Omega-3-fettsyror motverkar reumatisk värk
– men bara om du får tillräckligt
Brittiska forskare har testat huruvida kosttillskott med omega-3-fettsyror i form av fiskoljor kan minska smärtan hos patienter med ledgångsreumatism. Det visar sig att ett större intag av fiskoljor med EPA och DHA har den största effekten, och därför kan det löna sig att läsa produktdeklarationerna. Eftersom ledgångsreumatism och många andra reumatiska sjukdomar orsakas av inflammation i lederna kan man dessutom låta sig inspireras av den nya trenden kring en antiinflammatorisk kost.
Reumatiska sjukdomar, härunder ledgångsreumatism, är extremt vanliga. Var åttonde dansk tar reumatismläkemedel, som ökar risken för många biverkningar och tidig död. Därför finns det all anledning att söka naturliga lösningar för behandling av reumatiska sjukdomar eller lindring av smärtan.
I detta avseende har brittiska forskare testat effekten av de två omega-3-fettsyrorna EPA (eikosapentaensyra) och DHA (dokosahexaensyra), som finns just i fiskolja och torskleverolja. Forskarna analyserade 18 kontrollerade studier med patienter med ledgångsreumatism. För dessa drog man lott om vem som skulle få omega-3-fettsyror och vem som skulle få placebo.
Den systematiska översiktsstudien omfattade 1 143 personer som hade intagit mellan 2,1 och 9,1 gram fettsyror per dag, vilket motsvarar cirka 2–9 stora standardkapslar. Studierna varade från 12 till 52 veckor. Tio av studierna underbyggde hypotesen att smärtan minskades efter intag av omega-3-fettsyror. Slutsatsen, som baserades på patienternas egna erfarenheter eller läkarens bedömning, visade att omega-3-fettsyrorna fungerar terapeutiskt genom att minska smärtan hos patienter med ledgångsreumatism. Doser på mellan 3 och 6 gram fiskolja dagligen ser ut att ha den största effekten.
Studien publicerades i Nutrition 2017.
Annan forskning pekar på att det särskilt är EPA som motverkar inflammationer, och här kan det löna sig att läsa produktdeklarationerna noga så att en dagsdos fiskolja ger 900–1 800 mg EPA.
Det kan vara bra att veta att det tar cirka en månads tid innan fiskoljorna verkar optimalt, och om man upphör med dem tar det också en månad innan effekten avtar.
Reumatismläkemedel kostar många fler liv än diabetes och trafikenOmkring 730 000 danskar tar smärtstillande reumatismläkemedel, som ökar risken för en ömtålig tarmslemhinna, matsmältningsbesvär, blödande magsår, hjärtsjukdomar och blodproppar. Enligt professor Peter Gøtzches beräkningar kostar reumatismläkemedel cirka 3 500 danskars liv varje år. I jämförelse dör det årligen cirka 170 i trafiken och 1 300 av diabetes. Reumatismläkemedel är alltså ett mycket större hot som många inte alls är medvetna om. |
För lite omega-3 och för mycket omega-6 ger en grogrund för reumatism och inflammation
Det är de livsviktiga omega-3- och omega-6-fettsyrorna som övergripande reglerar kroppens inflammationsprocesser. Kroppen ska naturligtvis kunna initiera en inflammation om vi får en infektion, men immunsystemet får inte rusa iväg och initiera kroniska inflammationer.
Vi får huvudsakligen omega-3-fettsyror från fet fisk och omega-6-fettsyror från vegetabiliska oljor. När vi har intagit fettsyrorna omvandlas de med hjälp av enzymer till olika hormonlika ämnen som kallas prostaglandiner (PG1-3), som påverkar flera biokemiska processer i kroppen.
Om obalans uppstår med för många omega-6-fettsyror och/eller för få omega-3-fettsyror kan det lätt uppstå kroniska inflammationer och grogrund för reumatism och många andra sjukdomar, som tyvärr är förknippade med modern kost och livsstil.
Nobelpris, kost och inflammation
År 1982 mottog biokemisterna Sune K. Bergström, Bengt I. Samuelson och John R. Vane Nobelpriset i medicin för sin forskning kring de många olika prostaglandinerna och deras inflytande på vår hälsa.
Följande översikt över fettsyror och prostaglandiner är mycket förenklad, men den ger en utmärkt inblick i varför kosten är så viktig vid behandling av reumatiska sjukdomar och reglering av inflammation.
Översikt över fettsyror och prostaglandiner |
Vad främjar inflammationer i den moderna kosten?
Både odlad fisk, slaktdjur, kycklingar och mjölkkor får idag foder som är rikare på omega-6-fettsyror av ekonomiska och tillväxtskäl. Därför innehåller både fisk, kött, ägg och mejeriprodukter färre omega-3-fettsyror än tidigare. Djurens foder, mindre fisk, färdigrätter och margarin är anledningen till att många får för mycket omega-6 och för lite omega-3. Modern västerländsk kost har ofta ett förhållande mellan omega-6 och omega-3 på 10:1, och på vissa platser upp till 30:1. Det antas att det optimala förhållandet är 4:1 eller ännu lägre.
Omvandling av fettsyrorna till olika prostaglandiner sker genom enzymprocesser som kräver olika vitaminer och mineraler. I detta avseende finns det speciellt många som lider brist på D-vitamin, selen, zink och magnesium på grund av för lite sol, utarmad jord, ensidig kost och stress.
Den moderna kosten är också förknippad med övervikt, och det är särskilt den farliga bukfetman mellan tarmarna som ytterligare ökar risken för inflammation.
De flesta använder sig av omega-3-fettsyror från fiskoljorLinfröolja och vissa andra vegetabiliska oljor innehåller omega-3-fettsyror i form av ALA. Men många saknar de enzymer som omvandlar ALA till EPA. Sedan stenåldern har den dominerande källan till omega-3-fettsyror i form av EPA varit fet fisk, som är lätt att omvandla till den antiinflammatoriska prostaglandinen E3. |
Referenser
Abdulrazaq, Innes JK, Calder PC. Effect of ω-3 polyunsaturated fatty acids on arthritic pain: A systematic review. Nutrition 2017
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28606571
http://www.zonediet.com/blog/what-are-the-real-differences-between-epa-and-dha/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16531187
https://www.nobelprize.org/nobel_prizes/medicine/laureates/1982/
Pernille Lund. Immunforsvarets nye ABC. Hovedland 2012
- Skapad