untersuchen. In ihrer Meta-Analyse werteten die Forscher Daten aus 38 wissenschaftlichen Studien mit insgesamt 5.541 Teilnehmern aus, darunter Mütter, Frühgeborene und Säuglinge, die termingerecht geboren wurden. Die Teilnehmer der verschiedenen Studien erhielten Nahrungsergänzungsmittel mit Omega-3-Fettsäuren oder ein Placebo. Die Wissenschaftler verglichen die kognitiven Fähigkeiten und das Sehvermögen der Kinder bis zum Alter von 18 Jahren.

Omega-3-Fettsäuren fördern die Augen, das Gehirn und die Intelligenz

Die Wissenschaftler haben die kognitive Entwicklung der Kinder anhand spezifischer Bewertungsskalen für den IQ und die psychische und psychomotorische Entwicklung gemessen. Auch ihr Sehvermögen wurde auf unterschiedliche Weise gemessen.
Die Meta-Analyse ergab, dass Omega-3-Ergänzungen die psychomotorische Entwicklung der Kinder und ihre Fähigkeit, deutlich zu sehen, verbessern. Die Forscher beobachteten keinen signifikanten Effekt auf den IQ der Kinder im späteren Leben, doch diese Schlussfolgerung basiert auf weniger Studien und widerspricht anderen Studien.
Die Meta-Analyse ergab keine Unterschiede in Bezug auf Religion, Ethnie, moderne Bildung, Alter oder Einkommen. Es wurden keine Unterschiede in Bezug auf die Dauer der Supplementierung oder die Dosierung, die ansonsten für das Ergebnis einer Studie ausschlaggebend sein können, gefunden. Eine frühere Meta-Analyse, die in ”Perspectives on Psychological Science” veröffentlicht wurde, zeigt, dass Omega-3-Ergänzungen für Schwangere und Kinder den IQ der Kinder um über 3,5 Punkte verbessern können.

DHA ist die Omega-3-Fettsäure mit der positivsten Wirkung

Omega-3-Fettsäuren kommen in einer Vielzahl von verschiedenen Formen vor. Mit der Hilfe verschiedener Enzymprozesse wird ALA (Alpha-Linolensäure) in EPA und DHA umgewandelt. Alle unsere Zellmembranen und eine Reihe verschiedener Enzymprozesse hängen von diesen beiden Omega-3-Fettsäuren ab. Das Gehirn enthält große Mengen an EPA und DHA, und sie sind sehr wichtig für das Lernen, das Erinnerungsvermögen und die Sehkraft.
DHA ist die Omega-3-Fettsäure, welche die längste Kette besitzt. Die Fähigkeit, sich in den Zellmembranen leicht zu drehen und zu beugen, hilft den Gehirnzellen, schnell zu arbeiten. Außerdem unterstützt DHA den Blutfluss durch das Gehirn und hilft, die Blut-Hirn-Schranke geschlossen zu halten, um das Gehirngewebe vor Bakterien und Toxinen zu schützen. Die höchste DHA-Konzentration im menschlichen Körper befindet sich in der Netzhaut. DHA unterstützt hier Prozesse, die es dem Gehirn ermöglichen, Lichtsignale zu empfangen, was eine Voraussetzung für die Sehschärfe ist.
EPA ist besonders wichtig für die Immunabwehr und zur Vorbeugung von Entzündungen. Viele Menschen haben Schwierigkeiten damit, ALA in seine aktiven Formen (EPA und DHA) umzuwandeln. Die effektive Umwandlung kann nur bis zu einem Prozent betragen.
Aus diesem Grund werden die meisten Studien mit Omega-3-Fettsäuren mit öligen Fisch- oder Fischölpräparaten durchgeführt.

Wie erhalten schwangere Frauen und Kinder genügend Omega-3-Fettsäuren?

Die meisten Menschen nehmen nicht die empfohlene Menge an Fisch zu sich. Die Empfehlungen sind unterschiedlich, aber der Verzehr von öligem Fisch, der besonders reich an Omega-3 ist, ist unerlässlich. Leider sind Fische tendenziell mit Quecksilber und anderen Umweltgiften belastet, die die Entwicklung des Fötus beeinträchtigen können. Fische an der Spitze der Nahrungskette sind in der Regel am stärksten verschmutzt, weshalb man mit Thunfisch und anderen Raubfischen vorsichtig sein sollte. Für kleinere Fische und Lachse wird keine Warnung ausgegeben. Allerdings sollte man versuchen, Lachse aus der Ostsee zu vermeiden, da sie größere Konzentrationen von Schwermetallen und andere Arten von Verschmutzung enthalten können. Eine gute Wahl ist Bio-Lachs.
Schwangere Frauen, die den Geschmack von Fisch nicht mögen oder einfach nicht genug Fisch essen, können eine Ergänzung mit gereinigtem, hochwertigem Fischöl in Kapseln einnehmen.
Eine gute Wahl ist Fischöl auf Basis von freien Fettsäuren, da es leicht im Verdauungssystem aufgenommen werden kann. Stellen Sie sicher, dass Sie ein Produkt wählen, das innerhalb der Sicherheitsschwelle für den Peroxidwert und den Gehalt an Umweltgiften liegt.

Wussten Sie schon, dass Sie etwa ein Gramm Omega-3 einnehmen, wenn Sie ein Heringsfilet und drei bis vier Gramm Lachssteak essen?

Die offiziellen Empfehlungen sollten auch Fischöl beinhalten

Die Gesundheitsbehörden empfehlen, dass Frauen zusätzliche Folsäure, Eisen und Vitamin D einnehmen. Wenn Sie sich die neue Meta-Analyse und eine Reihe ähnlicher Studien ansehen, sollten Schwangere und Kinder auch versuchen, mehr Omega-3 zu konsumieren, insbesondere in Form von öligem Fisch oder von leicht zu absorbierenden Fischölpräparaten. Nach Angaben der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) trägt Fischöl zur Entwicklung vom Gehirn und Sehvermögen eines Kindes bei. Die EFSA ist der unabhängige "Wachhund" der Europäischen Union für Lebensmittelsicherheit und Nahrungsergänzungsmittel.

Quellen:

Shulkin M el at. N-3 Fatty Acid Supplementation in Mothers, Preterm Infants, and Term infants and Childhood Psychomotor and Visual Development: A systematic Review and meta-Analysis. The Journal of Nutrition, März 2018

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29546296

John Protzko el al. How to make a Young Child smarter: Evidence From Database of Ricing Intelligence. Perspectives on Psychological Science. 2013

https://www.nutraingredients.com/Article/2013/01/28/Omega-3-rich-diet-can-boost-children-s-IQ-says-meta-analysis

https://www.nutraingredients.com/Article/2013/08/16/Omega-3-rich-infant-formula-may-boost-later-intelligence-Study

http://www.nutritioninsight.com/news/neuroimaging-highlights-role-of-omega-3-in-preventing-cognitive-decline.html